Gotowanie - Przepisy

Na piątek na obiad proponujemy rybę po grecku. Ale zrobioną tak, jak naprawdę robią to danie Grecy. Nasza wersja jest oczywiście pyszna, ale warto spróbować tej ryby pieczonej w pomidorach. To danie aromatyczne, pyszne i lekkie. Psari plaki to dosłownie "ryba z blachy". Podajemy przepis.

W czwartek przypada Boże Ciało. Świąteczny dzień wymaga odpowiedniej oprawy kulinarnej. Proponujemy pyszną i prostą w przygotowaniu musakę rodem z Chorwacji. To danie różni się trochę od greckiej zapiekanki, ale jest równie pyszne.

Nie macie pomysłu na środowy obiad? Podpowiadamy pyszne i niedrogie danie. Pracy przy nim prawie tyle co nic, a efekt powala smakiem. W środę przygotujmy razem zapiekankę z klopsikami.

Na wtorek proponujemy obiad prosty, smakowity i regionalny. To danie kosztuje niewiele i jest bardzo proste w przygotowaniu. Ciapkapustą spokojnie można się najeść. Podajemy przepis nieco zmodyfikowany, żeby można było wykorzystać pyszną, młodą kapustę. Zapraszamy do ugotowania na wtorkowy obiad ciapkapusty z młodej kapusty.

Teraz ogórki malosolne są najpyszniejsze. Chrupiące, aromatyczne, delikatnie tylko ukiszone. Można schrupać od razu co najmniej klika. Mają jeden feler - trzeba na nie czekać. Mamy sprawdzony przepis na szybkie przyrządzenie porcji pysznych małosolnych.

Na poniedziałek proponujemy kotlet. Nigdy zwyczajny, a jednak - wykwintny. To ulubione danie eleganckich mieszkańców włoskiej stolicy mody, czyli Mediolanu. Mięso jest soczyste i cieniutkie, a panierka chrupiąca i wprost rozpływa się w ustach. Przygotujemy te kotlety szybko, a potem z całą rodziną będziemy rozkoszować się smakiem.

Niedzielny obiad wymaga specjalnej oprawy. Musi być pyszny, ale nie chcemy się przy tym zbytnio napracować, prawda? Ten przepis na pieczonego kurczaka jest niezawodny. Mięso jest soczyste, a skórka - chrupka i złocista. Zdradzimy Wam pewien sekret.

Flaczki to klasyka kuchni polskiej. Królowały w PRL, królują nadal. To danie, które wymaga wiele pracy. Na sobotę proponujemy pyszną alternatywę dla "prawdziwych" flaczków, tych wołowych. To flaczki z boczniaka. Smak urzeka, robi się je szybko. Ta zupa niewiele kosztuje, a jest naprawdę wykwintna. Podajmy do niej np. grzanki z bułki z masełkiem czosnkowym.

W piątek jemy ryby. Proponujemy danie proste i pyszne. To ryba zapiekana z pieczarkami. Robi się ją szybko, nie kosztuje wiele, a ten smak bardzo pozytywnie zaskakuje. Nie zapomnijmy dodać do ryby zapiekanej z pieczarkami porcji warzyw, a będziemy mieć świetnie zbilansowany obiad.

Czerwiec w pełni. Stoiska z warzywami pysznią się obfitością. Warto byłoby zachować smakowite warzywa na zimę. Co powiecie na zupę botwinkową, gdy za oknem jesienna plucha? Podajemy prosty przepis na botwinkę do słoików na zimę. Robi się ją w mig, a potem będziecie się cieszyć bardzo smaczną zupą.

W czwartek proponujemy coś specjalnego i prostego. Kotlety mielone z pysznym dodatkiem. Dzięki cukinii są soczyste i miękkie. Spróbujcie, a będziecie do nich często wracać. Danie jest smakowite i niedrogie. Do tych kotletów pasują i ziemniaki, i kasza. Świetne będą też np. z buraczkami na ciepło.

Zupa owocowa? Nie wszyscy takie danie lubią. Warto jednak spróbować zupy truskawkowej z przepisu siostry Anastazji. Ta zupa jest przepyszna, a robi się ją szybko i zaledwie z kilku składników. To idealne danie na czerwcowy obiad i świetny sposób na zjedzenie większej ilości truskawek. Do dzieła, podajemy przepis.

Środa, czyli środek tygodnia. Wszyscy są zapracowani i maja mało czasu. Nie zastanawiajcie się więc i zróbcie koniecznie ten przepyszny makaron. To danie prosto z Włoch. Fettuccine alla papalina, czyli makaron po papiesku, przygotował kucharz dla papieża Piusa XIII. Było tak pyszne, że papież jadał je często.

Placki, naleśniki, placuszki - lubią je wszyscy. Może to być danie na słodko lub wytrawne. Na wtorek proponujemy placuszki z piersi kurczaka, czyli połączenie idealne. Możemy je podać np. z gotowanymi brokułami i mizerią. Będzie pysznie, szybko i niedrogo.

Co na obiad? Czasem trudno znaleźć odpowiedź na to pytanie. Podpowiadamy, jak przygotować pyszne i proste dania obiadowe. Łatwe do zrobienia i niedrogie. Na poniedziałek proponujemy skrzydełka kurczaka, tak pyszne, że nie sposób przestać je jeść. A jako dodatek pomidory z cebulką i śmietaną - klasyka! I jeszcze frytki z piekarnika albo air fryera.

Jest niedziela, czyli na obiad schabowe. Złociste, chrupiące i soczyste. Do tego ziemniaki z wody i zasmażana kapusta. A może ulubiona surówka? Podpowiadamy, jak przygotować na niedzielny obiad schabowe idealne. Będzie pysznie, tradycyjnie i jednocześnie zdrowo. Tym razem schabowe będą nie z patelni, a z piekarnika.

To klasyka polskiej kuchni. Nasze burgery, pachnące i aromatyczne. Gorące, prosto z patelni świetnie będą smakować w sobotę. Podajmy je z młodymi ziemniakami z koperkiem. Do tego mizeria i mamy kulinarną pełnię szczęścia. Podpowiadamy, jak zrobić w sobotę kotlety mielone, żeby wyszły idealne.

Wiosna w pełni, czas na pyszne, młode warzywa. Zajadamy się chrupiącą rzodkiewką, młodą kapustą, pachnącym szczypiorkiem i koperkiem. A gdyby tak zatrzymać te letnie smaki i cieszyć się nimi także zimą. Ten przepis cieszy się wielką popularnością. To sałatka z młodej kapusty na zimę.

W piątek proponujemy pyszną i bardzo sycącą zapiekankę z ziemniakami i łososiem. Danie idealna, w skład którego wchodzą też warzywa. Przepis pochodzi od znakomitego śląskiego kucharza Remigiusza Rączki. To gwarancja smaku i tego, że zapiekanka wyjdzie idealna.

W czwartek proponujemy chłodnik na botwince. Teraz jest najlepszy czas, by zrobić tę pyszną, gęstą od warzyw zimną zupę. Czas botwinki nie trwa długo, wkrótce buraki urosną i nie będzie chłodnika na botwince. Dodamy do niego jajka, by danie obiadowa było dobrze zbilansowane. Jest pełen warzyw, a składniki kupimy w każdym sklepie. Zapraszamy do gotowania. Tak chłodnik na botwince robi Ewa Wachowicz.