Gotowanie

Cukinia to królowa letnich warzyw. Można z niej przygotować zarówno dania wytrawne, jak i te na słodko. Siostra Anastazja proponuje bardzo ciekawy sposób na to warzywo. Ananasy z cukinii można dodać i do ciasta, i do sałatki. Jak je zrobić?

Nadchodzi czas śliwek a wraz z nimi przetworów z nimi w roli głównej. Jakub Kuroń proponuje konfiturę z tych owoców z lekko korzenną nutą. Jak ją zrobić?

Pierogi z owocami to smaczny, orzeźwiający letni obiad. To także zdrowy posiłek który zawiera wiele cennych dla zdrowia składników. Jak przygotować pierogi z owocami takimi jak truskawki, jagody czy wiśnie, aby były one perfekcyjne? Koniecznie wypróbuj ten przepis. 

Raita to przysmak prosto z Indii. Ten dip ogórkowy smakuje trochę jak nasz chłodnik. Też robi się go na bazie jogurtu i dodaje ogórki. Świetnie orzeźwia. Jest idealnym dodatkiem do warzyw z grilla, do mięs i różnych przekąsek. Można jeść raitę po prostu ze świeżym chlebem.  

Menemen to potrawa, która pochodzi z Turcji a dokładnie z Anatolii. Jest lepsza od jajecznicy, czy popularnej od kilku lat szakszuki. Choć z pozoru ją przypomina, różni się jednym drobnym szczegółem. Z czego i jak zrobić menemen?

Z okazji swoich urodzin Henia Foks opublikowała specjalny przepis na przepyszne ciasto drożdżowe z owocami. Ceniona youtuberka kulinarna tym razem nie precyzuje, jakich owoców użyć. Pasuje tu wiele z nich, zatem wybór należy do Ciebie!

Vichyssoise - tak ta zupa nazywa się po francuski. To prawdziwy hit. Aromatyczna, kremowa i sycąca. Robi się ją szybko i podaje schłodzoną. Jest więc idealnym daniem na lato. Zróbcie więc i poczujcie się wyjątkowo. Na pewno będziecie do niej wracać. Kto raz vichyssoise, gotuje ją znowu i znowu.  

Zapiekane warstwy panierowanych plastrów cukinii przełożonych tartym serem i passatą pomidorową z bazylią to idealny pomysł zarówno na obiad, jak też pyszną letnią kolację. Jej przygotowanie jest bardzo proste a jej smakiem zachwycą się wszyscy domownicy. 

Lato i jesień to czas, gdy pieczemy dużo ciast z owocami a zwłaszcza takich, w których jednym ze składników jest kruszonka. Najczęściej przygotowujemy ją na bazie klasycznej mąki pszennej. Tymczasem istnieje nieco zapomniany produkt, który nadaje się do jej zrobienia idealnie. To zresztą nie jedyna jego zaleta. Co to takiego?

Ceniona youtuberka Henia Foks opublikowała nowy przepis na ciasto Cobbler ze śliwkami. Jest pyszne, a przy tym szalenie łatwe i błyskawiczne w przygotowaniu. Szybciej się po prostu nie da!

Teraz nastał jej czas. Chodzi rzecz jasna o cukinię. Można ją zamarynować, dodać do gulaszu mięsnego, czy warzywnego, ale można też podać w wersji faszerowanej. Jakub Kuroń proponuje zrobić ją z mięsem i warzywami. 

Wielu z nas nie wyobraża sobie dnia bez filiżanki kawy a nawet kilku. Zazwyczaj jej smak i aromat pomaga nam się obudzić o poranku i dodaje nam energii. Okazuje się, że wystarczy dodać do niej kilka listków z domowego ogródka albo doniczki, by nie tylko dodać jej ciekawego smaku, ale też podkręcić nasze trawienie. 

Pora na przetwory. Lato w pełni, na drzewach i krzewach w sadach oraz ogrodach pysznią się więc dojrzałe owoce. Sięgnijmy po nieco zapomniana, a bardzo zdrowe i pyszne czerwone porzeczki. Przygotowana z nich galaretka będzie niczym letni dzień zamknięty w słoiku. Jest świetnym dodatkiem do mięs i deserów. Robi się ją w kilka chwil. Oto sekretny przepis z babcinego zeszytu.     

Sezon na przetwory powoli się rozkręca. Po ogórkach, truskawkach i wiśniach, nachodzi czas śliwek. Siostra Anastazja proponuje te w occie. To nie tylko prosta w przygotowaniu, ale też bajecznie smaczna receptura. Jak je zrobić?

Ogórki zazwyczaj przygotowujemy w wersji kiszonej lub konserwowej. Siostra Anastazja proponuje je w wersji z curry. Jak je zrobić?

Faszerowana cukinia to kulinarny hit. Uwodzi smakiem i prostotą przygotowania. Jak zawsze najważniejsze są składniki. Jak to danie przygotowuje popularny mistrz kuchni Tomek Strzelczyk? Spróbujcie, a potrawa ta na dobre zagości w Waszym menu. Dzięki pewnemu składnikowi danie jest cudownie wilgotne. 

Cukinia nigdy nie była tak pyszna - twierdzi Henia Foks. Ceniona youtuberka kulinarna opublikowała oryginalny przepis na smaczne i zdrowe racuchy z cukinii i płatków owsianych. Z pewnością warto go wypróbować.

Bez ketchupu niektórzy nie wyobrażają sobie życia. Ten popularny dodatek do wszystkiego można zrobić samemu. Domowy ketchup będzie smakowało o niebo lepiej, niż ten ze sklepowej półki. Ewa Wachowicz ma prosty i szybki przepis. 

Borówka amerykańska jest obecnie jednym z najbardziej popularnych owoców uprawianych w ogrodach. Jakie ma witaminy, właściwości odżywcze i indeks glikemiczny? Co można zrobić z borówki? Jakie przetwory można przygotować?

Wydawać, by się mogło, że cukinia to warzywo, które nadaje się tylko do potraw wytrawnych albo marynowania w formie pikli. Nic bardziej mylnego. To doskonały składnik ciast a także słodki przetworów. Oto przepis od Jakuba Kuronia.