Czosnek jako naturalny antybiotyk
Czosnek znany jest ze swoich właściwości leczniczych, uznawany jest za jeden z naturalnych antybiotyków. Poleca się go stosować na przykład podczas infekcji, ale też zapobiegawczo, ponieważ wspomaga odporność. Zwalcza bakterie, wirusy i grzyby. Dzięki włączeniu czosnku do diety można poprawić funkcjonowanie układu oddechowego. Roślina ta może też wpłynąć pozytywnie na metabolizm węglowodanów.
Dlaczego czosnek jest tak zdrowy?
Czosnek zawiera witaminy i minerały, jest bogaty w białko i węglowodany, a także związki bioaktywne. To, co sprawia, że roślina ta tak wspiera organizm, jest zawartość w niej allicyny – związku, który zwalcza negatywne drobnoustroje, bakterie, wirusy oraz grzyby.
To, że czosnek jest zdrowy, przebadano wielokrotnie. Potwierdzono, że może być stosowany bakteriobójczo oraz przeciwwirusowo i wzmacnia odporność organizmu. Co ciekawe, czosnek sprawia również, że wydziela się więcej soków trawiennych, a tym samym składniki pokarmowe są lepiej przyswajane. Hamowana jest też nadmierna fermentacja.
W przypadku problemów z układem oddechowym spożywanie czosnku wspomaga odkrztuszanie, jest też pomocny w przypadku uczucia duszności. W infekcjach pomaga zmniejszyć stan zapalny, niszczy bakterie. Ponadto roślina pomaga w obniżeniu ciśnienia krwi.
Odkryto nowe właściwości czosnku
Jak możemy przeczytać w serwisie Poradnik Zdrowie, naukowcy z uniwersytetów w Bangladeszu i Chin przeprowadzili metaanalizę 22 badań na temat czosnku, które zostały już przeprowadzone. Ustalili, że czosnek w każdej formie podania może obniżyć poziom cukru we krwi. Ponadto pomaga także w zmniejszeniu złego cholesterolu, a także obniża poziom cholesterolu całkowitego.
Co jednak podkreślają naukowcy, samo jedzenie czosnku nie pomoże w zwalczaniu chorób sercowo-naczyniowych, ale dodanie tego składnika do swojej diety może wspomóc ich leczenie.
Kto nie powinien jeść czosnku?
Mimo swoich zdrowotnych właściwości, istnieją również przeciwwskazania do jedzenia czosnku. Nie powinny spożywać go osoby, które borykają się z chorobami wątroby, mają ostry nieżyt żołądka i jelit lub też nasiloną hipotonię, czyli niedociśnienie. Niskie ciśnienie krwi i choroba zakrzepowa to także czynniki, przy których należy wyłączyć czosnek z diety. Ponadto kobiety w ciąży i karmiące piersią nie powinny zażywać preparatów z czosnkiem.