Reklama

gotowanie.dziennik.pl

Gęś po staropolsku - tak robi ją Ewa Wachowicz. Mięso jest kruche i soczyste

dzisiaj, 09:17
Gęś po staropolsku - tak robi ją Ewa Wachowicz. Mięso jest kruche i soczyste
"Na Świętego Marcina najlepsza gęsina, patrz na piersi, patrz na kości, jaka zima nam zagości" - mówi przysłowie. Gęsina o tej porze roku jest najsmaczniejsza. Polska tradycja nakazuje, aby dzień św. Marcina uczcić daniem z gęsi. Podajemy sprawdzony przepis Ewy Wachowicz na gęś pieczoną po staropolsku.

Pyszny obiad na piątek. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Makaron woźnicy

dzisiaj, 07:30
Włosi wiedzą, jak jeść smacznie, zdrowo i tanio. Na piątkowy obiad proponujemy danie prosto z Sycylii. To makaron woźnicy, czyli pasta alla carrettiera. Potrzebujemy zaledwie kilku składników. Będzie pysznie!

Pyszny obiad na czwartek. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Zupa z włoskiej Lombardii idealna na jesień

wczoraj, 07:30
Na jesienne chłody najlepszy jest talerz gorącej, gęstej zupy. Na czwartek proponujemy specjał z włoskiej Lombardii. Mieszkańcy tego północnego włoskiego regionu zajadają się nią jesienią i zimą. To zupa z pietruszką i ryżem.

Ta czeska zupa stawia na nogi. Kilka składników, maksimum smaku, a działa jak antybiotyk

wczoraj, 06:45
To jedna z najpopularniejszych zup w Czechach. Pyszna, rozgrzewająca i zdrowa. Rozgrzewa i syci, gdy za oknem plucha. Wzmacnia i łagodzi objawy przeziębienia. Stawia też na nogi po nieprzespanej nocy. To cesnecka, czyli czeska zupa czosnkowa.

Lekko pikantne curry z ziemniaków i ciecierzycy z koperkiem to danie rozgrzewające jak wełniany koc

5 listopada 2025, 18:30
Jesienne wieczory to dobry czas na cudownie miękkie i pikantne jedzenie – rozgrzewające jak wełniany koc. Gdyby potrawy miały osobowość, to nasze curry byłoby jak najlepsza przyjaciółka, który kiedyś, podczas piżamowej imprezy, podała nam termofor pod kołdrę: radosna, roześmiana a jednocześnie troskliwa.
Reklama

Pyszny obiad na środę. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Kotlety siekane z dynią

5 listopada 2025, 07:30
Na obiad w środę proponujemy kotlety siekane z kurczaka i dyni. Mamy dużo białka i warzywa, czyli dwa w jednym. Takie kotlety są soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Robi się jej błyskawicznie, a zasmakują nawet najbardziej wybrednym smakoszom.

W PRL-u nie miał dużo fanów. Dziś Polacy go pokochali. Ma dużo błonnika i wartości odżywczych

5 listopada 2025, 05:17
Krupnik - zupa, która od wieków króluje na polskich stołach, przechodzi swój renesans. Ta jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich potraw, kiedyś symbol skromnej kuchni, dziś wraca w blasku chwały. Tradycyjnie przyrządzany z kaszy, warzyw i mięsa, krupnik to nie tylko kulinarna podróż w czasie, ale przede wszystkim zastrzyk energii i bogactwo składników, które mogą pozytywnie wpłynąć na Twoje zdrowie. Czy wiesz, dlaczego warto włączyć go do codziennej diety? Poznaj jego historię i wartości odżywcze.

Nie w Lidlu, nie w Biedronce. Dietetyczka radzi, gdzie kupować najlepsze kiszonki

4 listopada 2025, 21:16
Jesienne słoty, zimowe mrozy. Coraz łatwiej się przeziębić. Warto więc wzmocnić odporność i zadbać o bogate w witaminy menu. Idealne są kiszonki. Kiszona kapusta czy ogórki są nie tylko pyszne, ale też bardzo zdrowe. Po prostu warto jeść więcej kiszonek. Rzadko robimy w domu przetwory, kupujemy więc kiszonki w sklepie. Gdzie najlepiej kupować kiszone ogórki i kapustę? Sprawdziła to popularna dietetyczka, a swoim odkryciem podzieliła się z fanami.

Pyszny obiad na wtorek. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Kotlet de volaille

4 listopada 2025, 07:45
Na wtorkowy obiad proponujemy kotlet de volaille, zwany też kotletem po kijowsku. To soczysta roladka z piersi kurczaka w chrupiącej panierce, która ma w środku ziołowe masło. Coś pysznego!

Pyszny obiad na poniedziałek. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Kultowy klops siostry Anastazji

3 listopada 2025, 07:30
Na poniedziałkowy obiad proponujemy kultowy klops siostry Anastazji. To dwa w jednym - danie obiadowe i dodatek do kanapek, naprawdę pyszny. Klops, zwany też pieczenią rzymską, przygotowany według tego przepisu, jest wilgotny, miękki i zwarty jednocześnie.
Reklama

Pyszny obiad na niedzielę. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Schab po sztygarsku

2 listopada 2025, 08:29
Na niedzielny obiad proponujemy schab po sztygarsku. Przepis prosto ze śląskiej kuchni. Mięso jest kruche, soczyste i aromatyczne. Podajemy tę pieczeń z ulubionymi dodatkami. Rodzina będzie zachwycona.

Pyszny obiad na sobotę. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Kruche zrazy w sosie pieczarkowym

1 listopada 2025, 07:30
Na sobotni obiad proponujemy kruche zrazy w sosie pieczarkowym. Zrobimy je z mięsa z piersi indyka, będą więc szybko gotowe. Jest wiele sposobów na podanie tych pysznych zrazów - świetnie smakują z kaszą, z ziemniakami lub z kluskami kładzionymi.

Pyszny obiad na piątek. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Filet z łososia w sosie szpinakowym

31 października 2025, 07:30
Na piątkowy obiad proponujemy filet z łososia w sosie szpinakowym. Szybkie danie z patelni, które uda się każdemu. Jest zdrowe i pasuje także do diety keto. W ten sposób możemy przygotować także inne gatunki ryb.

"Jajka w czyśćcu" - pyszne danie prosto z Neapolu nie tylko na Halloween

30 października 2025, 11:47
To włoskie danie świetnie nadaje się na śniadanie, będzie również doskonałe na szybki i smakowity obiad. Pochodzi prosto z Neapolu. Jajka w czyśćcu, czyli uova in purgatorio, robi się szybko. Jest to danie oryginalne, bardzo aromatyczne i niewiele kosztuje. Wyjaśniamy, skąd taka oryginalna nazwa i podajemy przepis.

Pyszny obiad na czwartek. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Węgierski bogracz

30 października 2025, 07:41
Na czwartkowy obiad proponujemy pyszną, węgierską potrawę. To bogracz, czyli pełen smaku, warzyw i mięsa gulasz. Idealne danie jednogarnkowe na chłodne dni. Spokojnie można go zrobić więcej, bo fantastycznie smakuje odgrzewany.

Piersi z kaczki po polsku - świetne danie na rodzinny, uroczysty obiad

29 października 2025, 14:17
Kaczka pieczona po polsku to przepyszne i eleganckie pieczyste. W sam raz na uroczysty obiad w gronie znajomych i rodziny. Warto sobie o niej przypomnieć. Panuje obiegowa opinia, że trudno przyrządzić kaczę tak, by mięso było kruche i soczyste. Podajemy wskazówki, jak to zrobić i pewien trik Magdy Gessler.

Pyszny obiad na środę. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Pulpety w sosie koperkowym

29 października 2025, 08:09
Pulpety lubią mali i duzi. Przygotowuje się je szybko, można zrobić więcej na zapas i mieć np. na ciepłą kolację. Pulpety można też mrozić. Na środowy obiad proponujemy delikatne pulpety z indyka w sosie koperkowym.

Rozgrzewający barszcz na jesienne chłody. Idealny na obiad we Wszystkich Świętych

28 października 2025, 16:03
Jesienne słoty sprawiają, że marzymy o talerzu pysznej, gorącej i aromatycznej zupy. Przyda się zwłaszcza po wyprawie na cmentarze we Wszystkich Świętych. Teraz jest czas grzybów, zapowiadających zimę. To opieńki miodowe. Można z nich przyrządzić pyszny barszcz.

Pyszny obiad na wtorek. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Kurze udka pieczone na kapuście

28 października 2025, 07:30
Pieczone kurze udka to potrawa, która cieszy się dużą popularnością. A gdyby tak wzbogacić to proste i smakowite danie? Na wtorek proponujemy kurze udka pieczone na kapuście. Robi się je szybko, a smakują - wybornie.

Pyszny obiad na poniedziałek. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Pomidorowa z pulpecikami

27 października 2025, 08:28
W poniedziałek, wiadomo - robimy pomidorową na rosole. To taka tradycja. Proponujemy więc pyszne danie jednogarnkowe. To zupa pomidorowa z pulpecikami. Idealna, pachnąca i bardzo sycąca. Robi się tę zupę szybko i naprawdę niewiele kosztuje.
Reklama