Gotowanie

Upalne dni sprawiają, że mamy ochotę na sycący, ale lekki obiad. Idealnym daniem może okazać się makaron z przepisu Roberta Makłowicza. Połączenie bobu i pomidorków koktajlowych z długimi nitkami spaghetti będzie iście letnim smakiem. 

Jak zrobić pyszne kotlety drobiowe z cukinią? Ceniona youtuberka Henia Foks ma na to niezawodny sposób.

Kalafiorowy sezon w pełni. To pyszne warzywo ma stałe miejsce w naszym menu. Chyba nigdy nam się nie znudzi, bo można je przyrządzić na dziesiątki różnych sposobów. Podstawa to po prostu gotowany kalafior podany z masłem i bułką tartą. Co zrobić, by był delikatny i pyszny. I żeby w domu nie pachniało gotowanym kalafiorem? Ten przepis to game changer! Chodzi o mleko i cukier. 

Sezon na kurki trwa w najlepsze. Ceniona youtuberka Henia Foks podała nowy przepis na przepyszne placuszki drożdżowe z ukochanymi grzybami Polaków.

Cukinia marynowana w zalewie słodko-kwaśnej to podstawowa, ale też najlepsza zalewa jaką możecie przygotować do słoików na zimę - uważa Jakub Kuroń. To dodatek idealny do sałatek, kanapek a nawet jako przekąska na imprezy. 

Papierówki to smaczne jabłka sezonowe, które możemy zbierać już w lipcu. Zaliczana do odmiany deserowej papierówka jest jedną z najbardziej znanych odmian jabłoni domowej w Polsce. Ponieważ owoce te niezbyt nadają się do przechowywania, warto korzystać z ich wyjątkowego smaku dopóki jest na nie sezon. Jabłecznik z papierówkami to smaczne i łatwe w przygotowaniu ciasto.  Koniecznie wypróbuj.

Ziemniaki są dobre, temu nie zaprzeczy nikt. Nie są też, wbrew obiegowej opinii, kaloryczne. To danie obiadowe z domowym sosem pomidorowym robi się praktycznie samo. Jeśli dodamy do tego np. jajko sadzone i szklankę kefiru, mamy pełnowartościowy obiad. Zatem do dzieła. To prosty przepis. 

Gdy mamy ochotę na kisiel, zazwyczaj sięgamy po ten z torebki. Niestety przeważnie jest w nim bardzo dużo cukru. Okazuje się, że dobry a przede wszystkim zdrowy kisiel można zrobić samemu. Ten z tego przepisu jest nie tylko smaczny, ale także bardzo zdrowy. Jeden jego składnik sprawia, że jedzony codziennie pomoże w pozbyciu się zbędnych kilogramów. 

Do przygotowania tego ciasta można użyć dostępnych w sezonie owoców. Świetnie skomponuje się z borówkami, ale też wiśniami, malinami, czy śliwkami, które już niebawem pojawią się na bazarach i w sklepach. Siostra Anastazja proponuje te owoce połączyć z kruchym ciastem. 

Naleśniki z konfiturą, bitą śmietaną, świeżymi owocami, kurczakiem z warzywami, szpinakiem i serem feta czy z sosem śmietanowym z grzybami – możliwości przyrządzenia naleśników jest nieskończenie wiele! Jest jednak jeden sposób na to, by były one przepyszne w smaku i kruche w konsystencji! 

Miła odmiana dla wielbicieli ogórków. Ten orientalny przepis zyskuje coraz większą popularność. Tak przygotowane ogórki będą idealnym dodatkiem do dania obiadowego lub na kolację. Są świetne także jako niskokaloryczna przekąska. Inspiracja jest kuchnia japońska.

Ciasta z owocami sezonowymi to idealne desery po obiedzie, jak i przekąski na podwieczorek. Tym razem Ewa Wachowicz proponuje ciasto ucierane. Jak je zrobić?

Ta pyszna i prosta potrawa z ziemniaków ma wiele nazw. Zależnie od regionu Polski bywa nazywana: prażucha, porka, psiocha, fusia, fuszer, lemieszka czy kulasza. Robi się ją szybko i smakuje wybornie np. z kwaśnym mlekiem lub kefirem. Kilka chwil i obiad gotowy. Mamy przepis. Przypomnijmy sobie ten dawny smak. 

To na co najczęściej skarży się wielu z nas to wzdęty brzuch. Trudno czasem poradzić sobie z tą nie tylko dokuczliwą, ale też widoczną dolegliwością. Zazwyczaj sięgamy po siemię lniane, by sobie pomóc. Tymczasem istnieje jeszcze jedna niedoceniana roślina a bardzo skuteczna w tego typu dolegliwościach. Ma ogromne właściwości prozdrowotne i pomaga w walce z tkanką tłuszczową. 

To ciasto nie bez powodu zyskało miano kultowego. Zwłaszcza teraz, gdy sezon na borówki trwa warto je zrobić nie raz a nawet kilka razy. Zachwyci wszystkim domowników i gości. 

Rosół to tradycyjna zupa, której wykonanie w teorii jest proste, ale w praktyce stanowi prawdziwy test dla każdego kucharza. Zarówno profesjonalisty, jak i amatora. Większość gotujących ma swoje sekretne sposoby na to, by jego rosół był jak najlepszy. Najlepsi kucharze polecają jeden dodatek, który doskonale wydobywa smak i aromat składników rosołu. 

Brzoskwinie to kolejne sezonowe owoce, które idealnie nadają się do pieczenia ciast. Jakub Kuroń proponuje ciasto z brzoskwiniami i maślanką. Jest bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczy wymieszać składniki. 

Szukasz pomysłu na przetwory z cukinii? Podajemy przepis na sałatkę, która ma bogaty i intensywny smak. Jej sekret tkwi w pikantnych dodatkach. 

Borówki amerykańskie to owoc, który podobnie jak maliny, czy jagody idealnie nadaje się do przygotowania letnich ciast i ciasteczek. Ewa Wachowicz proponuje te francuskie z dodatkiem tego sezonowego owocu. Jak je zrobić?

To miła odmiana klasycznego śniadania. Od kilku sezonów jest hitem internetu. Ta aromatyczna i doskonała wersja jajek jest doskonała zwłaszcza latem. Jak przygotować jajka po turecku?