Jajecznica to jedno z ulubionych dań Polaków. Podawana jest zazwyczaj na śniadanie, ale niektórzy lubią ją zjeść także na obiad, czy kolację, Ewa Wachowicz proponuje jej wersję jak z ogniska. Co jest tajemnym składnikiem?
To chyba najczęściej serwowane na śniadanie danie. Dobre też na kolację, czy obiad. Jajecznica, bo o niej mowa, niektórym smakuje w wersji bez niczego, inni wolą ją np. ze szczypiorkiem, czy szynką.
Jajecznica jak z ogniska? Usmaż ją na tym tłuszczu
Wersji jest naprawdę wiele. Co zrobić, by smakowała jak usmażona na ogniu? Ewa Wachowicz ma na to prosty sposób. Tajemnym składnikiem, który Ewa Wachowicz dorzuca do tej potrawy jest kawałek słoniny.
Usmażona na takim tłuszczu będzie świetnie smakowała w wersji saute, ale też z dodatkiem kurek czy kiełbasy.
Jajecznica jak z ogniska - przepis
Oto dokładny przepis na jajecznicę z ogniska. Tak smaży ją Ewa Wachowicz.
Składniki:
- kilka jajek
- kawałek słoniny
- garść kurek albo dwie
- odrobina mleka
- sól do smaku
- szczypior jeśli jest
Sposób przygotowania:
- Słoninę pokroić w kostkę, wytopić na patelni. Gdy zrobią się skwarki, dodać kurki i usmażyć. Jajka wybić do miski. Posolić i roztrzepać.
- Wlać trochę mleka, wymieszać, przelać na patelnię i usmażyć jajecznicę jak z ogniska. Podawać z posiekanym szczypiorem.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Powiązane
Marta Kawczyńska
Marta Kawczyńska – dziennikarka Dziennik.pl. Ukończyła Filologię Polską na Uniwersytecie Warszawskim ze specjalizacją animacja kultury, jest też psychoterapeutką tańcem i ruchem (DMT). Pracowała m.in. w Gazecie Stołecznej, Super Expressie, TVP. Jest autorką książki "Alopecjanki. Historie łysych kobiet" oraz współautorką poradników "Nastolatka". Specjalizuje się w tematyce show-biznesowej oraz społecznej. W Dziennik.pl zajmuje się działem życie gwiazd, nostalgia, kultura. Prowadzi podcasty "Kawka z…" i "Dziennik Kryminalny" emitowane na kanale DGP Infor na Youtubie.
Zobacz
|