Drinki bezalkoholowe mogą zachwycać smakiem. Jednak dokładnie tak samo, jak w przypadku tych z procentami, trzeba zadbać o składniki i dodatki. Woda z cytryną i syropem to jeszcze nie drink. Przyda się trochę fantazji oraz zmysł do komponowania smaków.
Co będzie potrzebne do zrobienia bezalkoholowych drinków?
Wybór alkoholi 0% jest coraz większy. Tak naprawdę można już znaleźć odpowiednik każdego alkoholu. Takie napoje mogą ułatwić przygotowywanie drinków, ale nie są też niezbędne. Bezalkoholowe koktajle, czyli moktajle mogą bazować na:
- wodzie gazowanej lub tonicu, gdy ich smak ma być orzeźwiający
- sokach owocowych świeżych lub z kartonu, sprawdzą się pomarańczowy, ananasowy czy jabłkowy
- mleku, mleczku kokosowym lub napojach roślinnych, które sprawią, że mokoktajl będzie słodki i kremowy
Coś dla kontrastu
- przydadzą się świeże zioła, najczęściej wykorzystuje się mięte, melisę, rozmaryn
- cytrusowy posmak zapewnią skórki z cytryny, limonki czy pomarańczy
- zwłaszcza do słodkich drinków pasują przyprawy korzenne, np. cynamon czy goździki
- do kwaśnej nuty idealny jest sok z cytryny, do słodkiej - syrop cukrowy czy owocowy
- do kremowych, mlecznych koktajli pasuje kawa oraz korzenne syropy do tego napoju
Bezalkoholowe drinki wymagają zmrożenie, kostki lodu czy kruszony lód są niezbędne. Dokładnie mieszaj składniki w specjalnym shakerze lub wykorzystaj do tego blender. Drinki bez alkoholu serwuj w kieliszkach lub szklankach.
Bezalkoholowe drinki do wyboru
Mojito 0%
pół limonki pokrojonej w ćwiartki
kilka kostek lodu
6-7 listków świeżej mięty
1 łyżeczka cukru trzcinowego,
napój gazowany typu Sprite
woda gazowana
Miętę i limonkę wrzuć do szklanki, dodaj łyżeczkę cukru trzcinowego oraz rozdrobnione kostki lodu, które powinny sięgać do 2/3 wysokości szklanki. Następnie zalej wszystko napojem gazowanym wymieszanym z wodą gazowaną w proporcji 2:1.
Pina Colada 0%
500 ml mleka kokosowego
400 g ananasa (może być z puszki)
2 łyżki cukru
lód w kostkach
wiórki kokosowe
Mleko, ananasa i cukier umieść w blenderze i dokładnie zmiksuj. Zawartość rozlej do szklanek, udekoruj wiórkami kokosowymi, dodaj lód.
Krwawa Mary 0%
300 ml soku pomidorowego
50 ml soku z cytryny
łyżeczka sosu Worcestershire
kilka kropli tabasco
szczypta soli i pieprzu
kostki lody
łodygi selera naciowego do przybrania
Sok pomidorowy wymieszaj z sokiem z cytryny i sosem Worcestershire. Dopraw tabasco, solą i pieprzem. Do szklanek włóż po łodyżce selera i kilka kostek lodu. Rozlej koktajl do szklanek, ozdób łodygami selera.
Owocowe orzeźwienie
40 ml soku ananasowego
30 ml soku grejpfrutowego
30 ml wody kokosowej
1,5 łyżki brązowego cukru
plasterki pomarańczy do dekoracji
Wszystkie odmierzone składniki przelej do shakera i wymieszaj, aż do momentu, kiedy wszystko się połączy. Napój przelej do kieliszka lub szklanki, udekoruj plasterkami pomarańczy.
Z posmakiem rozmarynu
60 ml soku grejpfrutowego (najlepiej świeżo wyciskanego)
30 ml soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciskanego)
10 ml syropu cukrowego
100 ml toniku
kruszony lód, gałązka rozmarynu
Wymieszaj sok pomarańczowy i grejpfrutowy, połącz z syropem cukrowym i przelej do szklanki. Dodaj tonk oraz kruszony lód. Serwuj z gałązka rozmarynu.