Gotowanie

Po świętach w lodówce zostaje zazwyczaj mnóstwo jedzenia. Co z nim zrobić? Ewa Wachowicz ma sprawdzony i prosty przepis na resztki wędlin. Dzięki niemu nie będą zajmowały miejsca i nie będzie trzeba ich wyrzucać do kosza. 

Gęsty, aksamitny i pyszny. Majonez dodaje smaku kanapkom i sałatkom. Wiele osób nie wyobraża sobie jajek na twardo bez majonezu i np. posiekanego szczypiorku. Jak przygotować majonez w domu? Podpowiadamy przepis, który wypróbowała i poleca mistrzyni kuchni Ewa Wachowicz. Spróbujcie koniecznie. Robi się go szybko i jest wyborny.

Czasem nie zdajemy sobie sprawy, że niektóre składniki produktów, które kupujemy bądź przyrządzamy nie powinny lądować w koszu lub zlewie. Warto je wykorzystać a nawet wypić lub zjeść. Tak jest właśnie z tym płynem. To doskonały, naturalny wspomagacz jelit. Sprawia, że będą dobrze pracować i unikniemy zaparć. O jakim składniku jest mowa?

Zupy to nie tylko jedno z bardziej sycących, ale też zdrowych i odżywczych dań. Często są propozycją wielu diet, które mają pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Czat GPT wybrał trzy najzdrowsze polskie zupy, które warto jeść. Na szczycie listy nie znalazła się ani pomidorowa ani krupnik. Lider nieco zaskakuje.

Biała kiełbasa to królowa wielkanocnego stołu. Choć to bardzo tradycyjna potrawa można ją upiec i podać nieco inaczej niż dotychczas. Jak? Upieczona z owocami takimi jak jabłka i żurawina i podlana winnym sosem, podbije niejedno podniebienie. Jak ją zrobić?

Wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc. Warto powoli zaplanować co podamy na świątecznym stole. Jednym z dań, które warto zaserwować jest ta sałatka siostry Anastazji. To hit, który idealnie będzie komponował się z białą kiełbasą.

Wielu z nas nie wyobraża sobie dnia bez filiżanki kawy a nawet kilku. Zazwyczaj jej smak i aromat pomaga nam się obudzić o poranku i dodaje nam energii. Okazuje się, że wystarczy dodać do niej kilka listków z domowego ogródka albo doniczki, by nie tylko dodać jej ciekawego smaku, ale też podkręcić nasze trawienie. 

Pieczone jabłka to najprostszy deser świata. Zaczynamy o nim myśleć jesienią. A gdyby przyrządzić pieczone jabłka nieco inaczej, z wytrawnym, luksusowym twistem? Może z tego wyjść coś naprawdę pysznego. Zobaczcie, co wyczarował z jabłek Mateusz Gessler w programie "Halo tu Polsat". Koło tego dania wprost nie da się przejść obojętnie. 

Poranny posiłek z jajkami w roli głównej ma wielu zwolenników. Teraz szczególnie modne są jajka poche, nazywane też jajkami w koszulce. Przygotowanie ich, wbrew pozorom nie jest trudne. Jak to zrobić?

Zdrowe dodatki do potraw takie jak otręby, siemię lniane, nasiona chia czy jagody acai potrafią sprawić, że zwykły posiłek stanie się prawdziwym superfood wyróżniającym się wysoką zawartością składników odżywczych. 

Przekąski sylwestrowe powinny być sycące, by przetrwać do północy, a nawet do rana. Muszą być też wygodne do wzięcia w rękę, a niekoniecznie wymagające noża i widelca. Poprzeczka jest postawiona wysoko, ale mamy świetne pomysły. Co zrobić na sylwestrowe przyjęcie żeby wszystkim smakowało?

Kiedy przychodzi pora na lunch, często szukamy czegoś, co będzie zarówno smaczne, jak i zdrowe. Sałatki są idealnym wyborem, zwłaszcza te typu gyros, które łączą walory smakowe z wartościami odżywczymi. To doskonały pomysł na każdą okazję.

Co podać na obiad w pierwszy dzień Nowego Roku? Najlepiej danie, które zrobi się praktycznie samo. Choć kurczaka jemy często, to taki przygotowany w całości z pewnością zachwyci domowników. Gdy podasz go z nadzieniem, zyska zupełnie nowy smak. 

Domowy popcorn z solonym karmelem to smaczna wariacja na temat tradycyjnego przepisu na prażoną kukurydzę. To przekąska dla wszystkich miłośników słodkości. Smak słonego karmelu idealnie łączy się z aromatem popcornu. Poczęstuj słodką przekąską gości lub zaserwuj dzieciom na przyjęciu urodzinowym. Wypróbuj prosty i szybki przepis prowadzącego popularny kuchenny program telewizyjny. 

Upieczenie schabu w całości wydaje się zadaniem banalnie prostym. Zdarza się jednak, że jest przesuszony, a jego smak… no właśnie brakuje mu zdecydowanego charakteru. Przekonaj się, że można go przygotować tak, że zachwyci smakiem i aromatem. W dodatku mięso będzie idealne zarówno na ciepło, jak i na na zimno. 

Już za chwile będziemy smażyć karpia na świąteczny stół. To jedna z naszych ulubionych potraw. Jej przygotowanie jest niezwykle proste. Na co zwrócić uwagę? Ważna jest panierka, bo od niej zależy czy ryba będzie chrupiąca. Grzegorz Zawierucha, podpowiada jak ją zrobić. 

Już szukasz przepisu na najlepszy sernik na święta? Ten deser powinien być wilgotny, idealnie wyrośnięty i nawet bez śladu pęknięć. Wymagania są spore, ale to wszystko może się udać. Oprócz dobrego przepisu, liczy się też sposób pieczenia. Jak to zrobić, by się udało?

Wraz z nadejściem sezonu przeziębień i grypy wiele osób szuka naturalnych sposobów na wzmocnienie odporności oraz poprawę samopoczucia. Okazuje się, że niektóre z nich są znane od tysięcy lat i pojawiają się w wielu kulturach, choć w nieco innym wydaniu. Jednym z najpopularniejszych domowych lekarstw jest ciepła zupa, a dokładnie rosół. Jego cenne właściwości były znane już w I wieku n.e. Czy ten sposób rzeczywiście działa?

Lato w pełni, a co za tym idzie, ochota na lody wzrasta z każdym dniem. Zamiast kupować gotowe produkty, pełne sztucznych dodatków, warto spróbować zrobić własne, domowe lody. 

Kombucha to napój ceniony już w starożytnej medycynie wschodniej, który dzisiaj zyskuje coraz więcej zwolenników. Ma orzeźwiający, słodkawy smak oraz wiele wartościowych składników. Badania nad jego korzystnym wpływem na organizm człowieka cały czas trwają. Badacze jednak już dzisiaj podejrzewają, że kombucha może pomóc w odchudzaniu. To zaś tylko jedna z wielu jej właściwości.