Sklepowe półki uginają się pod ciężarem rozmaitych przetworów. Nic nie zastąpi jednak tych, które przygotujemy samodzielnie w domu. Dynie nie goszczą na naszych stołach przez cały rok. Warto więc wykorzystać ten czas, gdy jest na nie sezon i zamknąć choć trochę w słoikach. Będziemy mogli się nimi cieszyć także zimą.

Reklama
Ogórki watykańskie mają sekretny składnik. Nazwa intrygująca, a smak - niezrównany
Ogórki watykańskie mają sekretny składnik. Nazwa intrygująca, a smak - niezrównany

Zobacz również

Dyniaw occie ma delikatny smak. Świetnie nadaje się na przekąskę, podawaną np. z wędlinami czy serami. Dobrze pasuje do wielu dań - np. mięsnych czy warzywnych z ryżem. Można ją dodawać także np. do sałatek. Świetnie ożywi i podkręci ich smak.

Jak przygotować marynowaną dynię według przepisu siostry Anastazji? To bardzo proste. Mamy dla Was przepis. Robotę robią tu przyprawy. Można je dowolnie modyfikować. Pamiętajmy jednak, że dynia "lubi" korzenne nuty smakowe.

Pieczone jabłka z kozim serem. Pyszne, proste i wykwintne zarazem. Poleca Mateusz Gessler
Pieczone jabłka z kozim serem. Pyszne, proste i wykwintne zarazem. Poleca Mateusz Gessler

Zobacz również

Przepis:

Składniki:

1,5 kg dyni
250 ml wody
200 g cukru
sok z dużej cytryny
250 ml octu winnego
płaska łyżeczka soli
pół łyżeczki mielonego imbiru - można też użyć goździków, cynamonu lub anyżu





Tarta milionera. Pyszne ciasto bez pieczenia. Zrób i poczuj się luksusowo
Tarta milionera. Pyszne ciasto bez pieczenia. Zrób i poczuj się luksusowo

Zobacz również

Przygotowanie:

Dynię myjemy, obieramy, czyścimy z pestek. Miąższ kroimy w koskę. Polewamy sokiem z cytryny i odstawiamy na chwilę. W dużym ganku zagotowujemy wodę z cukrem. Dodajemy ocet, imbir i sól (także inne przyprawy, ale pamiętajmy, żeby nie było zbyt aromatycznie, bo zniknie smak dyni). Płyn doprowadzamy do wrzenia.
W wyparzonych słoikach układamy dynię i zalewamy gorącą zalewą. Mocno dokręcamy. Pasteryzujemy.