Gotowanie

Co ugotować na obiad? To pytanie codziennie spędza sen z powiek. Spieszymy z pomocą i podpowiadamy. We wtorek zachwycimy domowników makaronem po chłopsku. To pyszne i proste danie, które zrobimy bardzo szybko. Jest przy tym tanie.

Mizeria to danie, które w sezonie letnim zjadamy w dosyć sporych ilościach. Ta klasyka gatunku w Polsce podawana jest przeważnie ze śmietaną albo jogurtem. Szwedzi dodają do niej jeszcze jeden składnik. To on podkręca jej smak i sprawia, że jest jeszcze lepsza niż mizeria w klasycznej wersji.

Co ugotować na obiad? To pytanie codziennie spędza sen z powiek. Spieszymy z pomocą i podpowiadamy. W poniedziałek gotujemy zupę na rosole, bo wiadomo - po niedzieli zostaje rosół. Tym razem to oberiba, pyszna zupa rodem ze Śląska. Tylko teraz smakuje wyjątkowo!

Na niedzielę proponujemy pieczony schab. To danie wykwintne i przepyszne. Zdradzamy trik, który sprawi, że mięso będzie jednocześnie kruche i soczyste. To tajemny sposób, stosowany przez nasze babcie, które na dobrej kuchni znały się jak nikt inny. Obiad zrobi się prawie sam.

Na sobotę proponujemy przepyszne, jednogarnkowe danie obiadowe. To kurczak na ryżu. Praktycznie robi się samo. Jest to danie proste i eleganckie zarazem, świetnie nadaje się więc na weekendowy obiad. Składniki są proste, a sekret tkwi w dobrym doprawieniu kurczaka i ryżu.

O tym, czy wypada wypić cappuccino po obiedzie we Włoszech, czy nie, krążą legendy. Jak się okazuje, są konkretne powody, żeby tego nie robić. Jakie? Wyjaśniamy.

Na piątek na obiad proponujemy rybę po grecku. Ale zrobioną tak, jak naprawdę robią to danie Grecy. Nasza wersja jest oczywiście pyszna, ale warto spróbować tej ryby pieczonej w pomidorach. To danie aromatyczne, pyszne i lekkie. Psari plaki to dosłownie "ryba z blachy". Podajemy przepis.

W czwartek przypada Boże Ciało. Świąteczny dzień wymaga odpowiedniej oprawy kulinarnej. Proponujemy pyszną i prostą w przygotowaniu musakę rodem z Chorwacji. To danie różni się trochę od greckiej zapiekanki, ale jest równie pyszne.

18 czerwca to Międzynarodowy Dzień Sushi. Ta przekąska cieszy się ogromnym powodzeniem na świecie i w Polsce. W którym mieście Polacy najchętniej zamawiają sushi?

Nie macie pomysłu na środowy obiad? Podpowiadamy pyszne i niedrogie danie. Pracy przy nim prawie tyle co nic, a efekt powala smakiem. W środę przygotujmy razem zapiekankę z klopsikami.

Idziemy do kawiarni, by wypić filiżankę ożywczego espresso. Razem z aromatyczną kawą dostajemy szklaneczkę zimnej wody. Na pewno wiele osób zastanawia się, po co ta woda i kiedy ją wypić. Przed kawą, po kawie? A może dolać do kawy? Spieszymy z wyjaśnieniem tej tajemnicy.

Na wtorek proponujemy obiad prosty, smakowity i regionalny. To danie kosztuje niewiele i jest bardzo proste w przygotowaniu. Ciapkapustą spokojnie można się najeść. Podajemy przepis nieco zmodyfikowany, żeby można było wykorzystać pyszną, młodą kapustę. Zapraszamy do ugotowania na wtorkowy obiad ciapkapusty z młodej kapusty.

Teraz ogórki malosolne są najpyszniejsze. Chrupiące, aromatyczne, delikatnie tylko ukiszone. Można schrupać od razu co najmniej klika. Mają jeden feler - trzeba na nie czekać. Mamy sprawdzony przepis na szybkie przyrządzenie porcji pysznych małosolnych.

Na poniedziałek proponujemy kotlet. Nigdy zwyczajny, a jednak - wykwintny. To ulubione danie eleganckich mieszkańców włoskiej stolicy mody, czyli Mediolanu. Mięso jest soczyste i cieniutkie, a panierka chrupiąca i wprost rozpływa się w ustach. Przygotujemy te kotlety szybko, a potem z całą rodziną będziemy rozkoszować się smakiem.

Niedzielny obiad wymaga specjalnej oprawy. Musi być pyszny, ale nie chcemy się przy tym zbytnio napracować, prawda? Ten przepis na pieczonego kurczaka jest niezawodny. Mięso jest soczyste, a skórka - chrupka i złocista. Zdradzimy Wam pewien sekret.

Flaczki to klasyka kuchni polskiej. Królowały w PRL, królują nadal. To danie, które wymaga wiele pracy. Na sobotę proponujemy pyszną alternatywę dla "prawdziwych" flaczków, tych wołowych. To flaczki z boczniaka. Smak urzeka, robi się je szybko. Ta zupa niewiele kosztuje, a jest naprawdę wykwintna. Podajmy do niej np. grzanki z bułki z masełkiem czosnkowym.

W piątek jemy ryby. Proponujemy danie proste i pyszne. To ryba zapiekana z pieczarkami. Robi się ją szybko, nie kosztuje wiele, a ten smak bardzo pozytywnie zaskakuje. Nie zapomnijmy dodać do ryby zapiekanej z pieczarkami porcji warzyw, a będziemy mieć świetnie zbilansowany obiad.

Czerwiec w pełni. Stoiska z warzywami pysznią się obfitością. Warto byłoby zachować smakowite warzywa na zimę. Co powiecie na zupę botwinkową, gdy za oknem jesienna plucha? Podajemy prosty przepis na botwinkę do słoików na zimę. Robi się ją w mig, a potem będziecie się cieszyć bardzo smaczną zupą.

W czwartek proponujemy coś specjalnego i prostego. Kotlety mielone z pysznym dodatkiem. Dzięki cukinii są soczyste i miękkie. Spróbujcie, a będziecie do nich często wracać. Danie jest smakowite i niedrogie. Do tych kotletów pasują i ziemniaki, i kasza. Świetne będą też np. z buraczkami na ciepło.

Zupa owocowa? Nie wszyscy takie danie lubią. Warto jednak spróbować zupy truskawkowej z przepisu siostry Anastazji. Ta zupa jest przepyszna, a robi się ją szybko i zaledwie z kilku składników. To idealne danie na czerwcowy obiad i świetny sposób na zjedzenie większej ilości truskawek. Do dzieła, podajemy przepis.