Gotowanie - Porady

Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Ma wiele korzystnych właściwości zdrowotnych, m.in. antyoksydacyjne, przeciwzapalne i wspomagające trawienie. Ale to nie wszystko. Niektóre herbaty potrafią skutecznie wspomagać odchudzanie! Dbasz o linię? Chcesz zrzucić zbędne kilogramy? Podpowiadamy, po które  herbaty warto sięgnąć! 

Nasiona chia i siemię lniane to dodatki do potraw, które znane i cenione są już od dawna. Ostatnio popularność zyskują natomiast inne superfoods. Mowa o nasionach słodkiej bazylii, zwanych również tukmaria. Czym są i jak je przyrządzać? W czym mogą okazać się pomocne?

Warto sięgać po ryby, ponieważ są źródłem wielu wartościowych składników. Należy jednak wiedzieć, że nie wszystkie gatunki są tak samo zdrowe. Niektóre z nich zawierają w swoim mięsie wiele szkodliwych dla naszego zdrowia substancji. Z tego powodu pewnych ryb lepiej nie włączać zbyt często do swojej diety. Zalicza się do nich panga i tilapia. 

Ten napój znany jest od lat. To zdrowe połączenie lemoniady i oranżady, które jest naturalnym probiotykiem i izotonikiem. Wspiera odporność i układ pokarmowy, a do tego świetnie gasi pragnienie. To idealny napój na cieplejsze dni. Kwas chlebowy, bo o nim mowa, można przygotować samodzielnie w domu. Jest świetną alternatywą dla gazowanych i słodzonych napojów dostępnych w sklepach.

Właśnie rozpoczął się sezon na zbieranie młodych szyszek sosny, które znane są ze swojego dobroczynnego wpływu na nasz organizm. Warto więc wybrać się do lasu po ten prawdziwy skarb natury. Wyjaśniamy, jakie właściwości mają szyszki sosny i co można z nich przygotować.

Kurkuma, zwana również szafranem indyjskim, od wieków znana jest ze swoich kulinarnych i zdrowotnych właściwości. To korzeń o intensywnym kolorze i charakterystycznym, lekko piekącym smaku, który odgrywa kluczową rolę w kuchniach na całym świecie, zwłaszcza w kuchni indyjskiej, chińskiej i tajskiej. W Polsce kurkuma jest znana i dodawana do różnych potraw, w tym zup czy potraw jednogarnkowych. Jakie właściwości ma kurkuma? Do jakich potraw i napojów można ją dodać? 

Kawa bezkofeinowa to odmiana kawy o zmniejszonej zawartości kofeiny. Została ona stworzona dla osób, które chcą się cieszyć smakiem i aromatem kawy, jednocześnie unikając negatywnych skutków zdrowotnych związanych z nadmiernym spożyciem kofeiny. Jednak okazuje się, że proces dekofeinizacji może być szkodliwy, zaś sama kawa bezkofeinowa nie powinna być spożywana przez ludzi. Czy w USA kawa bezkofeinowa zostanie wycofana?

Wielu z nas docenia właściwości siemienia lnianego. Niewiele osób natomiast zna inne, jeszcze skuteczniejsze drobne ziarenka, które wskazane są przy wielu dolegliwościach. Mowa o babce płesznik. Wyjaśniamy, w czym pomocne mogą okazać się jej nasiona. Kto powinien po nie sięgać? Jak wyglądają i ile ich można spożywać?

Kawa z różnymi dodatkami to prawdziwy hit ostatnich lat. Wielu z nas nie dziwią już więc w niej przyprawy takie jak np. cynamon, kardamon, imbir. Zwolenników zyskała też kawa z dodatkiem masła i oleju kokosowego. Dosyć nowe odkrycie to natomiast kawa oleato. Wyjaśniamy, co to za napój, jak go przygotować i jakie właściwości wykazuje? Czy jest rzeczywiście tak skuteczny, jak twierdzą jego zwolennicy?

W ostatnim czasie zawrotną karierę robią nasiona chia. Są zdrowe i można dodawać je do wielu potraw. Okazuje się, że także woda z nasionami chia wykazuje liczne korzystne dla naszego organizmu właściwości. Przede wszystkim pomaga w odchudzaniu, ale ponadto pozytywnie wpływa na zdrowie oraz piękny wygląd skóry. Wyjaśniamy, dzięki czemu napój ten jest skuteczny i jak go przygotować.

Zawiera witaminy, minerały, błonnik, a ponadto – w przeciwieństwie do owsianki – jest bezglutenowa. Dlaczego warto jeść jaglankę? Odpowiadamy! 

Gotowanie to dla jednych pasja, a dla innych codzienny obowiązek. Każdy jednak, choćby raz na jakiś czas, gotuje i… nierzadko popełnia przy tym błędy. Najczęstsze błędy w kuchni mogą tymczasem popsuć nawet najlepiej zaplanowane i przepyszne danie. W poniższym artykule przedstawiamy najpopularniejsze błędy popełniane przy gotowaniu! 

Kiełki to prawdziwa bomba witaminowa, która doceniana jest szczególnie przez osoby, które dbają o swoje zdrowie. Jakie właściwości mają kiełki i jak samodzielnie je uprawiać? 

Kefir z siemieniem lnianym to połączenie, które idealnie wpływa na funkcjonowanie układu pokarmowego i jelit. Wspiera trawienie, odbudowuje mikroflorę i oczyszcza organizm. Wszystkie te właściwości sprawiają, że te dwa składniki pomagają w odchudzaniu. Koktajl z kefiru i siemienia lnianego polecany jest więc osobom marzącym o szczupłej sylwetce.

Jak zadbać o zdrowie jelit przed snem, aby rano nie mieć trudności z wypróżnieniem? Warto zakończyć dzień lekkim posiłkiem bogatym w błonnik i probiotyki oraz zadbać o odpowiednie nawodnienie. Jaki więc posiłek będzie najlepszy?

Skarbnica białka, antyoksydantów oraz składników o właściwościach bakteriobójczych i przeciwdrobnoustrojowych. To doskonała alternatywa dla ziemniaka, którą pokochają nie tylko miłośnicy kuchni azjatyckiej. Czym jest karczoch chiński i dlaczego warto po niego sięgnąć? 

Kisiel to smaczny, prosty w przygotowaniu i zdrowy deser, który znany i ceniony jest już od dawna. Możemy przygotować go z wielu owoców, dzięki którym za każdym razem będzie on smakować trochę inaczej. Jedzony w wersji na zimno orzeźwi w czasie upałów, zaś spożywany na ciepło, gdy za oknem chłody, doskonale rozgrzeje. Wiele osób dbających o linię zastanawia się jednak, czy kisiel można jeść na diecie odchudzającej? 

Majówka to początek grillowego sezonu. Na ruszt co roku trafiają kiełbasy, kaszanki a także mięsa m.in. karkówka, czy steki. A jak przyrządzić dobrą rybę z grilla? Robert Makłowicz ma na to pewien zaskakujący sposób. Wystarczy ten jeden produkt. 

Wiosna to idealny czas, by zadbać o swoją sylwetkę i zdrowie. Jeśli chcesz szybko i zdrowo schudnąć, to w tym artykule znajdziesz prosty przepis na niezwykle skuteczną miksturę odchudzającą.

Płatki owsiane to wartościowy składnik zdrowej diety. Idealnie komponuje się jako dodatek do wielu dań, wzbogacając je w cenne składniki odżywcze. Czy płatki owsiane powinno się gotować przed spożyciem? Odpowiadamy na to najczęściej zadawane pytanie.