Latem i jesienią eksperymentujemy ze śliwkami. Ciast z ich wykorzystaniem jest mnóstwo, ale tego od siostry Anieli, która gotowała dla Jana Pawła II musicie koniecznie spróbować. Robi się je prosto i bardzo szybko a smakiem zaskoczy wszystkich.
Jak je przygotować? Oto przepis na anielskie ciasto ze śliwkami siostry Anieli.
Przepis na ciasto ze śliwkami
Składniki:
5 jajek
1 szklanka cukru
16 g cukru waniliowego
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
25 dag masła/margaryny
0,5 kg śliwek
cukier puder
Sposób przygotowania:
Białka ubić z cukrem kryształem i waniliowym. Masło rozpuścić i zaczekać aż wystygnie. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem, żółtka i masło, delikatnie wymieszać aż do połączenia się wszystkich składników. Ciasto wyłożyć do natłuszczonej blachy. Śliwki wydrylować i ułożyć połówki na wierzchu ciasta tak, aby skórka była do dołu. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ok. godziny. Ciasto posypać cukrem pudrem.
