Dlaczego te kotlety nazywają się papieskie? Tego nie wie nikt. Ważne, że są pyszne. Za tą tajemniczą nazwą kryją się kotlety siekane z mięsa z piersi z kurczaka. Robotę robią dodatki, dzięki którym kotlety są wilgotne w środku, a chrupiące na zewnątrz.
Zdrowy i tani obiad dla rodziny
Część produktów, potrzebnych nam do przygotowania kotletów papieskich mamy w domu. W drodze z pracy możemy coś dokupić. Np. kiszoną kapustę na surówkę. Kotlety papieskie robi się bardzo szybko. W czasie, gdy je przygotowujemy, możemy już gotować ziemniaki. Pyszny obiad, który będzie smakować wszystkim, przygotujemy w kilka chwil. Jest tu wszystko, co potrzeba - węglowodany, warzywa i białko.
Brak pomysły na obiad? Oto nasza propozycja - kotlety papieskie
- dwie solidne piersi z kurczaka
- kilka łyżek mąki ziemniaczanej wymieszanej z pszenną pół na pół - w sumie ok. 6 łyżek
- 6 łyżek ulubionego majonezu
- 6 jajek
- 300 g sera żółtego
- przyprawy - sól, świeżo zmielony czarny pieprz, przyprawa uniwersalna do kurczaka
- olej do smażenia
Przygotowanie
Cebulę siekamy i podsmażamy na oleju. Mięso z piersi kurczaka kroimy w koskę. Jajka mieszamy z majonezem, mąką, przyprawami i startym serem na gładką masę. Do miski dodajemy mięso. Starannie wyrabiamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Z masy mięsnej formujemy zgrabne kotlety i smażymy na złocisty kolor. Smacznego!
