Gotowanie

Ta szarlotka to deser idealny na imprezę. Nie tylko dlatego, że jest naprawdę prosta i szybka w przygotowaniu, ale też dlatego, że sposób jej podania zaskoczy każdego. Taki przepis proponuje Ewa Wachowicz. 

Czy wiesz, że w tym roku w prestiżowym rankingu TasteAtlas szarlotka została wybrana najlepszym ciastem na świecie? Ale Polska słynie też z innych pysznych wypieków. Znasz je wszystkie? Jeśli pieczesz - na pewno. Jeśli tylko uwielbiasz je jeść - to również prawdopodobne. To co, podejmiesz wyzwanie? Smacznego!

Sałatki z ziemniaków doskonale sprawdzają się zarówno na rodzinnych przyjęciach, jak i na imprezach. Nie ma chyba osoby, która nie przepada za sałatkami z tym warzywem. Okazuje się, że można połączyć je z bardzo znanym i jesiennym owocem. O czym mowa? O jabłku. Choć to połączenie może wydawać się nieco dziwne, naprawdę świetnie smakuje. 

Wykwintna pieczeń wołowa na niedzielny obiad? A może stek, który zachwyci gości podczas sobotniego spotkania? Wołowina, znana ze swojego głębokiego smaku i soczystości, doskonale nadaje się do takich eksperymentów. Ciekawe przepisy z tym rodzajem mięsa przygotował Mateusz Krojenka, uczestnik Masterchefa.

Chlebek marchewkowy robi się podobnie jak ciasto marchewkowe. Ten słodki jesienny hit najlepiej smakuje właśnie teraz. Jest szybki w przygotowaniu i naprawdę smaczny. Jak go zrobić?

To jesienne ciasto jest proste i szybkie do zrobienia. Jego główną zaletą jest to, że do jego przygotowania nie potrzebujemy miksera. Ciasta "trzy szklanki" nie trzeba go również zagniatać. Wystarczy po prostu wymieszać kilka składników i dzięki temu właśnie unikamy bałaganu w kuchni, który zazwyczaj pojawia się podczas przygotowywania ciasta do pieczenia. 

Może nie ma czerwono-białych barw, ale jest bardzo jesiennym ciastem. Do jego przygotowania wystarczy tylko kilka produktów i 20 minut na jego przygotowanie. Choć nazywane jest  "ciastem salcesonem" nie ma nic wspólnego z tą wędliną

Mamy sezon na dynię. Z tego pysznego warzywa możemy przygotować wiele dań. Dynia idealnie sprawdza się jako składnik wytrawnych potraw i deserów. Ciasto dyniowe to jesienna klasyka. Powolniak to wilgotne ciasto z dyni z dodatkiem orzechów i jagód. Idealne do aromatycznej herbaty. Robi się je bardzo szybko, a efekt jest zachwycający.  

Wyjątkowo smaczny stek z wołowiny to doskonały pomysł na obiad. Mateusz Krojenka, uczestnik programu MasterChef, dzieli się przepisem, który wydobywa pełen potencjał tego niezwykle smacznego mięsa. Jak przygotować stek z ligawy w marynacie ziołowej? Dowiesz się z tego artykułu.

"Na Świętego Marcina najlepsza gęsina, patrz na piersi, patrz na kości, jaka zima nam zagości" - mówi przysłowie. Gęsina o tej porze roku jest najsmaczniejsza. Polska tradycja nakazuje, aby dzień św. Marcina uczcić daniem z gęsi. Podajemy sprawdzony przepis na gęsinę. To danie smakuje zawsze i wszystkim!

Gęsina to mięso idealne nie tylko na świętego Marcina jak mówi przysłowie. Zajadać się nią można przez cały listopad, ale także inne jesienne miesiące. To nie tylko zdrowe, ale też bardzo soczyste i smaczne mięso. Ewa Wachowicz w jednym z ostatnich odcinków swojego programu kulinarnego "Ewa gotuje" zaproponowała ciekawy przepis na pieczone piersi z gęsi. 

Ptasie mleczko to nazwa popularnych i znanych słodyczy, które w Polsce są znane od prawie 100 lat. Pierwotnie waniliowe Ptasie mleczko przedsiębiorstwa E. Wedel, obecnie jest oferowane przez wiele firm (choć pod nieco inną nazwą) w różnych wariantach smakowych. Można je również przyrządzić samemu. Jak? Dowiesz się z tego artykułu.

Nie wiadomo dlaczego, ale to właśnie jesienią najczęściej sięgamy po przepis na ciasto marchewkowe. Ten słodki wypiek pełen jest korzennych przypraw, więc może dlatego tak bardzo smakuje nam właśnie o tej porze roku, gdy za oknem wieje, jest zimno albo pada. Przepis na ciasto marchewkowe, który podajemy, to receptura dla początkujących. Uda się każdemu. Nawet temu, kto niezbyt często piecze cokolwiek. 

Szukasz przepisu na wyjątkowy, bardzo dekoracyjny i smaczny deser? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś! Strawberry trifle to angielski deser z truskawkami, który jest przepyszny. Łączy ze sobą różne smaki, a podawany w pucharkach wygląda wyśmienicie. Jak przygotować deser truskawkowy? Jakie składniki będą potrzebne? Podpowiadamy.

Szarlotka siostry Anastazji to klasyka gatunku. Przepis warto mieć pod ręką, bo świetnie się sprawdzi w różnych sytuacjach, gdy potrzebujemy upiec coś słodkiego. Jak ją zrobić?

Ciepłe śniadanie na słodko w chłodny poranek? Brzmi dobrze, prawda? Wydaje się, że przygotowanie takiego posiłku zabierze dużo czasu. Może lepiej pospać? Polecamy świetny i szybki przepis z babcinego zeszytu. Wystarczy kilka chwil i racuszki z jabłkami będą gotowe. A jaki zapach rozniesie się po całym domu!

Rosół to ulubiona zupa Polaków. Wielu nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez rosołu w roli głównej. Zwykle rosół gotuje się z porcji rosołowej, czyli kości z korpusu drobiowego, ale jest również inne mięso, które warto wykorzystać.

Mac and cheese, czyli po prostu makaron z sosem serowym, to ulubione danie Amerykanów. Idealny comfort food, który ogrzeje, pocieszy i nasyci. Jak się okazuje, przepis na tę kaloryczną i pyszną potrawę ma długą tradycję. Podpowiadamy, jak ją zrobić.  

Jesień to czas, gdy świeżych owoców i warzyw jest zdecydowanie mniej, niż w sezonie wiosennym czy letnim. Nie oznacza to jednak, że nie ma z czego przygotować zdrowego i pysznego koktajlu. Ten warto pić właśnie teraz. Rewelacyjnie podkręci metabolizm, zadba o nasze jelita i sprawi, że nasza odporność będzie zdecydowanie lepsza. Wystarczy tylko kilka składników, w tym jedno warzywo. 

Szarlotki wciąż królują w naszych piekarnikach a co za tym idzie również na naszych stołach. Przed nami kolejny listopadowy weekend, gdy po spacerach, czy podczas rodzinnych spotkań chętnie zjemy coś słodkiego. Ta szarlotka bez jajek Ewy Wachowicz to ciasto, którego nie da się upiec tylko raz.