Kiedy tylko nadchodzi wiosna a w sklepach i bazarach pojawiają się ogórki, mizeria staje się tą sałatką, która często pojawia się na stole. W Polsce zazwyczaj dodajemy do niej śmietany lub jogurtu. Okazuje się, że nasi sąsiedzi, czyli Czesi przygotowują mizerię zupełnie inaczej.
Co Czesi dodają do mizerii?
Nie dodają ani śmietany, ani jogurtu. Zamiast niej używają odrobiny składnika, który znajduje się w każdej kuchni. Chodzi o cukier. To dzięki niemu mizeria zyskuje ciekawy smak.
To też Czesi dodają do mizerii
Oprócz ogórków używają do niej jeszcze jednego warzywa, czyli cebuli. Mizeria po czesku sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu a także dań z grilla. Poniżej prezentujemy przepis na mizerię po czesku.
Mizeria po czesku - przepis
Składniki:
- 1 świeży zielony ogórek
- 2 białe cebule
- kilka kropli octu
- szczypta cukru
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Ogórki obierz, pokrój na cienkie plastry. Włóż do miski i lekko posól. Odstaw na 10 minut.
- Jeśli zajdzie potrzeba, po tym czasie odsącz z wody. Dodaj pokrojoną w piórka cebulę. Dopraw szczyptą cukru, pieprzu oraz octem.
- Dokładnie wymieszaj. Wstaw mizerię po czesku do lodówki, by się schłodziła.
Marta Kawczyńska – dziennikarka Dziennik.pl. Ukończyła Filologię Polską na Uniwersytecie Warszawskim ze specjalizacją animacja kultury, jest też psychoterapeutką tańcem i ruchem (DMT). Pracowała m.in. w Gazecie Stołecznej, Super Expressie, TVP. Jest autorką książki "Alopecjanki. Historie łysych kobiet" oraz współautorką poradników "#Nastolatka". Specjalizuje się w tematyce show-biznesowej oraz społecznej. W Dziennik.pl zajmuje się działem życie gwiazd, nostalgia, kultura. Prowadzi podcasty "Kawka z…" i "Dziennik Kryminalny" emitowane na kanale DGP Infor na Youtubie.