Gotowanie

Zbliża się tłusty czwartek. Wszyscy zaczynają mówić o pączkach. W ofercie sieci supermarketów pojawiły się "pączki dubajskie". To nawiązanie do ekstremalnie popularnej czekolady dubajskiej. Dziennikarka Katarzyna Bosacka, ekspertka ds. zdrowego żywienia, przyjrzała się tym pączkom. Jak je ocenia?

Twórcy popularnego przewodnika kulinarnego TasteAtlas stworzyli ranking najlepszych dań z wieprzowiny na świecie. Znalazł się w nim także polski kotlet schabowy, ale na odległym miejscu. Czy słusznie?

Maślane, serowe, kojące i pyszne. Fettuccine Alfredo to idealne, wykwintne danie, które z powodzeniem możemy podać np. na romantyczna kolację. W sam raz na walentynki. Pochodzi z Rzymu, a rozkochały się w nim hollywoodzkie gwiazdy. Ten makaron robi się szybko, a smakuje wybornie.

Pieczarki to jedne z najpopularniejszych grzybów w polskich domach, ale wielu z nas ma w zwyczaju je obierać, nie zdając sobie sprawy, że to właśnie pod skórką kryją się najcenniejsze składniki odżywcze. Kamila Boś, ekspertka od pieczarek, ostrzega przed tym nawykiem i dzieli się swoimi wskazówkami, jak najlepiej przechowywać, przygotowywać i spożywać te grzyby, by czerpać jak najwięcej korzyści zdrowotnych.

Sernik dubajski bez pieczenia to idealna propozycja na deser, który zachwyci zarówno miłośników pistacji, jak i tych, którzy szukają nowych smakowych doznań.

Oto śniadanie, które nasyci Cię na wiele godzin, a do jego przygotowania wystarczą tylko dwa proste składniki. Omlet z serka w wiejskiego, bo o nim mowa, to pełnowartościowy posiłek, który możesz jeść zarówno na słodko, jak i na słono.

Gotowanie jajek na twardo czy na miękko wciąż stanowi wyzwanie. Jak często zdarza się, że żółtko jest zbyt płynne lub białko zbyt gumowate? Czy istnieje sposób na osiągnięcie idealnej konsystencji? Naukowcy postanowili odpowiedzieć na to pytanie i opracowali metodę pozwalającą na perfekcyjne ugotowanie jajka.

Faworki tradycyjnie jemy w tłusty czwartek. Są niemal równie popularne jak pączki, lecz są znacznie łatwiejsze w przygotowaniu. Jak samemu zrobić faworki? Przepis jest banalnie prosty i zawsze się wychodzi. Wystarczy kilka łatwo dostępnych składników.

Tłusty czwartek już tuż za progiem. Można kupić pączki, ale nic nie smakuje tak wybornie, jak pączki usmażone w domu. Jeśli do ciasta dodamy ten sekretny składnik, następnego dnia pączki będą pyszne i świeże. Spróbujcie koniecznie. Mamy przepis na pączki nie tylko na tłusty czwartek.

Makaron to jedna z tych potraw, które są uwielbiane na całym świecie. Mało, która potrawa z dodatkiem tego produktu jest jednak niskokaloryczna. Okazuje się jednak, że jest i taki makaron, po który powinny sięgać nawet osoby będące na diecie. Nie sprawi, że będą chudły, ale jest też bogaty w błonnik.

W Rzymie w karnawale ludzie zajadają się ciastkami, które nazywają się chiacchiere, czyli ploteczki. Bardzo przypominają nasze faworki. Są delikatne i chrupiące. Mamy przepis prosto z Włoch na chiacchiere z zaledwie dwóch składników.

Zimny bufet nie może obyć się bez sałatek. Jeśli planujemy ostatkową imprezę, koniecznie trzeba włączyć do menu sałatki. Sałatka Hollywood oczaruje Twoich gości. Jest pyszna, robi się ją błyskawicznie i równie błyskawicznie znika z talerzy. Jest bogata w witaminy i doda energii do zabawy.

O tym, że słodycze nie są zdrowe wie prawie każdy, a zwłaszcza te osoby, które skrupulatnie liczą kalorie albo się odchudzają. Czy to oznacza, że nie można sobie pozwolić na coś słodkiego raz na jakiś czas? Oczywiście, że nie. Ekspertka wyjaśnia, że wszystko zależy nie tylko od umiaru, ale też pory dnia, o której skusimy się na coś słodkiego.

Rosół to niekwestionowany król zup. Nie wyobrażamy sobie bez niego niedzielnych obiadów, zajadamy, gdy jesteśmy chorzy. Przygotowanie go niby z pozoru jest proste, ale warto znać ten jeden trik stosowany przez szefów kuchni. Dzięki niemu będzie klarowny i przejrzysty.

Maślanka to podobnie jak kefir napój, który wspomaga trawienie i wspiera perystaltykę jelit. Uznawana jest także za naturalny probiotyk. Szczególnie polecana jest osobom, które chcą zgubić zbędne kilogramy i pozbyć się nadmiary tkanki tłuszczowej zwłaszcza z okolic brzucha. Okazuje się, że warto dodać do niej szczyptę jednego składnika a dokładnie przyprawy. To ona sprawi, że po jakimś czasie poczujemy się lżej a nasz brzuch będzie płaski.

Ten pyszny serniczek przygotujesz w 10 minut. Taki przepis na słodkość z AirFryera poleca Kinga Paruzel. To nie tylko delikatna, ale też odchudzona jego wersja. Jak go zrobić? Oto przepis.

Post to czas, kiedy wiele osób ogranicza jedzenie mięsa i tłustych potraw. Najczęściej sięgamy po ryby. Wśród nich królują głównie śledzie. Zazwyczaj serwujemy je w śmietanie lub oleju. Tymczasem można zrobić z nich pyszne kotlety. Ten przedwojenny przepis sprawdzi się i dziś.

Wczesna wiosna to czas, kiedy warto szczególnie o siebie zadbać. Nie tylko ruchem na świeżym powietrzu, ale też odpowiednim jedzeniem. Warto sięgnąć po zupę, którą poleca Ewa Wachowicz. Ten wzmacniający jarzynowy wywar wzmocni naszą odporność oraz jelita. Jak ją zrobić?

Wielkanoc 2025 zbliża się wielkimi krokami. Z tej okazji popularna vlogerka kulinarna Henia Foks opublikowała najnowszy przepis na pyszną babkę wielkanocną na oleju, która jest puszysta, wilgotna i łatwa w przygotowaniu. Jak szybko i skutecznie przyrządzić tradycyjne ciasto, bez którego wielu nie wyobraża sobie Świąt? Oto szczegóły.

Ciasta z przepisów siostry Anastazji są tymi, które nie tylko są proste w wykonaniu, ale zawsze wychodzą i są bardzo smaczne. Kokosowa śnieżynka jest jednym z nich. Rozpływa się w ustach i zachwyci smakiem nawet tych, którzy za kokosem zbytnio nie przepadają.