Żeby przygotować kremowy, delikatny sernik z ciasteczkami Lotus nie trzeba mieć żadnych wyrafinowanych sprzętów kuchennych ani piekarnika. Kilka składników, chwila roboty, a wychodzi przepyszny i elegancki deser. Smakuje i wygląda jakby był zrobiony w najlepszej cukierni. Ciasto Lotus bez pieczenia przygotujemy w 20 minut.

Menu na sylwestra - wytrawne przekąski i coś słodkiego

Na sylwestrową zabawę przygotowujemy zazwyczaj zimne przekąski. Małe kanapeczki, sałaty, półmisek wędlin, dipy i warzywa pokrojone w słupki. Taka impreza nie obędzie się oczywiście bez słodyczy. Zamiast kupować ciasta, zróbmy w domu ten pyszny deser.

Reklama
Tatar morski, elegancka, szybka przekąska na sylwestrowe przyjęcie. Podajemy przepis
Tatar morski, elegancka, szybka przekąska na sylwestrowe przyjęcie. Podajemy przepis

Zobacz również

Ciasto Lotus bez pieczenia - przepis

Składniki

  • 200 g ciastek Lotus
  • 50 g masła
  • 500 g twarogu
  • 30 g cukru pudru
  • 185 g kremu Lotus crunchy - można zamienić go na krem pistacjowy lub czekoladowy typu Nutella
  • 300 ml śmietanki kremówki 36 proc.
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Przygotowanie

Ciasteczka Lotus miksujemy lub ugniatamy na miazgę. Dodajemy do ciastek roztopione masło i dokładnie mieszamy, aż powstanie masa przypominająca mokry piasek. Masę przekładamy do formy o średnicy 23cm i uklepujemy. Wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej. W osobnej misce ubijamy śmietanę kremówkę na sztywno. W drugiej misce ucieramy twaróg, cukier puder, ekstrakt z wanilii i krem Lotus. Ma powstać gładka masa. Do masy serowej dodajemy stopniowo ubitą kremówkę, delikatnie mieszając szpatułką. Gotową masę przekładamy na schłodzony spód i wyrównujemy wierzch. Wierzch dekorujemy roztopionym kremem i herbatnikami. Ciasto lotus bez pieczenia gotowe. Wstawiamy sernik do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa się zetnie. Smacznego!