Ciasto jest lekkie, orzeźwiające i pełne owocowego smaku. Przygotujesz je w zaledwie kilka chwil, a efekt końcowy zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich.
Składniki:
- Spód:
200 g herbatników maślanych
100 g roztopionego masła
- Masa:
500 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki 30 proc.
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Dodatki:
400 g ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, jagody, borówki)
kilka listków mięty do dekoracji
Pyszne i proste ciasto bez pieczenia z malinami. Przygotowanie
Spód. Herbatniki pokrusz na drobne kawałki (możesz użyć blendera lub wałka do ciasta). Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Powstałą masą wyłóż dno tortownicy o średnicy 24 cm, wyrównując powierzchnię. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Masa. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. W osobnej misce zmiksuj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Dodaj ubitą śmietankę i delikatnie wymieszaj łyżką do połączenia składników.
Wykończenie. Wyjmij tortownicę z lodówki. Na schłodzony spód wyłóż masę serową i wyrównaj powierzchnię. Udekoruj wierzch ciasta świeżymi owocami i listkami mięty. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa dobrze stężała.
Wskazówki:
- Zamiast herbatników maślanych możesz użyć herbatników kakaowych lub ciasteczek owsianych.
- Do masy serowej możesz dodać startą skórkę z cytryny lub pomarańczy dla dodatkowego aromatu.
- Jeśli nie masz świeżych owoców, możesz użyć mrożonych lub owoców z puszki (odsączonych z syropu).
- Ciasto przechowuj w lodówce.
To ciasto bez pieczenia to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów! Jest idealne na letnie przyjęcia, pikniki czy po prostu jako słodka przekąska. Przygotuj je już dziś i ciesz się jego wyjątkowym smakiem!
Smacznego!
