Lato to czas sałatek i surówek ze świeżych, chrupiących warzyw. To wtedy pomidory, sałata czy ogórki mają najlepszy smak. Każda sałatka to witaminowa i zdrowa bomba.

Sałatka działkowca to hit sprzed lat. Ten składnik to podstawa

Wśród sałatek jest kilka takich, które przygotowywane są od lat i nigdy nie tracą na popularności. Jedną z nich jest sałatka działkowca. Dla wielu osób to smak z czasów PRL. Jest dosyć prosta w przygotowaniu. Wystarczy połączyć świeże ogórki z kilkoma warzywami takimi jak cebula, rzodkiewka oraz marchewka.

Reklama
Ogórki w musztardzie siostry Anastazji. Znikają prosto ze słoika
Ogórki w musztardzie siostry Anastazji. Znikają prosto ze słoika

Zobacz również

Smak sałatki działkowca warto podkreślić dodając olej rzepakowy. Jak zrobić sałatkę działkowca? W jaki proporcjach połączyć warzywa? Jakie przyprawy dodać? Oto przepis.

Sałatka działkowca - składniki

  • 2 ogórki zielone
  • pęczek rzodkiewki
  • 1 cebula
  • 2 młode marchewki
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • pół łyżeczki cukru
  • sok z połówki cytryny
  • kilka gałązek szczypiorku, natki pietruszki albo koperku
  • sól i pieprz do smaku

Sałatka działkowca - przygotowanie

  1. Ogórki umyj i osusz, odkrój końcówki, a następnie posiekaj na drobne plasterki, najlepiej za pomocą szatkownicy.
  2. Rzodkiewki umyj, a następnie zetrzyj na tarce. Cebulę drobno posiekaj. Marchewki obierz i również zetrzyj na tarce. Wszystkie przygotowane warzywa umieść w dużej misce.
  3. W osobnej miseczce połącz olej rzepakowy, cukier i sok z cytryny. Dodaj sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  4. Polej warzywa przygotowanym sosem, a następnie delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się dobrze połączyły. Sałatkę udekoruj świeżymi ziołami: szczypiorkiem, natką pietruszki albo koperkiem.