Gotowanie

Ma wysoką zawartość antocyjanów, może owocować nawet przez 30 lat i – choć jest niezwykle popularna w Rosji, Japonii i Kanadzie - w Europie i Stanach Zjednoczonych wciąż pozostaje mało znana. Dowiedz się więcej o tym "eliksirze życia" – bo takim mianem określa się jagodę kamczacką. 

Młode ziemniaki smakują z masłem i koperkiem, można z nich zrobić również pyszne wiosenne sałatki. W tym przepisie poza dodatkiem rzodkiewki i dymki, smaku dodaje sos. Z czego go zrobić?

Zapobiega chorobom, dostarcza witamin i minerałów, działa pozytywnie na wzrok, a mimo to nie jest popularnym warzywem. Kalarepa, bo o niej mowa, jest zdecydowanie niedoceniana, choć pyszna i zdrowa. Jakie ma właściwości i dlaczego warto włączyć ją do swojej diety? 

Stanley Tucci, Amerykanin włoskiego pochodzenia, wybitny aktor nominowany do Oscara, ale i maniak kulinarny, opublikował przepis na obłędny sernik pistacjowy.

Ten dip z fety i ogórka sprawdzi się idealnie zarówno do dań na ciepło, jak i na zimno. Jego przyjemny aromat i bardzo wyrazisty smak podkreśli smak wielu potraw. Nie wymaga zbyt wielu skomplikowanych czynności i robi się go naprawdę błyskawicznie. Co jeszcze do niego dodać, by był idealnie smaczny?

Młoda kapusta jest pyszna i delikatna, a przy tym bardzo zdrowa. Można z niej przyrządzać świetne surówki. Sekret tkwi w tym, jak surówkę przyprawimy. Jakub Kuroń poleca swój przepis. Taką surówkę robi od lat. Po raz pierwszy ją przygotował, gdy miał 7 lat.  

Zapiekanki, czy tosty to często wybierana alternatywa dla kanapek. Przygotowanie ich jest niezwykle proste i szybkie a takie danie podane na ciepło na śniadanie, czy kolację, jest nie tylko jest smaczne, ale też sycące. Najczęściej przyprawiamy je bazylią lub oregano, tymczasem warto dodać do nich inne zioło. Nie takie oczywiste, sprawi, że w połączeniu z ciągnącym się serem doda smaku i aromatu. 

Popularny przewodnik kulinarny Taste Atlas przygotował ranking najsmaczniejszych polskich zup. W zestawieniu znalazło się dosyć kontrowersyjne danie. O jakiej zupie mowa i która propozycja została uznana za najsmaczniejszą? 

Kawa to dla wielu z nas nieodłączny element poranka, a czasem także popołudniowy rytuał. Ale czy wiesz, że dodając do niej kilka prostych składników, możesz znacząco poprawić jej smak, a nawet właściwości? 

Jedno z najprostszych i najpyszniejszych dań z makaronu. Klasyk włoskiej kuchni. Spaghetti alio olio e peperoncino, czyli włoska pasta z czosnkiem, oliwą i pikantnymi papryczkami peperoncino. Zobaczcie, jak przygotowuje to danie Matteo Brunetti, finalista programu "MasterChef", popularyzator włoskiej kuchni w Polsce. Mamy przepis!  

Podróżować można na różne sposoby. Najpyszniejsze są wędrówki kulinarne. Bez wychodzenia ze swojej kuchni można zwiedzać świat i próbować nowych smaków. Jaja po marokańsku z jagnięciną i mnóstwem przypraw to danie, które można podać na śniadanie i na obiad. Poleca Jola Kleser z "Pytania na śniadanie". 

Gołąbki to danie, które smakuje prawie każdemu. To znane z naszej kuchni danie jest popularne również w innych krajach. Jednym z nich jest Turcja. W tym kraju zamiast kapusty do zawijania gołąbków używa się zupełnie innego warzywa. Jakiego? 

Dodatek przypraw czyni cuda i zamienia proste danie w danie wykwintne. Bracia Jakub i Michał Budnik regularnie prezentują swoje przepisy w kąciku kulinarny "Pytania na śniadanie". Zobaczcie, co wyczarowali z jajek i szparagów. To doskonałe danie na obfity poranny posiłek, na obiad czy na ciepłą kolacje.   

Jajecznica to potrawa, którą najczęściej smażymy na śniadanie. Bywa, że dziwnie smakuje i nie jest tak puszysta i kremowa, jak byśmy sobie tego życzyli. Powodem jest jeden błąd, który podczas smażenia popełniany jest najczęściej. Jaki?

Henia Foks opublikowała nowy przepis na sernik truskawkowy na zimno. To deser prosty w przygotowaniu, a smaczny i idealny na obecną pogodę.

Henia Foks podała nietuzinkowy przepis na pleśniaka z truskawkami. "Często robię to ciasto z różnymi owocami, ale w takiej wersji jeszcze nie - super wygląda z tymi kakaowymi rulonikami" - komentuje jedna z zachwyconych internautek w serwisie YouTube.

Mangostan to egzotyczny owoc, który ciągle jeszcze jest mało znany w Polsce. Od wieków zaś jego smak i liczne właściwości cenione są w krajach azjatyckich. Jak wygląda i smakuje mangostan? Jakie korzyści dla zdrowia może przynieść jego spożywanie? Wyjaśniamy.

Pieczywo to jeden z najstarszych produktów spożywczych na świecie, znany w wielu regionach i kulturach już od starożytności. Choć jest ono cenione za swoje liczne zalety, to jednak współczesne pieczywo ma także swoje wady. Dlatego w ostatnich latach obserwuje się rosnące zainteresowanie alternatywami do tradycyjnego pieczywa zwłaszcza w kontekście diety i zdrowego stylu życia. Co możemy jeść zamiast pieczywa? Jakie są dobre zamienniki, które poprawią trawienie i wpłyną korzystnie na nasze zdrowie?

Jogurtowe ciasto z truskawkami i kruszonką od lat cieszy się niesłabnącym powodzeniem. Na popularnym blogu Kulinarne Przygody pojawił się jednak przepis w ulepszonej wersji, wykorzystujący większą ilość jajek, a masło - wyłącznie do kruszonki. Warto spróbować!

Henia Foks podała nowy przepis na ciasto, które nazwała Truskawkową Damą. Deser jak zwykle w przypadku cenionej youtuberki jest pyszny, a przy tym szybki i prosty w przygotowaniu.