Ten pasztet bije rekordy popularności
Siostra Aniela podobnie jak siostra Anastazja słynie z licznych przepisów na dania zarówno te na co dzień, jak i od święta. Przez lata gotowała dla Karola Wojtyły, gdy ten był kardynałem. Szczególnie przed świętami rekordy popularności bije jej przepis na szybki pasztet.
To prosty i szybki przepis na danie, które świetnie sprawdzi się na wielkanocnym stole. Jak go zrobić?
Pasztet wielkanocny siostry Anieli - przepis
Składniki:
- mielona wieprzowina - 500 g
- wątróbka drobiowa - 300 g
- boczek wędzony - 200 g
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- pół szklanki mleka
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- pół łyżeczki majeranku
- pół łyżeczki oregano
Sposób przygotowania:
- Obierz cebulę i czosnek, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle. Do tak przygotowanych dodaj mieloną wieprzowinę i smaż aż mięso będzie rumiane.
- Ugotuj wątróbkę, po 10 minutach wyjmij ją z wody i ostudź. Pokrój boczek wędzony na kawałki. Do miski włóż wieprzowinę, zmieloną wątróbkę i boczek oraz bułkę tartą, jajka i mleko.
- Dopraw oregano, solą i pieprzem oraz majerankiem. Wymieszaj do połączenia składników. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz godzinę w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po tym czasie wyjmij pasztet z piekarnika i odstaw na talerz do wystygnięcia.
Marta Kawczyńska – dziennikarka Dziennik.pl. Ukończyła Filologię Polską na Uniwersytecie Warszawskim ze specjalizacją animacja kultury, jest też psychoterapeutką tańcem i ruchem (DMT). Pracowała m.in. w Gazecie Stołecznej, Super Expressie, TVP. Jest autorką książki "Alopecjanki. Historie łysych kobiet" oraz współautorką poradników "#Nastolatka". Specjalizuje się w tematyce show-biznesowej oraz społecznej. W Dziennik.pl zajmuje się działem życie gwiazd, nostalgia, kultura. Prowadzi podcasty "Kawka z…" i "Dziennik Kryminalny" emitowane na kanale DGP Infor na Youtubie.