Gotowanie

Nie ma szans, żeby ten sernik się nie udał. Nawet, jeśli pieczesz ciasta od święta i w kuchni spędzasz mało czasu. Ten przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie to strzał w dziesiątkę dla tych, którzy lubią pyszne wypieki, ale nie są mistrzami piekarnika. Ten sernik będzie idealny także na Wielkanoc.

Chleb stanowi często podstawę naszego żywienia. Nierzadko jest nieodzownym składnikiem śniadania lub kolacji. Dlatego warto sięgać po chleb jak najwyższej jakości. Jaki chleb najlepiej jeść? 

Melon to soczysty owoc o charakterystycznym smaku i zapachu, który jest popularny na całym świecie. Posiada wiele właściwości zdrowotnych i odżywczych, a także… ułatwia zasypianie i odchudzanie. 

Spożywanie jajek kurzych w różnej formie jest w naszym kraju bardzo powszechne. Są one bowiem źródłem wielu ważnych dla organizmu związków, w tym witamin. Zdarza się jednak, że po rozbiciu jajka kurzego w jego wnętrzu widzimy czerwoną plamkę. Skąd ona się wzięła? I czy takie jajko możemy zjeść?

Pascha to nieco zapomniane wielkanocne danie, które wielu osobom wydaje się trudne do przygotowania. Nic bardziej mylnego. Przekonuje o tym Robert Makłowicz. Jego przepis nie tylko jest tym przekazywanym przez pokolenia, ale również banalnie prosty. Pascha z przepisu Roberta Makłowicza na pewno się uda. 

Rozkoszny to bloger kulinarny, którego przepisy cieszą się od pewnego czasu ogromną popularnością. Jego sernik baskijski to niekwestionowany hit sieci. Teraz z racji zbliżających się świąt wielkanocnych juror programu "MasterChef Nastolatki" proponuje swoim fanom alternatywę dla klasycznego mazurka. Oto jego cytrynowa wersja na palonym maśle. 

Wiele osób nie wyobraża sobie świąt wielkanocnych bez babki. To ciasto, choć smaczne, wydaje się niektórym trudne i skomplikowane w przygotowaniu, głównie ze względu na formę. Nic bardziej mylnego. Istnieje przepis na szybką babkę wielkanocną, która nie tylko świetnie smakuje, ale jest też łatwa w przygotowaniu. Ewa Wachowicz proponuje jej wersję z majonezem. Zaskoczeni?

Wielkanoc to nie tylko czas radości związanej z odrodzeniem natury, ale również okazja do kreatywnego wyrażenia się poprzez dekorowanie jajek. Ta tradycja sięga wieków i jest obchodzona na całym świecie. W artykule przyjrzymy się różnym technikom i inspiracjom związanym z dekorowaniem jajek na Wielkanoc.

Wielkanoc coraz bliżej, pora zaplanować, co podamy na świąteczny stół. Przepisy siostry Anastazji od lat cieszą się zasłużonym powodzeniem. Są sprawdzone i pysze. Jednym z przebojów jest mazurek cygański. To tradycyjne ciasto nie może się nie udać. Podajemy przepis.      

Żurek to obowiązkowy punkt programu podczas wielkanocnego śniadania. Według Ewy Wachowicz będzie jeszcze lepszy, jeśli dodamy do niego ten jeden, nieoczywisty składnik. Co to takiego?

W każdej diecie picie odpowiedniej ilości wody to połowa sukcesu. Nawodniony organizm to gwarancja dobrego samopoczucia oraz ułatwienie w walce o prawidłową masę ciała. Jeżeli nie przepadasz za piciem samej wody, możesz wzbogacić ją o różne dodatki. Gdy jesteś na diecie sprawdzi się też picie wody owsianej z dodatkiem jednej bardzo popularnej przyprawy. Ten napój pomoże w spalaniu tłuszczu z brzucha. Jak ją przygotować?

Magda Gessler zdradziła niedawno swój sekretny przepis na sałatkę jarzynową. Wielkanoc dzięki temu pysznemu daniu będzie z pewnością niezapomnianym wydarzeniem. Sprawdźcie łatwy przepis restauratorki i się nim zainspirujcie.

Zdrowa czy szkodliwa? Z mlekiem czy bez? Zeszłoroczne wyniki badań duńskich naukowców pokazują kawę w nowym, obiecującym świetle. Popularny, kofeinowy trunek zbadano pod kątem prozdrowotnych właściwości w wersji "mlecznej". Co odkryto?

Gotowanie rosołu podczas burzy? "To się nie uda" - mówią powtarzane od lat przesądy przez nasze babcie, mamy, ale i mistrzów kuchni. Czy rzeczywiście gotowanie tej zupy, gdy za oknem pada deszcz i trzaskają pioruny, nie jest dobrym pomysłem? To prawda, czy fałsz? 

Siemię lniane to istna skarbnica cennych substancji odżywczych. Nie tylko wspomaga trawienie, jest źródłem kwasów omega 3 kluczowych dla zdrowia serca i mózgu, pozytywnie wpływa na zdrowie jelit, skóry i włosów, ale także wspomaga odchudzanie. Dlaczego jeszcze warto jeść siemię lniane i jak najlepiej je przygotowywać? 

Zdaniem dietetyków, istnieje siedem kluczowych produktów spożywczych, które pozytywnie wpływają na utratę wagi. Co istotne, są nie tylko zdrowe, ale też naprawdę pyszne.

Kawa często towarzyszy nam przez cały dzień. Rano, przy śniadaniu, w trakcie dnia, a często nawet jeszcze po południu lub wczesnym wieczorem. Istnieją jednak produkty, których kategorycznie nie należy łączyć z kawą. Sprawdź, jakie! 

Rosół to niekwestionowany król polskich zup. Mało, kto wyobraża sobie bez niego niedzielny lub świąteczny obiad. Każdy kucharz ma swoje sposoby na to, by wyszedł jak najlepszy, ale w każdym przepisie najważniejsze jest mięso. To, że musi być świeże nie ulega wątpliwości. Jakiego mięsa nie należy dodawać do rosołu, bo może się to skończyć źle? 

Trudności z zasypianiem sprawiają, że nie można wypocząć w nocy tak, jak trzeba. Jest na to sposób. Eliksir, który przyrządzisz z łatwością w domu. Księżycowe mleko rozgrzewa, podnosi odporność, sprzyja relaksowi i ułatwia zasypiania. Przepis jest prosty.

Robert Makłowicz, znany krytyk kulinarny w rozmowie z Dziennik.pl przyznał, że pości często nie tylko ze względu na czas, jakim jest post. Jakie proste, ale według niego rewelacyjne danie poleca?