Gotowanie

Na środę proponujemy zupę grzybową inną niż wszystkie. Znają ją i jadają na Podkarpaciu i warto spróbować tego regionalnego przysmaku. Mamy przepis od doświadczonej gospodyni.

Prosty, zbilansowany jadłospis może znacząco odciążyć wątrobę i poprawić samopoczucie. Poniższy 7-dniowy plan uwzględnia dużo warzyw, pełne ziarna, chude białko i zdrowe tłuszcze – a także praktyczne wskazówki, przepisy i zamienniki.

Na wtorkowy obiad proponujemy zapiekankę wiejską. To proste i smakowite danie świetnie rozgrzewa i syci. Zapiekanka pasterska dobrze smakuje także odgrzewana.

Ciasto marchewkowe "wiewiórka" to idealna propozycja dla zapracowanych łasuchów. W kilka chwil przygotujemy ciasto jak z najlepszej cukiernik. Będzie świetne na spotkanie przy kawie lub herbacie we Wszystkich Świętych. Podajemy sprawdzony przepis z babcinego zeszytu.

Jest jesień, czas gęstych, pożywnych zup. Na poniedziałek proponujemy niespodziankę z Neapolu. To minestra maritata, czyli zupa weselna. Jest gęsta od warzyw i od mięsa. Idealne danie jednogarnkowe. Będzie świetnie smakować także na drugi dzień, po odgrzaniu.

Jajka na śniadanie to dla wielu osób podstawa dobrze zaczętego dnia. Można zrobić jajecznicę, można zjeść jajko na miękko. Niezwykle smakowitym dodatkiem do kanapek jest pasta jajeczna. Tak robi ją znakomity kucharz Jakub Kuroń, który korzysta z przepisu swojego ojca, Macieja.

Kurki to jedne z najbardziej cenionych grzybów leśnych, ale ich charakterystyczne, pofałdowane blaszki są pułapką dla piasku i leśnych zanieczyszczeń. Zjedzenie dania z chrzęszczącym piaskiem potrafi zepsuć całą przyjemność. Na szczęście istnieją sprawdzone i skuteczne metody, które pozwolą Ci szybko i dokładnie oczyścić kurki, zachowując jednocześnie ich aromat i jędrność.

Co na obiad? Czasem trudno znaleźć odpowiedź na to pytanie. Zwłaszcza że domownicy nie zawsze pomagają, twierdząc, że im wszystko jedno. Podpowiadamy, jak przygotować pyszne i tanie dania obiadowe. Łatwe do zrobienia i niedrogie. Niedziela to czas na smaczny obiad. Dobrze, jeśli coś zostanie jeszcze na poniedziałek. Proponujemy niezawodny przepis na pyszną pieczeń rzymską.

Inspiracją tego przepisu jest danie mięsne z pięknej prowincji Hatay w Turcji. To danie regionalne, w którym kawałki mięsa i chleba są polane sosem pomidorowym, jogurtem i masłem. Dzieciaki je uwielbiają! Przygotowanie dania jest nieco bardziej skomplikowane i wymaga zebrania większej ilości składników.

Cukinia to jedno z tych warzyw, o którym wiele osób mówi, że nie ma zbyt dobrego smaku. Ale to nieprawda! To bardzo niedoceniane warzywo. Smażona cukinia z jogurtem - to proste, smaczne i szybkie danie. Są nawet tacy, którzy twierdzą, że nie przepadają za cukinią, ale cukinię z tego przepisu przyrządzają regularnie.

Schab wieprzowy to ulubiony przez Polaków gatunek mięsa. Schab przyrządzamy na wiele sposobów. Na sobotni obiad proponujemy, zamiast klasycznych schabowych, soczystą roladę schabową. Dzięki pewnemu dodatkowi, schab będzie wyjątkowo soczysty i mięciutki.

Polska szarlotka została po raz kolejny doceniona. Znalazła się po raz kolejny na szczycie zestawienia 50 najlepszych ciast świata według TasteAtlas. Ciasto zajęło czwarte, zaszczytne miejsce w zestawieniu z października 2025. W ubiegłych latach zdarzało się, że szarlotka pojawiała się nawet na pierwszym miejscu. Uczcijmy więc ten sukces szarlotki. Podajemy przepis na to pyszne ciasto.

Polacy nie różnią się od reszty świata w uwielbieniu słodkości. Wielu z nas nie wyobraża sobie obiadu niezakończonego deserem. Niekiedy zresztą to właśnie tradycyjnie rozumiany deser jest dla nas głównym posiłkiem dnia. W końcu desery to nie tylko ciasta i wyroby cukiernicze. Co wiesz o polskich deserach? Sprawdź się w quizie kulinarnym!

Na piątkowy obiad proponujemy kotlety rybne z jajkiem. Chrupiące, złociste kotlety będą smakowitym daniem obiadowym. Podajmy je z ziemniakami z wody i surówką

Ochota na słodkie to najgroźniejszy wróg każdej diety. Ale istnieje naturalny produkt, który nie tylko doskonale zaspokaja ten apetyt, lecz także aktywnie wspiera odchudzanie i poprawia pracę jelit. Badania naukowe potwierdzają jego unikalne działanie: zapewnia długą sytość i pomaga redukować obwód w talii. Poznaj ten zdrowy zamiennik słodyczy.

Żółte, wilgotne i aromatyczne, a przy tym puszyste jak pianka. Ciasto z dyni to obowiązkowy deser na jesień. Podajemy sprawdzony przepis znakomitej i bardzo cenionej siostry Anastazji. Na pewno się uda.

Kapuśniak, niegdyś stały bywalec kuchni PRL-u i symbol prostoty, powraca dziś w nowej, zdrowej odsłonie "fit", będąc uznawany za jedną z najzdrowszych i najbardziej niedocenianych zup. Jak ją ocenia dietetyk?

Jesienią królują dynie. To warzywo pyszne, tanie i bardzo zdrowe. Jedzmy więc dyni jak najwięcej. Na czwartkowy obiad proponujemy kąski z kurczaka pieczone z dynią. Rodzina będzie zachwycona i poprosi o dokładkę.

Czy wiesz, że w zeszłym roku w prestiżowym rankingu TasteAtlas szarlotka została wybrana najlepszym ciastem na świecie? Ale Polska słynie też z innych pysznych wypieków. Znasz je wszystkie? Jeśli pieczesz – na pewno. Jeśli tylko uwielbiasz je jeść – to również prawdopodobne. Smacznego quizu!

W Halloween, czyli wieczór poprzedzający dzień Wszystkich Święto dużo się dzieje: kurhany rzucają cienie, trumny skrzypią, bandaże spadają z mumii, a królestwo umarłych stoi otworem. Zombie, duchy i szkielety przemierzają ciemne zaułki uliczek w Halloween. Barwne grupy zjaw wszelkiej maści pukają do naszych domów domagając się wykupnego w postaci słodyczy.