Gotowanie

Schab wieprzowy to ulubiony przez Polaków gatunek mięsa. Schab przyrządzamy na wiele sposobów. Na sobotni obiad proponujemy, zamiast klasycznych schabowych, soczystą roladę schabową. Dzięki pewnemu dodatkowi, schab będzie wyjątkowo soczysty i mięciutki.

Polska szarlotka została po raz kolejny doceniona. Znalazła się po raz kolejny na szczycie zestawienia 50 najlepszych ciast świata według TasteAtlas. Ciasto zajęło czwarte, zaszczytne miejsce w zestawieniu z października 2025. W ubiegłych latach zdarzało się, że szarlotka pojawiała się nawet na pierwszym miejscu. Uczcijmy więc ten sukces szarlotki. Podajemy przepis na to pyszne ciasto.

Polacy nie różnią się od reszty świata w uwielbieniu słodkości. Wielu z nas nie wyobraża sobie obiadu niezakończonego deserem. Niekiedy zresztą to właśnie tradycyjnie rozumiany deser jest dla nas głównym posiłkiem dnia. W końcu desery to nie tylko ciasta i wyroby cukiernicze. Co wiesz o polskich deserach? Sprawdź się w quizie kulinarnym!

Na piątkowy obiad proponujemy kotlety rybne z jajkiem. Chrupiące, złociste kotlety będą smakowitym daniem obiadowym. Podajmy je z ziemniakami z wody i surówką

Ochota na słodkie to najgroźniejszy wróg każdej diety. Ale istnieje naturalny produkt, który nie tylko doskonale zaspokaja ten apetyt, lecz także aktywnie wspiera odchudzanie i poprawia pracę jelit. Badania naukowe potwierdzają jego unikalne działanie: zapewnia długą sytość i pomaga redukować obwód w talii. Poznaj ten zdrowy zamiennik słodyczy.

Żółte, wilgotne i aromatyczne, a przy tym puszyste jak pianka. Ciasto z dyni to obowiązkowy deser na jesień. Podajemy sprawdzony przepis znakomitej i bardzo cenionej siostry Anastazji. Na pewno się uda.

Kapuśniak, niegdyś stały bywalec kuchni PRL-u i symbol prostoty, powraca dziś w nowej, zdrowej odsłonie "fit", będąc uznawany za jedną z najzdrowszych i najbardziej niedocenianych zup. Jak ją ocenia dietetyk?

Jesienią królują dynie. To warzywo pyszne, tanie i bardzo zdrowe. Jedzmy więc dyni jak najwięcej. Na czwartkowy obiad proponujemy kąski z kurczaka pieczone z dynią. Rodzina będzie zachwycona i poprosi o dokładkę.

Czy wiesz, że w zeszłym roku w prestiżowym rankingu TasteAtlas szarlotka została wybrana najlepszym ciastem na świecie? Ale Polska słynie też z innych pysznych wypieków. Znasz je wszystkie? Jeśli pieczesz – na pewno. Jeśli tylko uwielbiasz je jeść – to również prawdopodobne. Smacznego quizu!

W Halloween, czyli wieczór poprzedzający dzień Wszystkich Święto dużo się dzieje: kurhany rzucają cienie, trumny skrzypią, bandaże spadają z mumii, a królestwo umarłych stoi otworem. Zombie, duchy i szkielety przemierzają ciemne zaułki uliczek w Halloween. Barwne grupy zjaw wszelkiej maści pukają do naszych domów domagając się wykupnego w postaci słodyczy.

Meksykański gulasz to danie, które proponujemy na środowy obiad. Jest sycący, aromatyczny, pełen warzyw i białka. Danie idealna na jesienne dni. A przy tym łatwe do przygotowania.

Za oknem złota polska jesień, ale dni bywają już chłodne. Zziębnięci, chętnie zjemy na obiad coś rozgrzewającego i pożywnego. Na wtorek proponujemy zalewajkę pachnącą grzybami. Jest aromatyczna i wprost trudno się powstrzymać przed zjedzeniem dokładki.

W niedzielę był pyszny rosół. Zazwyczaj gotowany jest na mieszanym mięsie - na wołowinie i kurczaku. Co zrobić z mięsem z rosołu? Na poniedziałek proponujemy pyszną zapiekankę z farszem z mięsa z rosołu. Pracy przy niej niewiele, a efekt jest bardzo smakowity.

W niedzielę w wielu domach w Polsce pachnie rosołem. Ta zupa po prostu musi być. Potem można na bazie rosołu przygotować np. pomidorową. Ale najpierw trzeba nasycić się bursztynową głębią rosołową i pełnią smaku. Na niedziele proponujemy "pieczony" rosół. Spróbujcie, zakochacie się w tym przepisie.

Dynia: jeden z najstarszych produktów rolnych na świecie, a w październiku trudno go nie zauważyć. Zwiędłe liście straciły swój zielony kolor i powoli opadają na ziemię. Przybierają ten sam kolor, co słońce, które każdego dnia zachodzi nieco wcześniej. To kolor, który jak żaden inny symbolizuje tę porę roku: pomarańczowy.

Na sobotę proponujemy śląskie zrazy zawijane, czyli pyszne, mięsne roladki. Klasyczne przygotowuje się z wołowiny. Można oczywiście wybrać inny rodzaj mięsa, ale to nie będzie już to samo.

Skoro mamy dziś piątek, to będziemy jeść ryby. Proponujemy pyszną odmianę dla smażonych filetów. Korzystajmy, że sezon dyniowy w pełni. Przygotujemy pulpety rybne z dynią. Słońce na talerzu.

Co tu kryć, Polacy przepadają za schabem. Zazwyczaj jada się u nas kotlety schabowe. Warto jednak czasem spróbować czegoś innego. Z tego pysznego mięsa można przygotować wiele potraw. Mamy w lasach i na bazarach obfitość grzybów. Zróbmy więc na czwartek kruchy schab z grzybami. Jeśli nie mamy leśnych, z powodzeniem możemy wziąć pieczarki.

Babka ziemniaczana poleca się na środowy obiad. To danie pochodzi z Podlasia. Jest pyszne i energetyczne. Przepis jest prosty i minimalistyczny wręcz, a babka ziemniaczana smakuje wybornie.

Kwaśnica to pyszna, sycąca i rozgrzewająca zupa. Góralska kwaśnica to prostota i klasa. Przygotowuje się ją z dobrej, kiszonej kapusty - nie tej kwaszonej. Przydadzą się też żeberka. Na wtorek proponujemy kwaśnicę "spod samiuśkich Tater".