Gotowanie

Żurek to zupa, która na pewno pojawi się na wielkanocnym stole w wielu domach. Jego smak powinien być wyrazisty. Kwaśnie, ale nie mdły. Co zrobić, gdy jednak nieco przesadzimy z tym kwaśnym smakiem? Są na to sprawdzone i proste sposoby. Jakie?

Sałatka jarzynowa to klasyczne danie, które zawsze znajduje swoje miejsce na stole podczas Wielkanocy. Jednak nie zawsze jest tak łatwo przygotować sałatkę, która zachwyci gości. Ten prosty trik może to zmienić. 

Chrzan musi pojawić się na wielkanocnym stole. Wiele osób wkłada mały pojemniczek z chrzanem do koszyczka ze święconką. Można kupić gotowy chrzan, ale najsmaczniejszy jest ten samodzielnie przygotowany w domu. Ten przepis od Ewy Wachowicz jest sprawdzony, smaczny i zdrowy. Zakochacie się w jego pikantnym smaku.

Wielkanocny żur lub barszczyk to potrawy, które smakują najlepiej z jajkiem ugotowanym na twardo. Jak je szybko i estetycznie obrać, aby wyglądały pięknie w święconce albo na świątecznym stole? Wystarczy kilka prostych trików, a skorupka odejdzie w mgnieniu oka! 

Wielkanoc to m.in. czas na to, by w gronie bliskich usiąść przy stole. w świąteczny menu królują jajka, ciasta i pieczyste. Nie może też zabraknąć pasztetu. Ten z przepisu siostry Anastazji jest wyjątkowo kremowy i pyszny. Wszyscy będą chcieli brać dokładkę. Spróbujcie!

Żurek to zupa bez której wiele osób nie wyobraża sobie świąt wielkanocnych. Mimo, że jest dosyć prosta w przygotowaniu, zdarza się, że wychodzi za rzadka. Okazuje się, że można bardzo łatwo pozbyć się tej kulinarnej "wpadki". Jak szybko i prosto zagęścić żurek?

Lubisz pić wodę z cytryną, aby się orzeźwić? A może kochasz rozgrzewającą herbatę z plasterkiem tego cytrusa? Okazuje się, że przygotowując ulubione napoje, popełniasz kilka błędów! Jakich? 

Pestki słonecznika chętnie zajadamy w wolnych chwilach oraz dodajemy do różnych potraw. Te małe ziarna posiadają wiele korzystnych właściwości. Pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Wykazują właściwości przeciwnowotworowe, pomagają w pracy układu pokarmowego, opóźniają procesy starzenia. Ponadto pestki słonecznika wpływają na obniżenie cholesterolu. Warto więc chrupać je na zdrowie, ale należy przy tym trzymać się dwóch zasad. 

Przyozdobione jajka to nieodzowny symbol Wielkanocy. Malowanie pisanek to jedna z  pięknych polskich tradycji. Pisanki możemy przygotowywać na wiele sposobów: malować farbami, barwić podczas gotowania czy nawet przyklejając do nich małe ozdoby. Jak w naturalny sposób barwić jajka? Podpowiadamy.

Biała kiełbasa z gruszkami i rozmarynem to jak się okazuje popisowe danie, które Kasia Tusk podaje na wielkanocne śniadanie. Jej fanki zachwycają się tym przepisem i podają go dalej. Skusicie się?

Przed dwoma laty mazurek królował na wielkanocnych stołach, niepodważalnie wiodąc prym wśród świątecznych wypieków. Jednak w tym roku to sernik zdobył koronę, stając się niekwestionowanym zwycięzcą – tak wynika z sondażu przeprowadzonego przez markę KASIA wśród Polaków, badającego świąteczne tradycje.

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. W ruch idą sprawdzone, rodzinne przepisy.  Wiadomo, że czasem tradycyjne dania nie wszystkim smakują. Może warto wprowadzić sprawdzone, kulinarne nowinki. Jeśli ktoś nie przepada za żurkiem, powinien spróbować tej zupy. Jest ostra, odświeża i świetnie zaostrza apetyt. Poleca ją sama Magda Gessler. Będziecie zachwyceni. Mamy przepis.    

Wielkanocne śniadanie to już tradycja nadchodzących dużymi krokami świąt. Oprócz tradycyjnej święconki, na stole pojawią się też mięsa i słodkie wypieki. Nie zabraknie zapewne sałatek. Ta z deski to hit sieci. Jest szybka w przygotowaniu i naprawdę bardzo smaczna. 

Czy wiesz, że owoce spożywane o określonej godzinie mogą powodować odkładanie się tkanki tłuszczowej, a niektóre warzywa zjadane wieczorem mogą utrudniać zasypianie? Sprawdź, które owoce i warzywa lepiej jeść rano, a które wieczorem. 

Wielki Piątek to dzień, kiedy wiele osób pości i nie je mięsa. Tomasz Strzelczyk proponuje zapiekankę bez mięsa. To danie nie tylko idealnie sprawdzi się jako postny obiad, ale jest też proste i szybkie w przygotowaniu. 

Wielkanoc coraz bliżej. Warto zaplanować menu. Ma być pysznie i prosto. Czyli jak się nie napracować i zachwycić gości oraz domowników pysznym daniem. Na wielkanocnych stołach króluje od dawna biała kiełbasa.  Ewa Wachowicz ma prosty i pyszny przepis na to, jak ją przyrządzić.  

Po ugotowaniu jajek kurzych możemy mieć problem z ich obraniem. Często bowiem podczas usuwania skorupki naruszamy także białko jajka. Tak obrane jajko wygląda mało estetycznie. Co zrobić, aby skorupka odchodziła łatwo, a obrane jajka miały ładną, gładką powierzchnię? Podajemy proste sposoby.

Wielu z nas marzy o uzyskaniu szczupłej sylwetki bez zbędnych wyrzeczeń, a przy okazji o wzmocnieniu swojego organizmu i zadbaniu o zdrowie. Wszystkie te efekty można uzyskać, dodając do swojej diety popularne, zielone warzywo. Szpinak na odchudzanie doceniło już wiele osób. Wyjaśniamy, z jakich powodów warto włączyć go do swojego jadłospisu i jak należy to zrobić, aby uzyskać oczekiwane rezultaty.

Wpływ kawy na zdrowie jest od dawna przedmiotem badań i zainteresowania ekspertów żywienia. Jedno z powracających pytań odnośnie tego napoju dotyczy skutków picia kawy na czczo. Czy taki nawyk żywieniowy szkodzi? Kto może pić kawę na pusty żołądek, a kto powinien tej opcji zdecydowanie unikać?

Wielkanoc to nie tylko jajka, słodkie babki i mazurki. Na świątecznym stole nie może zabraknąć także pieczonych mięs a wśród nich boczku. Ten pieczony metodą Tomasza Strzelczyka z pewnością posmakuje miłośnikom wszelakich mięsnych dań.