Ogórki to warzywo idealne do wszelkiego rodzaju przetworów. Można je kisić i konserwować. W tej drugiej wersji idealnie jako dodatki sprawdzę się wszelkiego rodzaju przyprawy.

Użyj zamiast tradycyjnej solanki. Ogórki ukiszą się błyskawicznie
Użyj zamiast tradycyjnej solanki. Ogórki ukiszą się błyskawicznie

Zobacz również

Siostra Anastazja proponuje ogórki konserwowe z curry. Przekąska idealna do obiadu, czy na przyjęcie. Jak je zrobić? Oto przepis.

Reklama

Przepis na ogórki

Składniki:

ogórki – dowolna ilość
łodygi zielonego selera
ziarna gorczycy
cebula


Sposób przygotowania:

Ogórki oczyścić, obrać, przekroić wzdłuż (większe na 4 części). Na dno każdego słoika włożyć kawałek łodygi selera, kilka ziaren gorczycy oraz plasterek obranej cebuli, napełnić słoiki ogórkami.

Zalewa

Składniki:

3 szklanki wody
½ szklanki octu 10%
25 dag cukru kryształu
½ łyżki soli
2 łyżeczki przyprawy curry



Przygotować zalewę z podanych składników, zagotować i gorącą wodą zalać ogórki w słoikach. Zakręcić szczelnie i pasteryzować przez ok. 3 min.