Gotowanie

Kuchnia włoska nie kojarzy się z zupami. Tymczasem Włosi zupy lubią i chętnie je jadają. Idealna na chłody jest toskańska ribollita, gęsta od warzyw, z sycącą fasolą. Ta zupa to fantastyczny comfort food. A jedząc ją przenieśmy się  np. do deszczowej i wietrznej jesiennej Florencji. Taką zupę jadał rodowity Toskańczyk Leonardo da Vinci. 

O tym, że ryby są pyszne i zdrowe, warto je więc jeść nie tylko w piątek, nie trzeba już nikogo przekonywać. Nie każdemu podoba się jednak zapach, który podczas smażenia ryb unosi się w kuchni i wypełza do mieszkania. Często nie pomaga nawet dobry kuchenny okap. Jest jednak kilka świetnych, babcinych i prostych sposobów, na pozbycie się nieprzyjemnego zapachu, który towarzyszy smażeniu ryb. Podpowiadamy.  

Leniwe kluski to klasyczne danie, które zawsze cieszy się ogromną popularnością ze względu na swój prosty sposób przygotowania i wyjątkowy smak. Jakub Kuroń dodaje do nich jeden składnik. 

Kaszanka na ciepło to idealna propozycja na obiad lub jesienną kolację. Okazuje się, że wystarczy jeden bardzo tani dodatek, by podkręcić jej smak. Co to takiego? Co sprawi, że kaszanka będzie jeszcze lepsza w smaku?

Irena Santor nazywana jest "pierwszą damą polskiej piosenki". Ostatnio głośno jest o jej życiu prywatnym a to za sprawą biografii napisanej przez Jana Osieckiego pod tytułem "Tych lat nie odda nikt". Okazuje się, że piosenkarka ma nie tylko talent, ale też upodobanie do potraw, których wiele osób nawet by nie tknęło. 

To ciasto będzie idealne na spotkania z przyjaciółmi czy spotkania w rodzinnym gronie. Jabłecznik z budyniem jest prosty w przygotowaniu i naprawdę smaczny. Jak zrobić ten słodko-kwaśny deser?

Nie ma chyba zbyt wielu osób, które nie przepadają za tym daniem. W wielu domach przygotowywane jest przez cały rok, ale najlepiej smakuje właśnie teraz, jesienią. Można je zrobić w wersji mięsnej albo leśnej z grzybami. Oto przepis na gołąbki od siostry Anastazji. 

Owsianka to jedna z lepszych potraw, jaką można zaserwować sobie na śniadanie. Nie tylko syci, ale też dobrze wpływa na nasze jelita, a także cerę. Jej dobroczynne działanie można wzbogacić o jeszcze jeden produkt. Chodzi o siemię lniane. Wystarczy dorzucić je do owsianki, by nasz brzuch był płaski a kilogramy łatwiej spadały. W jakiej formie najlepiej je dodać? Zmielonej czy w całych ziarnach?

Jesień to czas deserów i ciast z jabłkami. Te owoce świetnie sprawdzają się jako składnik smakowitych wypieków. Mamy dla Was przepis świetnej kucharki, siostry Anieli. Poznajcie jabłka w szlafrokach.

Kogel-mogel, blok czekoladowy, kotlety jajeczne. Mimo, że czasy PRL nie należały do najłatwiejszych a w sklepach często brakowało podstawowych produktów, wielu z nas pamięta smaki i to, czym się wówczas zajadaliśmy. W naszym quizie pytamy właśnie o jedzenie i picie czasów PRL. Pamiętacie? To krem sułtański na deser macie jak w banku!

Ta keto zapiekanka będzie idealnym daniem a do tego smacznym nie tylko dla tych, którzy są na diecie. To doskonały obiad bez węglowodanów, ciepły i pożywny. Jak ją zrobić i z czego? Oto sprawdzony przepis na keto zapiekankę z dostępnych jesienią warzyw. 

Cynamonki, czyli drożdżowe bułeczki z korzenną przyprawą to słodka przekąska, która w chłodne jesienne dni smakuje najlepiej. Ten przepis jest bardzo prosty i szybki. Te bułeczki każdego, kto lubi ciasto drożdżowe i korzenne przyprawy, zachwycą swoim smakiem i aromatem. 

Szukasz ciasta na spotkanie w szerszym gronie albo na deser po niedzielnym obiedzie? Ta szarlotka z tego przepisu to najlepszy wybór. Jak mówi Jakub Kuroń będzie idealnie smakowała z kubkiem ulubionej kawy lub herbaty.

Jesień to czas szarlotek. Ta z kruszonką od Ewy Wachowicz jest tą, która smakować będzie każdemu, kto lubi ciasta z jabłkami. Jednym słowem klasyka gatunku. Jak ją zrobić? 

Jesień to ta pora roku, kiedy mamy większą ochotę na ciepłe śniadania i obiady. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy lubią zjeść coś słodkiego a jednocześnie odchudzają się lub dbają o to, by najbliższe miesiące nie sprawiły, że przybiorą na wadze. Wystarczy jeden owoc i jedna kasza. Jaki to przepis?

W lasach jest wysyp grzybów. Trzeba wykorzystać te grzybowe żniwa do maksimum. Idealną potrawą na jesienne chłody jest zupa grzybowa. Ma intensywny smak. Aby wydobyć głębię grzybowego aromatu warto dodać do niej pewien składnik. Zobaczcie, jak robi to Ewa Wachowicz.

To pyszne, wilgotne ciasto jest naprawdę szybkie do zrobienia. Dietetycy bardzo często polecają ten słodki placek marchewkowy z płatków owsianych tym, którzy się odchudzają. Ma niewiele kalorii i z czystym sumieniem można go zjeść na drugie śniadanie czy podwieczorek. 

Jajecznica to danie idealne i najczęściej wybierane na weekendowe śniadania. Nie zawsze jednak wychodzi nam tak, jak byśmy chcieli. Co zrobić by była idealnie puszysta i kremowa? Wystarczy spróbować przygotować ją nieco inaczej, niż dotychczas. Ten jeden składnik sprawi, że będzie naprawdę rewelacyjna. 

Ta słodka przekąska z przepisu Jakuba Kuronia sprawdzi się idealnie zarówno do szkolnej śniadaniówki jak i na jesienny podwieczorek. Babeczki z kefirem i jabłkami są bardzo proste do zrobienia. Przygotowuje się je ekspresowo. W jakim wydaniu smakują najlepiej?

Ligol, klapsa, konferencja, kosztela. Rozpoznasz po odmianie o który owoc pytamy?