Obazdę podaje się podczas October Fest - jada się ją z preclami. Ta pasta ma charakterystyczny, bardzo wyrazisty smak. Jest kremowa i trochę chrupiąca. Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem, np. z bagietką lub razowym chlebem. Bardzo pasują do obazdy ciepłe chrupiące grzanki.

Serowa rozkosz na śniadanie i na przekąskę

Obazdę można podać na śniadanie lub na kolację jako smarowidło do kanapek. Dobrze też sprawdzi się jako dip. Obazdę robi się bardzo szybko, składniki kupimy bez problemu. A radości i przyjemności z jej jedzenia jest mnóstwo. Mówi się, że wymyślono ją po to, by wykorzystać resztki różnych serów. Nazwa obazda (także: Obatzda, Obazder, Obatzer) pochodzi od słowa oznaczającego mieszanie.

Reklama
Najlepsza klasyczna pasta jajeczna na śniadanie. Jakub Kuroń robi ją według przepisu ojca
Najlepsza klasyczna pasta jajeczna na śniadanie. Jakub Kuroń robi ją według przepisu ojca

Zobacz również

Przepis na bawarską obazdę - pyszną pastę do kanapek

Składniki

  • 200 g sera camembert lub brie
  • 200 g serka śmietankowego do kanapek
  • 100 g masła,
  • 1 mała cebula
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Cebulę obieramy i siekamy. Sery i masło wrzucamy do miski i starannie mieszamy, żeby powstała jednolita masa, dodajemy przyprawy i cebulę, jeszcze raz dokładnie mieszamy. Obazda gotowa, smacznego.