Kotlety ziemniaczane to idealna potrawa na szybki, bezmięsny obiad. Jest wiele sposobów ich przyrządzania. Ten, który podał popularny szef kuchni Łukasz Konik w "Pytaniu na śniadanie" jest wyjątkowo prosty.

Niezwykle istotny jest tu dodatek sera korycińskiego. To on sprawi, że kotlety będą smakować naprawdę wyjątkowo.

Reklama
Siostra Anastazja zdradziła sekret doskonałej marynaty do grzybów. Chodzi o ten składnik
Siostra Anastazja zdradziła sekret doskonałej marynaty do grzybów. Chodzi o ten składnik

Zobacz również

Przepis

Składniki
500 g ugotowanych ziemniaków
100 g mąki pszennej
100 g mąki ziemniaczanej
200 g sera korycińskiego
pęczek szczypiorku
olej do smażenia
100 g bułki tartej
sól, pieprz







Co Katarzyna Bosacka gotuje dla nowego ukochanego? Oto jej przepis na pyszną zupę pomidorową z wkładką!
Co Katarzyna Bosacka gotuje dla nowego ukochanego? Oto jej przepis na pyszną zupę pomidorową z wkładką!

Zobacz również

Przygotowanie

Ziemniaki gotujemy i przeciskamy przez praskę. Przekładamy do miski. Wyjmujemy ¼ ziemniaków i w to miejsce wkładamy mąkę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Zagniatamy ciasto - ma powstać sprężysta masa. Dzielimy na niewielkie placuszki i faszerujemy kotlety kawałkami sera korycińskiego. Gotowe kotlety panierujemy w bułce tartej. Smażymy na oleju na złoty kolor. Podajemy posypane posiekanym szczypiorkiem. Możemy też dodać ulubiony sos. Smacznego.