Naleśniki to ulubione danie dzieci. Dorośli też za nimi przepadają. Naleśnik można przygotować na słodko lub wytrawnie. Idealnie komponują się z wieloma dodatkami. Świetnie sprawdzają się jako danie obiadowe, pyszne śniadanie lub przekąska.

Naleśniki - danie szybkie i pyszne

Naleśniki, wbrew pozorom, robi się szybko. Potrzeba zaledwie kilku składników, by wyczarować coś pysznego. Ważne, by naleśniki były jednocześnie elastyczne, puszyste i miękkie. W czym tkwi sekret? Zdradzamy tajny sposób z babcinego zeszytu. Tak przygotowane naleśniki będą świetnie smakowały np. z serem na słodko.

Reklama

Naleśniki na kefirze - rozwiązanie idealne

Poznajcie najlepszy i sprawdzony przepis na naleśniki. Ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia. Kluczowym składnikiem jest kefir. Dokładnie miksujemy składniki, smażymy i gotowe. Te naleśniki można podać z dowolnym farszem, polać miodem czy np. truskawkami zmiksowanymi ze śmietaną.

Dodaj szczyptę do ogórków kiszonych. Efekt powala, nigdy nie zrobisz inaczej
Dodaj szczyptę do ogórków kiszonych. Efekt powala, nigdy nie zrobisz inaczej

Zobacz również
Reklama

Dzięki dodatkowi kefiru naleśniki będą idealne. Ciasto dobrze się usmaży, nie będzie się rwało, a przy tym będzie puszyste jak chmurka. Udadzą się każdemu, także osobom, które mają małe doświadczenie w kuchni.

Przepis na naleśniki na kefirze

Składniki

  • 250 g mąki pszennej
  • 3 średnie jajka
  • 2 łyżki masła
  • 500 ml kefiru
  • 2 łyżki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • 50 ml wody gazowanej
  • masło klarowane lub olej do smażenia

Przygotowanie

W misce mieszamy sypkie składniki. Roztapiamy masło. W osobnej misce miksujemy kefir, jajka, masło i wodę gazowaną. Do zmiksowanej masy dodajemy suche składniki i mieszamy szpatułką lub łyżką. Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy niewielką ilość tłuszczu, dbamy o to, by była równomiernie natłuszczona. Ciasto wlewamy chochelką na patelnię i dobrze je rozprowadzamy. Naleśniki smażymy po 2 minuty z każdej strony. Gotowe.