Gotowanie

Wiosna to zdecydowanie najlepszy czas na przygotowanie tej zupy. Ta klasyka polskiej kuchni najlepiej smakuje, gdy do jej ugotowania użyje się świeżego szczawiu. Teraz jest dostępny, więc warto wykorzystać ten moment i przygotować zupę szczawiową z przepisu Ewy Wachowicz. 

Okazuje się, że nawet zwykłe kotlety nie muszą być nudne a przede wszystkim smażone w ten sam sposób. Ta propozycja jest naprawdę oryginalna. Tajemnicą kotletów po czesku Jakuba Kuronia jest panierka. Nie zgadniecie, z czego jest zrobiona. 

Carbonara stała się popularna ponad 70 lat temu, dokładnie w 1954 roku. To właśnie wtedy magazyn "La Cucina Italiana" opublikował przepis na ten makaron. Dziś to jedna z najbardziej znanych włoskich potraw. Co trzeba wiedzieć, by dobrze ją przygotować? Jakie składniki powinny się w nim znaleźć? Koniecznie musicie spróbować tego z przepisu Ewy Wachowicz. 

Przełom kwietnia i maja to czas, kiedy startuje sezon na ogórki małosolne. Jakiej wody najlepiej użyć do przygotowania zalewy? Gorącej, czy zimnej? Podpowiadamy. 

Uważa się, że woda jest najskuteczniejszym sposobem na zaspokojenie pragnienia w upalne dni, ponieważ doskonale nawadnia organizm. W niektórych sytuacjach lepszym wyborem może być jednak inny napój. Dzięki niemu możesz zadbać o równowagę elektrolitową organizmu i szybko zaspokoić pragnienie. O jaki napój chodzi?

Ziemniaki można przyrządzać na wiele sposobów. Wspaniale smakują ugotowane lub jako pure. Warto też próbować nowych receptur. Dufinki od siostry Anastazji to przepis, w który można się z miejsca zakochać. Są idealnym dodatkiem np. do dań mięsnych, ale można je jeść też po prostu z surówką, jarzynką na ciepło, np. z buraczkami lub z dipami jako przekąskę.    

Sezon na szparagi trwa krótko, trzeba się więc spieszyć. Szparagi są bardzo zdrowe i smaczne. Najszybciej przygotujemy te zielone. Świetnie smakują w towarzystwie szynki. Ten przepis na zielone szparagi w szynce od Ewy Wachowicz urzeka. To danie pyszne i proste. Można je podać np. na śniadanie, będą hitem nawet na wykwintnym przyjęciu.   

Herbata z dzikiej róży znajduje zastosowanie w różnych przypadkach: łagodzi problemy trawienne, przynosi ulgę w bólu gardła oraz wspomaga gojenie się ran. Spożywanie naparu również wspomaga terapię przeciwreumatyczną. Dlaczego jeszcze warto ją pić? 

Czasem najdzie nas ochota na coś pysznego, słodkiego i domowego. Nie zawsze jest czas na pieczenie. Ten przepis od mistrzyni kuchni siostry Anastazji wyjdzie każdemu. A przygotować go można szybko i ze składników, które zwykle mamy pod ręką. Do dzieła!     

Wiosna to idealny czas, by zadbać o swoją sylwetkę i zdrowie. Jeśli chcesz szybko i zdrowo schudnąć, to w tym artykule znajdziesz prosty przepis na niezwykle skuteczną miksturę odchudzającą.

Płatki owsiane to wartościowy składnik zdrowej diety. Idealnie komponuje się jako dodatek do wielu dań, wzbogacając je w cenne składniki odżywcze. Czy płatki owsiane powinno się gotować przed spożyciem? Odpowiadamy na to najczęściej zadawane pytanie.

Botwinka to zupa, która jest klasykiem wśród wiosennych potraw. Jest łatwa i szybka do przyrządzenia. Co zrobić, by miała wyrazisty smak? Magda Gessler dodaje do niej ten jeden sekretny składnik. Dzięki niemu zawsze się udaje i jest bardzo smaczna. 

Majówka to początek grillowego sezonu. Na ruszt co roku trafiają kiełbasy, kaszanki a także mięsa m.in. karkówka, czy steki. A jak przyrządzić dobrą rybę z grilla? Robert Makłowicz ma na to pewien zaskakujący sposób. Wystarczy ten jeden produkt. 

Kisiel to smaczny, prosty w przygotowaniu i zdrowy deser, który znany i ceniony jest już od dawna. Możemy przygotować go z wielu owoców, dzięki którym za każdym razem będzie on smakować trochę inaczej. Jedzony w wersji na zimno orzeźwi w czasie upałów, zaś spożywany na ciepło, gdy za oknem chłody, doskonale rozgrzeje. Wiele osób dbających o linię zastanawia się jednak, czy kisiel można jeść na diecie odchudzającej? 

Dużymi krokami zbliża się sezon na grilla. Wśród propozycji, które warto wykorzystać w tym sezonie jest ten od Ewy Wachowicz. Jej przepis na kaszankę z rusztu inaczej idealnie sprawdzi się podczas majówki. 

Strogonow to danie, które kojarzy się głównie z mięsem. Okazuje się, że można je także przygotować w wersji wege a nawet grzybowej. Ten strogonow z boczniaka z przepisu braci Budnik zaskoczy nie tylko tym, że przygotowuje się go łatwo i szybko, ale i smakiem. 

Uznawany jest za najstarszy produkt cukierniczy na świecie. Ma niezrównany smak, niegdyś uważano też, że i właściwości lecznicze. Jego nędzny erzac znajdziemy niemal w każdym sklepie, przepis nań jest banalnie prosty, ale żeby powstał marcepan idealny, potrzebny jest jeden sekretny składnik.

Majówkowe grille rozpoczną się już za kilka dni. Warto pomyśleć nie tylko o mięsach, jakie na nich przyrządzimy, ale i o dodatkach. Jednym z nich mogą być babaty z grilla. Ten słodki dodatek idealnie przełamie smak kiełbasy, steku, czy burgera z rusztu. 

Ciasto z rabarbarem to symbol późnej wiosny. Właśnie wtedy pojawia się na naszych stołach. To z przepisu siostry Anastazji jest szybkie i proste w przygotowaniu. A do tego bardzo smaczne.

Skarbnica białka, antyoksydantów oraz składników o właściwościach bakteriobójczych i przeciwdrobnoustrojowych. To doskonała alternatywa dla ziemniaka, którą pokochają nie tylko miłośnicy kuchni azjatyckiej. Czym jest karczoch chiński i dlaczego warto po niego sięgnąć?