Lato to czas chłodników. Robi się je szybko, są pyszne i pożywne. W Polsce prym wiedzie chłodnik z botwinki, Hiszpanie zajadają się gazpacho, a Bułgarzy - taratorem. Węgrzy z kolei stawiają na chłodnik z wiśni, czyli meggyleves.

Zaskakujący chłodnik od Rozkosznego na upały. Poznaj przepis prosto z Japonii [WIDEO]
Zaskakujący chłodnik od Rozkosznego na upały. Poznaj przepis prosto z Japonii [WIDEO]

Zobacz również

Przepis:

Reklama

Składniki:

pół kilograma dojrzałych wiśni
1 łyżeczka mielonego cynamonu
50 g brązowego cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
4 goździki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
300 ml jogurtu lub kefiru
sól do smaku






Magda Gessler poleca tę zupę na upały. Hiszpański specjał zachwyca smakiem
Magda Gessler poleca tę zupę na upały. Hiszpański specjał zachwyca smakiem

Zobacz również

Przygotowanie:

Wiśnie myjemy i drylujemy. Owoce zalewamy wodą, dodajemy cukier i przyprawy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez kilka minut. Jogurt łączymy z mąką, hartujemy ciepłym wywarem i wlewamy do zupy. Studzimy i wstawiamy wstawić do lodówki.