Sałata to warzywo, które właśnie teraz jest najlepsze i najsmaczniejsze. W sklepach i na straganach można kupić różne jej rodzaje. Poza zwykłą masłową, dużym powodzeniem cieszą się sałaty takie jak rzymska, dębolistna czy karbowana.
Co siostra Anastazja dodaje do surówki z sałaty?
Ten przepis na sałatę od siostry Anastazji doskonale sprawdzi się zarówno podczas niedzielnego obiadu, jak też tego, który zaserwujecie w ciągu tygodnia. Jest nie tylko szybka i łatwa w przygotowaniu, ale zaskakuje jednym składnikiem. Jakim? Siostra Anastazja do przyrządzenia tej surówki wykorzystuje zieloną sałatę i łączy ją z cykorią.
Choć może się to wydać dziwne, te smaki naprawdę do siebie pasują. Surówka z przepisu siostry Anastazji będzie idealnym dodatkiem do obiadów, kolacji a nawet jako przekąska na lunch. Poniżej zamieszczamy przepis.
Surówka z sałaty - przepis
Składniki:
- mała główka sałaty lodowej lub rzymskiej
- 4 cykorie
- winne jabłko
- 2 jaja
- puszka kukurydzy
- łyżka musztardy
- 2-3 łyżki oliwy
- ½ pęczka szczypiorku
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Liście sałaty rozdrabniamy, cykorię czyścimy i usuwamy z niej grubsze końcówki. Należy użyć tylko zielonych listków.
- Ugotowane jajka kroimy w kostkę, jabłka kroimy i skrapiamy sokiem z cytryny. Odsączamy kukurydzę z puszki.
- Szczypiorek siekamy. Wszystkie składniki łączymy i dodajemy do nich musztardę, z oliwą i sokiem z cytryny.
- Znów dokładnie mieszamy. Surówka jest już gotowa.
