Po świętach nie za bardzo chce nam się gotować skomplikowane dania. Wystarczająco napracowaliśmy się przed Bożym Narodzeniem. Teraz w cenie są proste, ale smaczne posiłki, które przygotuje się w kilka chwil. Taka właśnie jest ta zupa z mięsem mielonym.
Smaczny i zdrowy obiad dla rodziny
Zupa z mięsem mielonym to danie, które przygotujemy szybko i będzie bardzo niedrogie. Ta gęsta zupa jest pełna błonnika dzięki dużej ilości warzyw. Wszystkie składniki z łatwością kupimy w pobliskim sklepie. Wiele z nich na pewno mamy w domu.
Brak pomysłu na obiad? Oto nasza propozycja - zupa z mięsem mielonym
Składniki
- 500 g mięsa mielonego - może być wieprzowe, wołowe lub mieszane; możemy też użyć drobiowego
- 4 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- pół opakowania włoszczyzny mrożonej pokrojonej w paski
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- puszka pomidorów krojonych
- 2 łyżki masła klarowanego lub olej roślinny
- łyżka majeranku
- sól
- pieprz
- łyżeczka curry
Przygotowanie
W dużym garnku rozgrzewamy tłuszcz. Siekamy cebulę i czosnek, podduszamy. Potem wrzucamy włoszczyznę i smażymy całość przez 5 minut. Teraz pora na mięso - podsmażamy je z warzywami, aż się delikatnie zezłoci. Teraz wlewamy do garnka 1,5 litra wody, przyprawy, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości ziemniaków. Potem wrzucamy do garnka pomidory z puszki. Gotujemy jeszcze pięć minut. Doprawiamy zupę z mięsem mielonym do smaku i podajemy suto posypaną posiekaną zieleniną. Smacznego!
