Gdy przychodzimy po pracy lub po szkole do domu, mamy ochotę w miarę szybko zjeść coś dobrego i ciepłego. Ważne też, żeby przygotowanie obiadu nie zajęło wiele czasu i by danie nie było drogie. Mamy dla Was świetną propozycję na wtorek.

Smaczny i tani obiad dla rodziny

Placuszki i racuchy kojarzą nam się z ciepłem domowego ogniska. To idealny komfort food. Po ich zjedzeniu rodzina będzie zadowolona. W samych placuszkach z piersi kurczaka przemycimy trochę warzyw. Jeśli do placuszków podamy jeszcze ugotowane warzywa i jakąś surówkę, będziemy mieć pełnowartościowy, świetnie zbilansowany obiad. I przy tym niedrogi, a składniki kupimy w pobliskim sklepie.

Reklama
Pyszny obiad na poniedziałek. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Idealna pomidorowa jak u mamy
Pyszny obiad na poniedziałek. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Idealna pomidorowa jak u mamy

Zobacz również

Brak pomysły na obiad? Oto nasza propozycja - placuszki z piersi kurczaka

Składniki

  • 2 duże piersi z kurczaka
  • posiekana zielenina - koperek, pietruszka
  • połowa papryki czerwonej świeżej
  • duża cebula
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 10 dkg sera żółtego startego na tarce,
  • 2 jajka
  • łyżka majonezu
  • olej do smażenia

Przygotowanie

Piersi z kurczaka kroimy w drobną kostkę. Jajka roztrzepujemy z mąką ziemniaczaną i pszenną oraz majonezem. Ciasto doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy do masy pokrojonego kurczaka i odstawiamy na chwilę. Potem wrzucamy posiekane drobno warzywa - cebulę i paprykę - oraz posiekaną zieleninę. Dodajemy również starty ser. Starannie mieszamy. Rozgrzewamy olej na patelni. Na rozgrzany olej nakładamy łyżką stołową masę mięsną - 1 placuszek to ok. 1,5 łyżki. Placuszki z piersi kurczaka smażymy na złoty kolor z obu stron. Odsączamy z oleju na ręczniku papierowym.