Skąd nazwa "awanturka"? Tak naprawdę nie wiadomo. Są tacy, którzy twierdzą, że to z powodu połączenia dwóch głównych, nieoczywistych składników. Inni twierdzili, że awanturka potrafi wywołać żołądkowe zamieszanie. Ta ostatnia koncepcja się jednak nie sprawdza, a awanturka jest nie dość, że pyszna, to także zdrowa.

Reklama
Idealny kurczak pieczony w całości. Soczysty i rumiany. Nie zrobisz go już inaczej
Idealny kurczak pieczony w całości. Soczysty i rumiany. Nie zrobisz go już inaczej

Zobacz również

Kultowa pasta z czasów PRL

Awanturkę każdy w domu robił trochę inaczej. Przepis na tę pastę pojawił się też w kultowej kiedyś książce Sabiny Witkowskiej pt. "Nastolatki gotują". Od tamtej pory żadna prywatka nie odbyła się bez krakersów z awanturką. Tę pastę zajadały dzieci na obozach i koloniach. Pajda chleba, awanturka i np. ogórek. Pycha! Rodzice podawali ją gościom na przyjęciach.

Co zrobić z mięsem z niedzielnego rosołu? Pyszny przepis Jakuba Kuronia na krokiety
Co zrobić z mięsem z niedzielnego rosołu? Pyszny przepis Jakuba Kuronia na krokiety

Zobacz również

Przepis na awanturkę

kostka twarogu lub bryndzy (około 250 g)
puszka sardynek lub szprotek w oleju (140-170 g)
szczypiorek
natka pietruszki
sól i pieprz
musztarda lub keczup




Najlepsze na świecie włoskie pączki. Zrób i poczuj się, jakbyś był w Wenecji
Najlepsze na świecie włoskie pączki. Zrób i poczuj się, jakbyś był w Wenecji

Zobacz również

Twaróg rozgniatamy widelcem i łączymy z odsączonymi z oleju rybkami. Jeśli rybki w puszce mają głowy, należy je przed przygotowaniem pasty usunąć. Jeśli pasta wydaje się zbyt sucha, możemy dodać oleju z rybek. Doprawiamy do smaku. Do pasty można dodać posiekaną zieleninę, na przykład szczypiorek czy pietruszkę. Do awanturki pasuje też np. dodatek niewielkiej ilości keczupu lub musztardy. Podajemy ze świeżym chlebem lub bagietką.