Gotowanie

Wiosna to czas, gdy w kuchni mamy ochotę nie tylko na lekkie dania, ale też zielone dodatki do obiadów, czy kolacji. Takim z pewnością okaże się sałatka z przepisu siostry Anastazji. Ten jeden składnik zaskoczy każdego. Aż trudno uwierzyć, z czym łączy zieloną sałatę. 

Oatzempic to napój, którego nazwa wzięła się od popularnego ostatnio leku na cukrzycę typu II, stosowanego, by zredukować wagę. Czy taki napój jest bezpieczny dla zdrowia i naprawdę działa? Czy to tylko "modny hit"?

Na śniadanie w domu, czy do pracy najczęściej wybieramy kanapki. Aby nie jeść ciągle tylko tych tradycyjnych z szynką lub serem, kupujemy różnego rodzaju pasty. Wiele z nich można przyrządzić samemu. Będą nie tylko smaczniejsze, ale też bez zbędnych ulepszaczy a do tego tańsze. Przykładem takiej domowej pasty na kanapki jest ta z twarogu i kilku warzyw. Szybka i łatwa w przygotowaniu. 

Topinambur przez długi czas pozostawał warzywem nieco zapomnianym. Jednak w ostatnich latach wraca do łask. Coraz częściej można kupić go w sklepach ze zdrową żywnością. Pojawia się także w menu niektórych restauracji. Nic dziwnego – topinambur to zdrowszy zamiennik ziemniaka. Co zawiera w swoim składzie i jakie właściwości wykazuje?

Kombucha to napój ceniony już w starożytnej medycynie wschodniej, który dzisiaj zyskuje coraz więcej zwolenników. Ma orzeźwiający, słodkawy smak oraz wiele wartościowych składników. Badania nad jego korzystnym wpływem na organizm człowieka cały czas trwają. Badacze jednak już dzisiaj podejrzewają, że kombucha może pomóc w odchudzaniu. To zaś tylko jedna z wielu jej właściwości. 

Kawa z cykorii do złudzenia przypomina tradycyjną kawę, ale nie zawiera kofeiny. Warto pić ją jednak nie tylko ze względu na smak i aromat. Posiada bowiem wiele cennych składników, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Sprawdzamy, jakie właściwości ma kawa z cykorii.

Flaki to danie, które albo się kocha, albo nienawidzi. To chyba jedna z najpopularniejszych zup serwowanych podczas rodzinnych uroczystości, wesel, chrzcin a także przyjęć komunijnych, które już niebawem się rozpoczną. Jak je przyrządzić, by były nie tylko smaczne, ale i aromatyczne? Ten przepis siostry Anastazji sprawi, że staną się hitem przyjęcia. 

Jeśli przyjąć, że za stres odpowiada wysoki poziom hormonu stresu - kortyzolu, to w naszej diecie powinny znaleźć się produkty, które potrafią go obniżyć. Na szczęście jest ich sporo. Odpowiednia dieta może znacząco wpłynąć na nasz stan ducha. Jakimi produktami zmniejszyć poziom kortyzolu? Ich lista może zaskoczyć. Oto dziewięciu sprzymierzeńców walki ze stresem. 

Ostry nóż to podstawa każdej kuchni. Niestety nawet te najlepsze tracą swoją ostrość. Bywa, że stają się tępe przez mycie w zmywarce. Jak naostrzyć nóż bez użycia ostrzałki? Oto trzy sprawdzone sposoby, które pomogą to zrobić bez problemu. 

Suszone śliwki cenione są jako zdrowa przekąska. Okazuje się, że równie dużo dobroczynnych właściwości może mieć przyrządzony z nich napój, który jest dodatkowo bardzo smaczny i sycący. Podpowiadamy, w czym może pomóc sok z suszonych śliwek i jak go samodzielnie przygotować. 

Przytulia czepna jest powszechnie uznawana za chwast i z tego powodu zwalczana przez rolników oraz ogrodników. Okazuje się jednak, że ma w sobie wyjątkowo cenne składniki, które mogą wspierać prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Jakie właściwości wykazuje przytulia czepna i w czym może pomóc?

Zapiekanki ziemniaczane to od wielu lat jeden z obiadowych hitów. Ta z przepisu Ewy Wachowicz łączy ziemniaki i pieczarki z aromatyczną cebulką i wyrazistym smakiem zielonych oliwek i oregano. Przy tym jest szybka i łatwa do wykonania. Skusicie się?

Śniadanie to pierwszy posiłek dnia i często uważa się, że najważniejszy. Choć pytania i wątpliwości dotyczą najczęściej tego, o której godzinie powinno się jeść ostatni posiłek w ciągu dnia – okazuje się, że w przypadku śniadania również ma to duże znaczenie! Jakie? 

O szkodliwości alkoholu napisano już wiele. W najnowszych badaniach coraz częściej pisze się o korzyściach pełnego odstawienia napojów alkoholowych. Eksperci zdrowia typują określony wiek, w którym warto podjąć ta decyzję. Co mówią nowe badania? Komu napoje wysokoprocentowe szkodzą najbardziej?

Chmiel zwyczajny to roślina znana przede wszystkim ze swoich szyszek, które wykorzystywane są na szeroką skalę w przemyśle piwowarskim. Okazuje się jednak, że u naszych zachodnich sąsiadów za najbardziej pożądane i cenne uznawane są pędy tej rośliny. Dlaczego to właśnie pędy chmielu są tak drogie?

Ziemniaki to jeden z głównych składników obiadów. Zazwyczaj jest dodatkiem do mięsa i surówki, ale tę tradycję można lekko zmodyfikować. Ta zapiekanka Ewy Wachowicz sprawdzi się jako samodzielne danie, ale też nic nie stoi na przeszkodzie, by zaserwować je z ulubioną surówką. Jaką?

Woda miodowa cieszy się w ostatnim czasie coraz większym zainteresowaniem. Wszystko za sprawą licznych, korzystnych właściwości, jakie wykazuje. Te zaś posiada przede wszystkim dzięki zawartości miodu. Niewątpliwą zaletą wody miodowej jest dostępność potrzebnych do jej przygotowania składników i łatwość jej przyrządzenia. Warto przy tym przestrzegać jednej zasady. Podpowiadamy, jak przygotować wodę miodową i w czym może nam pomóc.

Do której godziny powinno się jeść ostatni posiłek? Czy można jeść kolację o 21? Czy powinno się jeść po 18? – wiele osób zadaje sobie te pytania. Odpowiedź nie jest jednak jednoznaczna. Odpowiadamy, kiedy powinno się jeść kolację. 

Chrupiące, cieniutkie plastry boczku są pyszne i nadają się do wielu potraw. Są fantastycznym dodatkiem do jajek na śniadanie, nadadzą smaku i elegancji niejednej sałatce. Jak je przygotować, by były idealne? Mamy przepis, który zawsze się udaje.  Zanim jednak przystąpimy do pieczenia, pokażemy, jak idealnie boczek przechowywać.  

Kopytka to danie, które lubi wiele osób. Idealnie sprawdzi się podane z samym masłem lub sosem a także jako dodatek do obiadu zamiast klasycznych ziemniaków. Te z przepisu siostry Anieli to hit sieci. Jest proste i szybkie do wykonania.