Gotowanie

Czosnek niedźwiedzi to rośliną, której czas nachodzi wczesną wiosną. To właśnie wtedy budzi się do życia. Liście pełne witamin i minerałów o lekko czosnkowym i delikatnym smaku stanowią znakomitą bazę do wielu wiosennych potraw. Ewa Wachowicz wykorzystuje go do przygotowania sałatki na bazie kaszy kus kus. 

Nasiona chia i siemię lniane to dodatki do potraw, które znane i cenione są już od dawna. Ostatnio popularność zyskują natomiast inne superfoods. Mowa o nasionach słodkiej bazylii, zwanych również tukmaria. Czym są i jak je przyrządzać? W czym mogą okazać się pomocne?

Warto sięgać po ryby, ponieważ są źródłem wielu wartościowych składników. Należy jednak wiedzieć, że nie wszystkie gatunki są tak samo zdrowe. Niektóre z nich zawierają w swoim mięsie wiele szkodliwych dla naszego zdrowia substancji. Z tego powodu pewnych ryb lepiej nie włączać zbyt często do swojej diety. Zalicza się do nich panga i tilapia. 

Ten napój znany jest od lat. To zdrowe połączenie lemoniady i oranżady, które jest naturalnym probiotykiem i izotonikiem. Wspiera odporność i układ pokarmowy, a do tego świetnie gasi pragnienie. To idealny napój na cieplejsze dni. Kwas chlebowy, bo o nim mowa, można przygotować samodzielnie w domu. Jest świetną alternatywą dla gazowanych i słodzonych napojów dostępnych w sklepach.

Jajecznica to danie, które na śniadanie sprawdza się idealnie. Ten przepis na smażone jajka jest dosyć oryginalny. Na swojej stronie internetowej zamieścił go syn Macieja Kuronia, czyli Jakuba. Połączenie jajek i śledzia z pewnością zaskoczy. 

Sezon na truskawki powoli się rozkręca. Już za chwilę będziemy się nimi zajadać na surowo i dodawać do koktajli, obiadowych dań na słodko, czy ciast. Siostra Anastazja proponuje przepis na wyjątkowy deser. Truskawkowe marzenie z jej receptury jest proste i smaczne. 

Właśnie rozpoczął się sezon na zbieranie młodych szyszek sosny, które znane są ze swojego dobroczynnego wpływu na nasz organizm. Warto więc wybrać się do lasu po ten prawdziwy skarb natury. Wyjaśniamy, jakie właściwości mają szyszki sosny i co można z nich przygotować.

Złote mleko znane było już w starożytnych Indiach. Współcześnie sięga po nie coraz więcej osób, które doceniają jego dobroczynny wpływ na zdrowie. Napój ten wzmacnia odporność i pomaga schudnąć, a to jedynie dwie z wielu jego właściwości. Jak przygotować złote mleko i w czym może okazać się pomocne?

Sałatka nicejska to klasyka. Danie jednocześnie proste w przygotowaniu, eleganckie i sycące. Może z powodzeniem być podana na lunch czy nawet wykwintna kolację. Spróbujcie tej, którą poleca gotujący m.in. w "Pytaniu na śniadanie" Kuba Steuermark.

Makaron orzo to jeden z tych makaronów, które są źródłem energii i mają wiele składników odżywczych. Dodatek fety i wiosennej botwinki sprawi, że to danie będzie nie tylko smaczne, ale też mało kaloryczne. Może być idealne dla tych, którzy są na diecie i liczą kalorie. 

Kurkuma, zwana również szafranem indyjskim, od wieków znana jest ze swoich kulinarnych i zdrowotnych właściwości. To korzeń o intensywnym kolorze i charakterystycznym, lekko piekącym smaku, który odgrywa kluczową rolę w kuchniach na całym świecie, zwłaszcza w kuchni indyjskiej, chińskiej i tajskiej. W Polsce kurkuma jest znana i dodawana do różnych potraw, w tym zup czy potraw jednogarnkowych. Jakie właściwości ma kurkuma? Do jakich potraw i napojów można ją dodać? 

Zakupy online stały się nieodłącznym elementem naszego codziennego życia. Znacząco upraszczają codzienne obowiązki, oferując wygodę i oszczędność czasu. InPost Fresh to aplikacja, która umożliwia szybkie i łatwe zakupy z dostawą do domu lub do urządzenia Paczkomat®. Zobaczmy, jakie produkty możemy znaleźć w aplikacji InPost Fresh.

Naleśniki to klasyka gatunku. Dobrze sprawdzą się zarówno w wersji wytrawnej, jak i na słodko. Te z przepisu siostry Anastazji pełne świeżych warzyw będą idealnym daniem na wiosenny obiad lub kolację. Co jest ich tajemnicą?

Kawa bezkofeinowa to odmiana kawy o zmniejszonej zawartości kofeiny. Została ona stworzona dla osób, które chcą się cieszyć smakiem i aromatem kawy, jednocześnie unikając negatywnych skutków zdrowotnych związanych z nadmiernym spożyciem kofeiny. Jednak okazuje się, że proces dekofeinizacji może być szkodliwy, zaś sama kawa bezkofeinowa nie powinna być spożywana przez ludzi. Czy w USA kawa bezkofeinowa zostanie wycofana?

Piekarniki parowe stają się coraz popularniejsze w nowoczesnych kuchniach, zarówno amatorskich, jak i profesjonalnych. Ale co tak naprawdę oznacza gotowanie na parze i dlaczego jest to wartość dodana dla twojego urządzenia kuchennego? Piekarnik parowy działa na zasadzie generowania pary, która jest następnie rozprowadzana po całej komorze piekarnika. To nie tylko umożliwia przygotowanie zdrowszych potraw, ale także pomaga zachować ich naturalny smak i aromat. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o kluczowych zaletach piekarnika parowego i dlaczego może to być najlepsza inwestycja do twojej kuchni.

Jajka są idealne na śniadanie i nie tylko. Uwielbiamy je pod każdą postacią. Gotowane, smażone, z warzywami, w majonezie. Wymieniać można długo. Bardzo smakowitą propozycją jest pasta jajeczna. Można ją wzbogacić sezonowymi warzywami. A maj sprzyja jedzeniu nowalijek. Pasta od Hanny Lis zachwyci smakiem i jest niskokaloryczna.  

Ta sałatka to miks wiosennych warzyw. Ziemniaki, rzodkiewka i szparagi oddzielnie smakują rewelacyjnie a połączone w jedną całość to niebo dla podniebienia. Spróbujecie sałatki, która jest hitem tej wiosny?

Wielu z nas docenia właściwości siemienia lnianego. Niewiele osób natomiast zna inne, jeszcze skuteczniejsze drobne ziarenka, które wskazane są przy wielu dolegliwościach. Mowa o babce płesznik. Wyjaśniamy, w czym pomocne mogą okazać się jej nasiona. Kto powinien po nie sięgać? Jak wyglądają i ile ich można spożywać?

To aromatyczna i rewelacyjna zupa zarówno na lunch, jak i obiad. Dodatek ajvaru sprawia, że jest jeszcze bardziej wyrazista.