Rogaliki drożdżowe z powidłami to nie tylko klasyka polskiej kuchni. Dla wielu z nas to również smak lat młodzieńczych. Któż nie zajadał się chrupiącą skórką i słodkim nadzieniem… Lubiana youtuberka kulinarna Henia Foks przygotowała pyszny babciny przepis, który przeniesie Cię wprost do dzieciństwa.
Składniki
- 1/2 kg mąki
- 1 jajko
- 20 dag masła
- 5 dag drożdży
- 1/2 szklanki cukru
- 1/3 szklanki mleka
- powidła
Wykonanie
W mleku mieszamy drożdże, dajemy cukier. Do mąki dodajemy stopione masło, jajko, rozczyn.
Ciasto dokładnie wyrabiamy i wkładamy do lodówki na pół godziny.
Po wyjęciu dzielimy na cztery części - z każdej rozwałkujemy koło. Na brzeg dajemy powidła, zwijamy rogaliki. Wierzch smarujemy białkiem.
Pieczemy około 25 minut na złoty kolor w 180 stopniach.
Smacznego!
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Powiązane