Gęsty, aksamitny i pyszny. Majonez dodaje smaku kanapkom i sałatkom. Wiele osób nie wyobraża sobie jajek na twardo bez majonezu i np. posiekanego szczypiorku. Jak przygotować majonez w domu? Podpowiadamy przepis, który wypróbowała i poleca mistrzyni kuchni Ewa Wachowicz. Spróbujcie koniecznie. Robi się go szybko i jest wyborny.
Jajka na twardo z majonezem lub sałatka jarzynowa z majonezem oczywiście - to klasyka. Oba dania świetnie sprawdzają się na przyjęciu i podczas np. niedzielnego śniadania. Co jednak zrobić, gdy w domu zabraknie majonezu? Ten pyszny sos można przygotować z powodzeniem w domu. Składniki zawsze są pod ręką.
Przepis na domowy majonez
Polecamy przepis na majonez z oficjalnej strony Ewy Wachowicz.
Składniki
- 500 ml oleju rzepakowego
- 4 jajka
- 4 łyżki białego octu winnego lub jabłkowego
- szczypta cukru
- sól
- 1 łyżka musztardy
Przygotowanie
Jajka dokładnie myjemy. Wbijamy je do dużego słoika. Dodajemy ocet, przyprawy i miksujemy. Potem dodajemy musztardę i jeszcze raz blendujemy. Stopniowo, cieniutkim strumieniem i cały czas miksując, dolewamy olej. Robimy to do chwili, gdy sos zrobi się biały i gęsty.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Powiązane