Kotlety siekane z kurczaka i cukinii to bardzo dobra propozycja na szybki i smaczny obiad. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jak je zrobić? Oto przepis Jakuba Kuronia.
Cukinia to warzywo, które sprawdza się idealnie zarówno w daniach jednogarnkowych, jak też ciastach i kotletach. Dzięki temu przepisowi z pewnością dowiesz się, jak krok po kroku przygotować kotlety siekane z kurczaka, które staną się hitem w twojej kuchni - zapewnia Jakub Kuroń.
Kotlety siekane z kurczaka i cukinii. Z czym je podać?
Kotlety siekane z kurczaka podawaj z ulubionymi dodatkami. Doskonale komponują się z ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką. Kotlety siekane z kurczaka to danie, które można modyfikować na wiele sposobów. Możesz dodać do nich swoje ulubione warzywa, takie jak papryka, marchew czy szpinak, aby nadać im dodatkowego smaku i wartości odżywczych. Warto również eksperymentować z różnymi rodzajami sera – feta, cheddar czy mozzarella mogą świetnie uzupełnić smak kotletów - pisze na swoim blogu Jakub Kuroń. Jak zrobić kotlety siekane z kurczaka i cukinii? Oto przepis od Jakuba Kuronia.
Kotlety siekane z kurczaka i cukinii - przepis
Składniki:
- 300 g piersi z kurczaka
- 1 mała cebula
- pół małej cukinii
- 3 łyżki sera tartego np. parmezan
- 1 jajko „M”
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki oleju roślinnego do smażenia
- sól
- czarny pieprz
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie mięsa: Pierś z kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie drobno posiekaj ją w paski lub kostkę, w zależności od preferencji.
- Przygotowanie warzyw: Cebulę pokrój w małą kostkę, a cukinię w paski lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Oba składniki dodaj do miski z posiekanym kurczakiem.
- Łączenie składników: Do miski z mięsem i warzywami dodaj starty ser, jajko, majonez oraz mąkę pszenną. Dopraw wszystko solą i czarnym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby powstała jednolita masa.
- Formowanie kotletów: Łyżką nabieraj porcje farszu i formuj z nich nieduże placuszki. Ważne, aby kotlety były podobnej wielkości, dzięki czemu równomiernie się usmażą.
- Smażenie kotletów: Na patelni rozgrzej olej roślinny. Układaj na niej placuszki i smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskają ładny, złoty kolor. Następnie po usmażeniu układaj kotlety siekane z kurczaka i cukinii na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Powiązane
Marta Kawczyńska
Marta Kawczyńska – dziennikarka Dziennik.pl. Ukończyła Filologię Polską na Uniwersytecie Warszawskim ze specjalizacją animacja kultury, jest też psychoterapeutką tańcem i ruchem (DMT). Pracowała m.in. w Gazecie Stołecznej, Super Expressie, TVP. Jest autorką książki "Alopecjanki. Historie łysych kobiet" oraz współautorką poradników "Nastolatka". Specjalizuje się w tematyce show-biznesowej oraz społecznej. W Dziennik.pl zajmuje się działem życie gwiazd, nostalgia, kultura. Prowadzi podcasty "Kawka z…" i "Dziennik Kryminalny" emitowane na kanale DGP Infor na Youtubie.
Zobacz
|