Wbij igłę w jajko przed gotowaniem. Skorupka nie pęknie
Szefowie kuchni mają genialny patent, by skorupka jajka nie pękała podczas gotowania. Przede wszystkim dobrze jest wyjąć jajka z lodówki na około pół godziny przed ich gotowaniem. To sprawi, że jajka nabiorą temperatury pokojowej, a dzięki temu nie skorupka nie pęknie pod wpływem nagłego wzrostu temperatury w gotującej się wodzie.
Najlepszy trik na gotowanie jajek znacznie ułatwia ten proces. Wystarczy przed gotowaniem wbić w skorupkę jajka igłę, tak by pozostała w niej dziurka. Trzeba to zrobić w najszerszym miejscu jajka. Po co wbija się igłę w skorupkę jajka? Odpowiedź jest prosta. Dzięki temu zabiegowi, podczas gotowania, rosnące ciśnienie będzie miało ujście, a skorupka jajka pozostanie naruszona.
Inne triki na gotowanie jajek
Oprócz wyjęcia jajek z lodówki na około pół godziny przed ich gotowaniem oraz zrobieniu dziurek w ich skorupkach, warto gotować jajka w zimnej wodzie. Temperatura cieczy będzie powoli rosła, co uchroni skorupkę jajka przed pęknięciem. Eksperci zalecają również, by do wody do gotowania jajek dodać odrobinę octu, soli lub soku z cytryny.
Redaktorka treści o tematyce kobiecej i lifestylowej.
Absolwentka filologii polskiej. Perfekcyjna pani domu, która doskonale zna wszystkie najlepsze triki na efektywne sprzątanie, pyszne gotowanie i pielęgnację roślin. Wielbicielka astrologii i horoskopów. Śledzi również nowinki ze świata gwiazd i show-biznesu. Szczególną nostalgią darzy czasy PRL-u, o których chętnie pisze. Oprócz newsów i poradników, lubi tworzyć piekielnie trudne quizy z wiedzy ogólnej, geografii i innych dziedzin. Wolne chwile najchętniej spędza z rodziną i ukochanymi kotami.