Wymyślenie menu dla rodziny na cały tydzień to nie lada sztuka. Czasem już brak pomysłu, prawda? Podpowiadamy więc, co ugotować. Oczywiście jest pysznie, zdrowo i szybko.

Smaczny i tani obiad dla rodziny

Kilka składników i niewiele pracy, a danie powstanie naprawdę wykwintne. Na sobotni obiad zróbmy kurczaka na ryżu. Mięso jest soczyste, a ryż aromatyczny i wilgotny. W jednym naczyniu zrobimy cały obiad. Do tego podajemy oczywiście surówkę i cała rodzina będzie szczęśliwa.

Reklama
To tutaj Polacy zajadają się sushi. Miasto miłośników japońskiego specjału
To tutaj Polacy zajadają się sushi. Miasto miłośników japońskiego specjału

Zobacz również

Brak pomysły na obiad? Oto nasza propozycja - kurczak na ryżu

Składniki

  • 1 kg udek z kurczaka - mogą być np. same podudzia lub udziki
  • 2 szklanki suchego ryżu
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • słodka i ostra papryka, przyprawa do kurczaka

Na zalewę:

  • 3,5 szklanki wody
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 150 g ulubionego keczupu - 1 łyżka to ok. 15 g
  • papryka ostra i słodka - po pół łyżeczki
  • 50 g masła
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego,

Przygotowanie

Kawałki kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy przyprawami i odstawiamy. Cebulę kroimy w piórka, paprykę w cienkie paseczki. Siekamy też czosnek. Warzywa odstawiamy. Przygotowujemy marynatę. Wodę wlewamy do garnka i podgrzewamy. Gdy będzie dobrze ciepła, wrzucamy masło, koncentrat pomidorowy, przyprawy i keczup. Wody nie gotujemy. Ma być na tyle ciepła, żeby masło się rozpuściło, a wszystkie składniki połączył. Do żaroodpornego naczynia (np. 35x45 cm) wsypujemy ryż, na ryżu równomiernie rozprowadzamy cebulę, paprykę i czosnek. Ryż z warzywami zalewamy zalewą. Na tym układamy kurczaka. Naczynie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 1,5 godziny minut. Smacznego! Kurczak na ryżu gotowy.