Gotowanie

Fasolka szparagowa w słoikach to idealny sposób na zatrzymanie tego smaku wiosny i lata. Dzięki temu można się nim cieszyć nawet jesienią i zimą. Ten przepis siostry Anastazji zaskakuje prostotą przygotowania i smakiem. Żaden sklepowy produkt nie będzie się jej równał. 

Choć wokół niej narosło wiele mitów czarna herbata daje wiele korzyści dla zdrowia. Ma właściwości nie tylko antyoksydacyjne, ale także przeciwzapalne i pobudzające. Na dodatek może wspierać serce, układ trawienny, poprawiać koncentrację i chronić przed niektórymi chorobami. A to wciąż nie wszystkie jej zalety. Ile filiżanek czarnej herbaty można pić dziennie? 

Czarnuszka to niepozorna roślina, którą znano i ceniono już w czasach antycznych. Dziś ziarna czarnuszki powracają do łask jako zdrowa, aromatyczna przyprawa i cenny składnik naturalnych kosmetyków. Rekordy popularności bije także olejek z czarnuszki – szczególnie w wersji najzdrowszej, czyli tłoczony na zimno.

Ogórki małosolne to przysmak późnej wiosny i wczesnego lata. A gdyby tak zrobić z nich zupę? Taki przepis proponuje Ewa Wachowicz. 

Szukasz naturalnych sposobów na ograniczenie apetytu na słodkie przekąski? Sięgnij po zioła! Podpowiadamy, które zioła hamują apetyt na słodycze i jak je stosować.

Schabowy to król niedzielnego obiadu. Mają zdecydowanie więcej zwolenników, niż przeciwników. Warto spróbować wersji po lubelsku. Od klasycznej wersji tego kotleta różni się drobnym szczegółem. Smak jest taki, że nigdy więcej nie smaży się go inaczej. 

Sezon na truskawki dobiega końca, ale przy odrobinie wysiłku jeszcze można znaleźć dobre owoce. W sam raz na smakowite i błyskawiczne w przygotowaniu ciasto truskawkowe od Heni Foks.

Jeżeli szukasz ciekawego pomysłu na pyszny i aromatyczny obiad z piersi kurczaka, ten przepis jest dla ciebie, a kurczak marynowany w jogurcie to idealny wybór. Kawałki kurczaka, zanurzone w jogurcie z przyprawami i ziołami, stają się pyszne, soczyste i miękkie. To danie zachwyci smakiem każdego, kto go spróbuje. Przygotowanie jest proste i szybkie. Sprawdź, jak zrobić kurczaka smażonego w ziołach i jogurcie. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym, domowym obiadem.

Sezonowe owoce można z powodzeniem wykorzystać w ciastach, czy słodkich deserach. Idealnie sprawdzą się także jako farsz do pierogów. To danie na słodko ma więcej zwolenników, niż przeciwników. Ewa Wachowicz proponuje zrobić owocowe pierogi z truskawkami albo czereśniami.

To przysmak prosto z Neapolu, spod wulkanu. Eksplozja smaku i maksimum prostoty.  To doskonały dodatek do drugiego dania czyli po włosku "contorno". Świetnie sprawdzi się też jako sos do makaronu. Czyli mamy przepyszny obiad lub kolację. Przepis pochodzi z książki "Neapol. Łakomym okiem. Przewodnik po mieście i jego kuchni" Bartka Kieżuna.  

Sezon na czereśnie w pełni, a wraz z nim pojawia się odwieczny dylemat: co zrobić z robaczywymi owocami? Czy ich zjedzenie może zaszkodzić naszemu zdrowiu? A może to tylko kwestia estetyki i osobistych preferencji? 

Istnieją dania, o których przez lata zapominamy albo w ogóle ich nie znamy. Tak jest w przypadku tej letniej sałatki. Przygotowywali ją przed laty nasi dziadkowie. Gdy tylko pojawi się na talerzu zachwyca prostotą i smakiem a z talerza znika w mig. Jak i z czego ją przygotować?

Sezon grzybowy 2024 roku już się rozkręca i potrwa co najmniej do końca października. Najlepsze miejsca do grzybobrania to lasy iglaste i liściaste, a także tereny podmokłe. W tym artykule podpowiadamy, gdzie zbierać grzyby w okolicach Warszawy. 

Podczas smażenia kurczaka, zwłaszcza na patelni, często pojawia się biała piana. Wielu kucharzy zastanawia się, co oznacza ta piana i czy należy się nią przejmować.

Zapiekanka z serka wiejskiego to przepis idealny na szybkie i zdrowe śniadanie. Ten prosty do wykonania przepis jest zdrowy i mało kaloryczny. Dietetycy polecają go swoim pacjentom, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy oraz tym, którzy lubię, nawet latem, zjeść śniadanie na ciepło. Jak ją zrobić?

Kto jak kto, ale Robert Makłowicz na gotowaniu zna się świetnie. Ten kulinarny podróżnik zbiera przepisy z całego świata. Jest wśród nich wspaniała, gęsta i pożywna zupa pomidorowa. Bazą przepis są świeże pomidory oraz czerstwy chleb. Robert Makłowicz wzbogacił przepis o pewien składnik. Zróbcie, nie pożałujecie.

Bób znany był już w czasach starożytnych. Stanowił element diety Fenicjan, Egipcjan, Greków, Rzymian i Chińczyków. Doceniany jest także dzisiaj – głównie za swoje właściwości przeciwanemiczne, jako wsparcie w leczeniu miażdżycy i choroby Parkinsona. Jakie jeszcze właściwości ma bób i jak gotować bób? 

Orzeźwiająco-kremowy makaron cytrynowy od Matteo Brunettiego, rzymianina, który mieszka w Polsce i uczy, jak gotować po włosku, to obiad idealny na letnie dni. Robi się go szybko, jest pyszny i od razu zaczyna się planować, kiedy zrobimy to smakowite danie po raz kolejny. Mamy przepis. 

Ten przepis siostry Anieli nie ma sobie równych. Wiosna i lato to czas idealny, by przygotować pyszne i aromatyczne leczo. To jednogarnkowe danie jest idealne na upalne dni, szybkie i proste w wykonaniu. Jak je zrobić?

Arbuz to orzeźwiający owoc, który króluje na naszych stołach w latem. Soczysty miąższ doskonale gasi pragnienie i dostarcza wielu cennych składników odżywczych. A co z pestkami? Czy warto je jeść, czy lepiej je wypluwać?