Gotowanie

Warzywa to niezwykle wartościowy element naszej diety. Zdarza się jednak, że przez to, że łączymy je nieodpowiednio tracą one swoje cenne właściwości i składniki odżywcze. Jakich warzyw nie należy ze sobą łączyć na talerzu? 

W weekendy, np. niedzielny poranek, zdarza się, że czasem sięgamy po śniadanie "na słodko". Tymczasem może mieć to negatywne skutki przez cały dzień – choćby w postaci spadku energii, odczuwania zmęczenia lub szybszego uczucia głodu. Dlaczego jeszcze warto zrezygnować ze słodkich śniadań? I – przede wszystkim - czym je zastąpić? 

Święta to taki czas, gdy pozwalamy sobie na więcej. Te wielkanocne, choć zielone, to czas, gdy zjadamy dużo mięsa, w tym białej kiełbasy, jajek, majonezu a także słodkich przysmaków jak mazurki, czy serniki. Nic dziwnego, że po takiej ilości jedzenia czujemy się ociężali, boli nas brzuch i mamy problemy z trawieniem. Na ratunek przyjdzie ten prosty napar, który nie tylko pomoże w trawieniu, ale też spala tłuszcz. 

W świecie kawy stale pojawiają się nowe trendy i innowacje, które zmieniają sposób, w jaki pijemy te aromatyczne napoje. Jedną z najnowszych rewolucji w kawie jest kawa kuloodporna, która zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników tego trunku. Czym jest kawa kuloodporna i dlaczego warto ją wypróbować? W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu fascynującemu trendowi.

Sałatka jarzynowa to danie, którego z pewnością nie zabrakło na wielu świątecznych stołach. Z pewnością w wielu domach zostanie jej nadmiar. Jak długo można przechowywać sałatkę jarzynową? Kiedy lepiej już jej nie jeść?

Właśnie rozpoczęła się wiosna. Wielu z nas marzy o zrzuceniu zbędnych kilogramów jeszcze przed początkiem lata i w związku z tym uważniej przygląda się temu, co spożywa. Często też krytycznym okiem patrzy na tłuszcze. Jedni chcą z nich w ogóle zrezygnować, zaś inni zastanawiają się, co jest lepsze na odchudzanie – olej rzepakowy czy oliwa z oliwek. 

To danie, jakim są jajka faszerowane Tomasza Strzelczyka, nie tylko idealnie sprawdzi się na wielkanocnym stole, ale też jest szybkie i proste w przygotowaniu. Ten patent na wielkanocne "last minute" na pewno przyda się niejednej gospodyni. 

Jajka to nie tylko jeden z najbardziej popularnych produktów spożywczych, ale także ważny symbol Świąt Wielkanocnych. Mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie, bowiem w ich składzie znajduje się wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy czy aminokwasy. Jak przyrządzać jaja kurze, by było one najzdrowsze?

Żurek to zupa, która na pewno pojawi się na wielkanocnym stole w wielu domach. Jego smak powinien być wyrazisty. Kwaśnie, ale nie mdły. Co zrobić, gdy jednak nieco przesadzimy z tym kwaśnym smakiem? Są na to sprawdzone i proste sposoby. Jakie?

Sałatka jarzynowa to klasyczne danie, które zawsze znajduje swoje miejsce na stole podczas Wielkanocy. Jednak nie zawsze jest tak łatwo przygotować sałatkę, która zachwyci gości. Ten prosty trik może to zmienić. 

Chrzan musi pojawić się na wielkanocnym stole. Wiele osób wkłada mały pojemniczek z chrzanem do koszyczka ze święconką. Można kupić gotowy chrzan, ale najsmaczniejszy jest ten samodzielnie przygotowany w domu. Ten przepis od Ewy Wachowicz jest sprawdzony, smaczny i zdrowy. Zakochacie się w jego pikantnym smaku.

Wielkanocny żur lub barszczyk to potrawy, które smakują najlepiej z jajkiem ugotowanym na twardo. Jak je szybko i estetycznie obrać, aby wyglądały pięknie w święconce albo na świątecznym stole? Wystarczy kilka prostych trików, a skorupka odejdzie w mgnieniu oka! 

Wielkanoc to m.in. czas na to, by w gronie bliskich usiąść przy stole. w świąteczny menu królują jajka, ciasta i pieczyste. Nie może też zabraknąć pasztetu. Ten z przepisu siostry Anastazji jest wyjątkowo kremowy i pyszny. Wszyscy będą chcieli brać dokładkę. Spróbujcie!

Żurek to zupa bez której wiele osób nie wyobraża sobie świąt wielkanocnych. Mimo, że jest dosyć prosta w przygotowaniu, zdarza się, że wychodzi za rzadka. Okazuje się, że można bardzo łatwo pozbyć się tej kulinarnej "wpadki". Jak szybko i prosto zagęścić żurek?

Lubisz pić wodę z cytryną, aby się orzeźwić? A może kochasz rozgrzewającą herbatę z plasterkiem tego cytrusa? Okazuje się, że przygotowując ulubione napoje, popełniasz kilka błędów! Jakich? 

Pestki słonecznika chętnie zajadamy w wolnych chwilach oraz dodajemy do różnych potraw. Te małe ziarna posiadają wiele korzystnych właściwości. Pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Wykazują właściwości przeciwnowotworowe, pomagają w pracy układu pokarmowego, opóźniają procesy starzenia. Ponadto pestki słonecznika wpływają na obniżenie cholesterolu. Warto więc chrupać je na zdrowie, ale należy przy tym trzymać się dwóch zasad. 

Przyozdobione jajka to nieodzowny symbol Wielkanocy. Malowanie pisanek to jedna z  pięknych polskich tradycji. Pisanki możemy przygotowywać na wiele sposobów: malować farbami, barwić podczas gotowania czy nawet przyklejając do nich małe ozdoby. Jak w naturalny sposób barwić jajka? Podpowiadamy.

Biała kiełbasa z gruszkami i rozmarynem to jak się okazuje popisowe danie, które Kasia Tusk podaje na wielkanocne śniadanie. Jej fanki zachwycają się tym przepisem i podają go dalej. Skusicie się?

Przed dwoma laty mazurek królował na wielkanocnych stołach, niepodważalnie wiodąc prym wśród świątecznych wypieków. Jednak w tym roku to sernik zdobył koronę, stając się niekwestionowanym zwycięzcą – tak wynika z sondażu przeprowadzonego przez markę KASIA wśród Polaków, badającego świąteczne tradycje.

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. W ruch idą sprawdzone, rodzinne przepisy.  Wiadomo, że czasem tradycyjne dania nie wszystkim smakują. Może warto wprowadzić sprawdzone, kulinarne nowinki. Jeśli ktoś nie przepada za żurkiem, powinien spróbować tej zupy. Jest ostra, odświeża i świetnie zaostrza apetyt. Poleca ją sama Magda Gessler. Będziecie zachwyceni. Mamy przepis.