Wigilia i Boże Narodzenie to czas nie tylko ryb, pierogów, czy mięs, ale również sałatek. Królową stołów jest oczywiście sałatka jarzynowa, ale czasem warto odejść od tradycji i zaserwować domownikom i gościom coś nieco innego.

Ta sałatka to hit, który robi większą furorę niż klasyczna jarzynowa. Poza tym, że jest smaczna i nie rujnuje domowego budżetu, robi się ją dosłownie w kwadrans. Będzie świetnym dodatkiem do pieczywa lub wędlin, które pojawią się na świątecznym stole.

Sałatka jarzynowa od Ewy Wachowicz. Jej kształt zachwyci gości
Sałatka jarzynowa od Ewy Wachowicz. Jej kształt zachwyci gości

Zobacz również

Sałatka Milionera to świąteczny hit. Co podkręca jej smak?

Sałatka Milionera będzie smakowała nawet tym, którzy są bardzo wybredni. Podstawą tej sałatki jest wędzona pierś kurczaka. To ona nadaje smaku temu daniu. Smak sałatki Milionera podkręci również dodatek świeżego ogórka oraz kolorowe fasole - biała i czerwona.

Reklama

Do sałatki tej przygotowuje się kremowy sos, którego bazą jest majonez oraz jogurt i odrobina octu winnego czy musztardy. Jak zrobić sałatkę Milionera? Oto przepis na ten świąteczny hit, lepszy niż jarzynowa.

Sałatka Milionera - składniki

  • 2 zielone ogórki
  • 400 g wędzonej piersi z kurczaka
  • 2 puszki czerwonej fasoli
  • puszka białej fasoli
  • puszka kukurydzy
  • pęczek koperku.

Sos:

  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 2 łyżeczki cukru
  • sól i pieprz do smaku.

Sałatka Milionera - przygotowanie

  1. Przygotuj sos. Wymieszaj majonez z jogurtem, octem, musztardą oraz dodaj cukier, sól i pieprz. Odstaw, by składniki się przegryzły.
  2. Odsącz fasole, pokrój kurczaka w kostkę, posiekaj koperek. Ogórki ze skórką pokrój w słupki. Lekko posól i odstaw na oddzielnym talerzyku na 10 minut. Odlej z nich wodę i wymieszaj ze wszystkimi składnikami w dużej misce.
  3. Sałatkę polej sosem i dokładnie wymieszaj. Włóż do lodówki na co najmniej pół godziny.