Cukinia to warzywo, które świetnie sprawdza się w daniach jednogarnkowych takich jak chociażby leczo. Można z niej zrobić także ciasta i dżemy. Okazuje się, że z cukinii da się także przygotować ananasa. Brzmi nieco dziwnie, ale tak przygotowana rzeczywiście smakuje jak ten egzotyczny owoc.
Cukinia w takiej formie sprawdzi się zarówno jako dodatek do ciast, jak i sałatek. Jak przygotować ją w tej formie? Oto przepis na ananasy z cukinii.
Przepis
Składniki:
2 1/2 cukinii
5 szklanek cukru kryształu
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
1 cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
Cukinię umyć, pokroić w kostkę, dodać cukier, cukier waniliowy, kwasek cytrynowy, dokładnie wymieszać. Odstawić na noc do lodówki. Po nocy cukinię gotować we własnym soku, tak aby była miękka. Przełożyć do słoików, zalać wytworzoną wodą, zakręcić. Pasteryzować krótko.
Marta Kawczyńska – dziennikarka Dziennik.pl. Ukończyła Filologię Polską na Uniwersytecie Warszawskim ze specjalizacją animacja kultury, jest też psychoterapeutką tańcem i ruchem (DMT). Pracowała m.in. w Gazecie Stołecznej, Super Expressie, TVP. Jest autorką książki "Alopecjanki. Historie łysych kobiet" oraz współautorką poradników "#Nastolatka". Specjalizuje się w tematyce show-biznesowej oraz społecznej. W Dziennik.pl zajmuje się działem życie gwiazd, nostalgia, kultura. Prowadzi podcasty "Kawka z…" i "Dziennik Kryminalny" emitowane na kanale DGP Infor na Youtubie.