Gotowanie

Połączenie schabu i młodej kapusty to duet idealny na świąteczny a przede wszystkim niedzielny obiad. Z powodzeniem można go podać także jako danie na komunijnym przyjęciu, jeśli urządzasz je w domu. Jak go zrobić?

Idealnym sposobem na spędzanie wolnego czasu latem jest rozpalenie grilla i spotkanie z bliskimi. Oprócz klasycznych dań z grilla, takich jak kiełbaski, szaszłyki i karkówka, warto wypróbować czegoś nowego i zaskoczyć swoich gości pysznymi potrawami. 

Gołąbki to danie, które dla wielu z nas jest wspomnieniem z dzieciństwa i tym, do którego co jakiś czas chętnie wracamy. Można je zjeść na obiad, czy zabrać do pracy i podgrzać podczas lunchu. W tych z przepisu siostry Anieli ryż nigdy się nie sklei. Tajemnicą jest ten jeden dodatek. Jaki?

To szybkie, ale przede wszystkim pyszne danie. Sezon na młodą kapustę trwa, więc warto wykorzystać ten czas i przygotować tę zupę z przepisu Jakuba Kuronia. 

W ostatnim czasie zawrotną karierę robią nasiona chia. Są zdrowe i można dodawać je do wielu potraw. Okazuje się, że także woda z nasionami chia wykazuje liczne korzystne dla naszego organizmu właściwości. Przede wszystkim pomaga w odchudzaniu, ale ponadto pozytywnie wpływa na zdrowie oraz piękny wygląd skóry. Wyjaśniamy, dzięki czemu napój ten jest skuteczny i jak go przygotować.

Młode pędy sosny to idealny składnik syropów i nalewek leczniczych. Szczególnie przydadzą się w sezonie przeziębień i grypy. Jak przygotować syrop z sosny? Kiedy najlepiej zbierać młode pędy?

Młoda kapusta to warzywo idealne nie tylko do potraw na ciepło, ale też surówek i sałatek. Ta wietnamska z dodatkiem kurczaka to hit tego sezonu. Jej tajemnicą jest też sos. 

Obok młodej kapusty, szparagów, czy ogórków małosolnych to symbol wiosny. Botwinka jest dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno. Z tej, którą przygotowuje siostra Anastazja, można zrobić zupę i dodać do niej gotowane jajko. Można też wykorzystać ją jako składnik chłodnika. 

Zawiera witaminy, minerały, błonnik, a ponadto – w przeciwieństwie do owsianki – jest bezglutenowa. Dlaczego warto jeść jaglankę? Odpowiadamy! 

W ciepłe dni przygotowujemy chętnie zimne zupy. Są orzeźwiające i zdrowe, dzięki dodatkowi surowych warzyw. Podajemy przepis, który poleca sama Magda Gessler, a wiadomo, że ona na gotowaniu zna się świetnie. Już nigdy nie zrobisz tego pysznego dania inaczej. 

Gotowanie to dla jednych pasja, a dla innych codzienny obowiązek. Każdy jednak, choćby raz na jakiś czas, gotuje i… nierzadko popełnia przy tym błędy. Najczęstsze błędy w kuchni mogą tymczasem popsuć nawet najlepiej zaplanowane i przepyszne danie. W poniższym artykule przedstawiamy najpopularniejsze błędy popełniane przy gotowaniu! 

Ta sałatka na grilla z przepisu siostry Anastazji nie tylko smakuje, ale jest też bardzo kolorowa. Z powodzeniem urozmaici dania z rusztu, które zaserwowane zostaną podczas majówkowego przyjęcia. Jej tajemnicą jest owoc oraz bardzo popularne warzywo. Jakie? 

Kiełki to prawdziwa bomba witaminowa, która doceniana jest szczególnie przez osoby, które dbają o swoje zdrowie. Jakie właściwości mają kiełki i jak samodzielnie je uprawiać? 

Majówka to grillowanie. Po kilku dniach jedzenia kiełbas, karkówek, czy kaszanek z rusztu, chyba każdy będzie miał ochotę na nieco mniej słoną, tłustą a przede wszystkim słodką alternatywę. Idealnie sprawdzą się w tej roli szaszłyki owocowe Ewy Wachowicz. 

Majówkowy grill to nie tylko mięsa, czy ryby. Do kiełbasy, karkówki, czy pstrąga z rusztu dobrze byłoby zaserwować smaczne dodatki. Jednym z nich może być sałatka ziemniaczana. Ta z przepisu Ewy Wachowicz zaskoczy jednym z dodatków. 

Jak majówka, to i grill. Sprawa oczywista. Jedzenie w plenerze smakuje fantastycznie. Warto spróbować grillowanej białej kiełbasy, którą poleca Jakub Kuroń. Rewelacyjnym i aromatycznym dodatkiem do niej jest cebula bbq.

Kefir z siemieniem lnianym to połączenie, które idealnie wpływa na funkcjonowanie układu pokarmowego i jelit. Wspiera trawienie, odbudowuje mikroflorę i oczyszcza organizm. Wszystkie te właściwości sprawiają, że te dwa składniki pomagają w odchudzaniu. Koktajl z kefiru i siemienia lnianego polecany jest więc osobom marzącym o szczupłej sylwetce.

Grillowania nie można sobie wyobrazić bez kiełbasy, karkówki, ale coraz częściej także burgerów i boczku. Ten ostatni jest smaczny, ale tylko jeśli odpowiednio go przygotujemy. Pomoże w tym ta słodka marynata. Sprawi, że mięso będzie miękkie i kruche. Jak ją przygotować?

Grillowane burgery to najlepsza forma ich podania. Majówka to czas idealny, by oprócz kiełbasy, steków, czy karkówki zaserwować gościom właśnie to danie. Burgery z przepisu braci Budnik uzupełnia zielone curry, które sprawi, że ich smak będzie wyrazisty.

Skarbnica białka, antyoksydantów oraz składników o właściwościach bakteriobójczych i przeciwdrobnoustrojowych. To doskonała alternatywa dla ziemniaka, którą pokochają nie tylko miłośnicy kuchni azjatyckiej. Czym jest karczoch chiński i dlaczego warto po niego sięgnąć?