Wielkanoc to czas, gdy na stołach oprócz jajek królują też wszelkiego rodzaju mięsa oraz pasztety. Ten z przepisu siostry Anieli jest nie tylko łatwy, ale i szybki w przygotowaniu. Co roku ten przepis bije rekordy popularności.
Ten pasztet bije rekordy popularności
Siostra Aniela podobnie jak siostra Anastazja słynie z licznych przepisów na dania zarówno te na co dzień, jak i od święta. Przez lata gotowała dla Karola Wojtyły, gdy ten był kardynałem. Szczególnie przed świętami rekordy popularności bije jej przepis na szybki pasztet.
To prosty i szybki przepis na danie, które świetnie sprawdzi się na wielkanocnym stole. Jak go zrobić?
Pasztet wielkanocny siostry Anieli - przepis
Składniki:
- mielona wieprzowina - 500 g
- wątróbka drobiowa - 300 g
- boczek wędzony - 200 g
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- pół szklanki mleka
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- pół łyżeczki majeranku
- pół łyżeczki oregano
Sposób przygotowania:
- Obierz cebulę i czosnek, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle. Do tak przygotowanych dodaj mieloną wieprzowinę i smaż aż mięso będzie rumiane.
- Ugotuj wątróbkę, po 10 minutach wyjmij ją z wody i ostudź. Pokrój boczek wędzony na kawałki. Do miski włóż wieprzowinę, zmieloną wątróbkę i boczek oraz bułkę tartą, jajka i mleko.
- Dopraw oregano, solą i pieprzem oraz majerankiem. Wymieszaj do połączenia składników. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz godzinę w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po tym czasie wyjmij pasztet z piekarnika i odstaw na talerz do wystygnięcia.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Powiązane
Marta Kawczyńska
Dziennikarka, redaktorka Dziennik.pl, prowadząca podcasty "Kawka z…" i "Dziennik Kryminalny"
Zobacz
|