Reklama
Reklama
Reklama

porady

Jak wybrać kapustę na świąteczny bigos? Takiej nie kupuj, bo bigos będzie do wyrzucenia

20 grudnia 2024, 09:40
Jak wybrać kapustę na świąteczny bigos? Takiej nie kupuj, bo bigos będzie do wyrzucenia
Święta bez bigosu to nie święta? Przynajmniej raz w roku bigos na stole pojawić się musi. To ulubione danie wielu osób. Aromatyczny, pachnący grzybami i mięsem. Powinno się go długo gotować, żeby smaki się przegryzły. Podstawą dobrego bigosu jest kapusta kiszona. Jak wybierać kapustę, by świąteczny bigos był pyszny?

Sałatka wyjdzie pyszna jak nigdy. Trik, który idealnie podkręca smak

18 grudnia 2024, 12:54
Sałatka jarzynowa to królowa polskich stołów. W Boże Narodzenie nie może jej zabraknąć wśród potraw świątecznych. Jest smaczna, uniwersalna i lubi ją niemal każdy. Dobrych przepisów jest wiele, lecz jest jeden trik, który mało kto stosuje. A szkoda! Dzięki niemu sałatka zyskuje wybitny smak.

Polska wędlina wśród najgorszych na świecie. Czy zazwyczaj gości na świątecznym stole?

17 grudnia 2024, 09:21
Szczycimy się naszymi wędlinami. Ale nie wszystkim przypadają do gusty. Zwłaszcza jedna ma kiepską prasę. W rankingu portalu kulinarno-podróżniczego Taste Atlas jedna z ulubionych przez Polaków wędlin pojawiła się na w czołówce listy tych najgorszych. Czym sobie na tak kiepską opinię nasz produkt zasłużył?

Zakazany składnik sałatki jarzynowej. Cała miska pójdzie do wyrzucenia

16 grudnia 2024, 14:04
Sałatka jarzynowa to klasyk, który gości na polskich stołach regularnie z okazji świąt czy spotkań rodzinnych. Jest smaczna, pożywna i pasuje jako dodatek do wielu innych potraw. Istnieje składnik, którego lepiej nie dodawać do sałatki jarzynowej. Zepsuje smak i zapach sałatki do tego stopnia, że cała miska trafi do kosza.

Czy trzeba myć mięso na rosół? Mało kto zna prawidłową odpowiedź

15 grudnia 2024, 06:16
Rosół to jedna z ulubiony zup Polaków. Wielu z nas wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez rosołu z makaronem. Okazuje się, że nie każdy wie, czy trzeba myć mięso na rosół. Mnóstwo osób popełnia błąd, który może kosztować ich zdrowie. Doktor Primrose Freestone rozwiała wątpliwości w tej sprawie.
Reklama

Pod żadnym pozorem nie dodawaj do śledzi. Wyjdą gorzkie i będą do wyrzucenia

12 grudnia 2024, 13:14
Śledzie to klasyka polskiej kuchni, którą ma wielu amatorów, szczególnie w okresie Bożego Narodzenia. Przyrządzenie śledzi wydaje się łatwe, lecz nie zawsze się udaje. Powodem są błędy w przygotowaniu śledzi, które powodują, że ryba wychodzi gorzka, zbyt twarda lub zbyt miękka, czyli zwyczajnie niesmaczna. Jak zrobić idealne śledzie, a przede wszystkim, czego unikać?

Tylko tak wybieraj pomarańcze. Przy zakupie zwróć uwagę na "pępek"

11 grudnia 2024, 14:50
Pomarańcze to owoce, które w okresie zimowym oraz przedświątecznym kupujemy najczęściej. Jak wybrać te, które będą słodkie i soczyste? Okazuje się, że jest na to niezawodny sposób. Trzeba podczas zakupów zwrócić uwagę na charakterystyczny "pępek" tego owocu.

Sekretny składnik barszczu. Dorzuć odrobinę, a będzie smakował jak u babci

11 grudnia 2024, 13:25
Barszcz czerwony to tradycyjna polska potrawa, która jest podawana w czasie wieczerzy wigilijnej z dodatkiem uszek z grzybami. Smak barszczu zależy od wielu czynników, a w wielu domach przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Podpowiadamy, co dodać do barszczu, by uzyskać idealny smak i kolor. Dokładnie taki, jaki pamiętamy z dzieciństwa.

Zalewasz ziemniaki zimną wodą? To powszechny błąd, przez który tracą wartości i smak

10 grudnia 2024, 15:37
Gotowanie ziemniaków wydaje się banalnie prostą czynnością, którą trudno, by zepsuł nawet początkujący kucharz. A jednak! Wiele osób wrzuca ziemniaki do zimnej wody. Okazuje się, że to błąd. Dlaczego? W ten sposób pozbawiamy ziemniaki wielu cennych walorów zdrowotnych i smakowych.

Tak sprawdzisz, czy ryba jest dobrze usmażona. Ten trik nigdy nie zawodzi

10 grudnia 2024, 07:10
Smażony karp, łosoś albo pstrąg to jedno z tych dań, które musi pojawić się na świątecznym stole. Bez niego wiele osób nie wyobraża sobie Wigilii. Najczęściej przygotowujemy to danie na patelni. Niby to proste, ale może zdarzyć się, że ryba będzie surowa w środku. Istnieje jednak prosty trik, dzięki któremu będzie na pewno odpowiednio dosmażona.
Reklama

Co zrobić, by karp nie smakował mułem? Kluczowa jest jedna rzecz

9 grudnia 2024, 15:44
Smażony karp to tradycyjna potrawa bożonarodzeniowa, która pojawia się na większości polskich stołów w wigilijny wieczór. Przyjemność z jedzenia tej ryby często odbiera charakterystyczny zapach i posmak mułu. Jak się go pozbyć? Jest na to skuteczny sposób, który mało kto zna.

Tylko jeden rodzaj tłuszczu nadaje się do smażenia karpia. Sprawdź, który

8 grudnia 2024, 07:02
Smażenie karpia to tradycja związana ze świętowaniem wigilii Bożego Narodzenia. Niektóry jedzą smażonego karpia tylko raz w roku, inni przygotowują zdecydowanie częściej. Na jakim tłuszczu smażyć karpia, by ryba była smaczna, a panierka chrupiąca? Odpowiedź jest tylko jedna.

Jak mrozić pierogi, zachowały smak i kształt? Rewelacyjny trik Anny Starmach

4 grudnia 2024, 13:58
Jak mrozić pierogi, by po rozmrożeniu zachowały smak i wygląd? Sposobów na mrożenie pierogów jest wiele, jednak nie wszystkie równie skuteczne. Trik restauratorki Anny Starmach to absolut hit. Nikt nie pozna, że pierogi były wcześniej mrożone.

Najdoskonalszy sposób gotowania suszonych grzybów. Zrób tak, żeby w Wigilię nie było wpadki

2 grudnia 2024, 06:10
Tegoroczna jesień obfitowała w grzyby. To dobrze, bo przecież nie może ich zabraknąć na wigilijnej kolacji. Suszone grzyby są składnikiem wielu pysznych potraw. W wielu domach podaje się 24 grudnia zupę grzybową. Bez grzybów nie obejdą się też np. malutkie pierożki, zwane uszkami. Jak gotować suszone grzyby, by były mięciutkie i nie stały się gorzkie? Podpowiadamy. Jeśli tak zrobicie, biesiadnicy będą zachwyceni. Zróbcie koniecznie próbę generalną przed świętami.

Wbij igłę w jajko przed gotowaniem. Mało kto zna ten przydatny trik

2 grudnia 2024, 06:05
Gotowanie jajek wydaje się banalnie proste, jednak nawet najbardziej wprawionemu kucharzowi zdarza się ponieść porażkę na tym wyzwaniu. Nierzadko przygotowywanie jajek na twardo lub miękko, w pośpiechu lub bez uwagi, kończy się popękanymi skorupkami, które nie wyglądają estetycznie. Jak zapobiec pękaniu skorupek jajek podczas gotowania? Znamy odpowiedź.

Jak i kiedy mrozić wigilijne uszka z kapustą i grzybami, żeby były idealne? Podpowiadamy

28 listopada 2024, 12:44
Zaczyna się planowanie menu na Boże Narodzenie. W wielu domach na Wigilię podaje się czerwony barszcz z uszkami. Te maleńkie pierożki są pyszne i efektowne. Przygotowanie i lepienie uszek to jednak żmudne i pracochłonne zajęcie. Warto je więc zrobić wcześniej. Jak je przechować, by na Wigilię były idealne?

Wielki QUIZ o uwielbianych przez Polaków zupach. 20/20 zdobędą tylko prawdziwi smakosze!

27 listopada 2024, 06:17
Polska kuchnia zupami stoi. Słynne są na całym świecie. Wiele osób nie wyobraża sobie obiadu bez zupy. Bez przesady można powiedzieć, że to nasze narodowe dziedzictwo kulinarne. Jak dobrze znacie polskie zupy? Komplet punktów zdobędą tylko nieliczni.

Najsmaczniejszy QUIZ dla mięsożerców. To przeboje z PRL. Znasz rumsztyk, bryzol i forszmak? 10/10 zdobędą smakosze

26 listopada 2024, 06:00
Dania mięsne serwowane na obiad to dla wielu osób podstawa obiadu. Co podawano w czasach PRL. Jakie przysmaki królował na stołach? Do tej pory wiele osób z wielką chęcią podaje te dania. Pamiętacie te nazwy i wiecie, jak je przyrządzać? Sprawdźcie się więc w naszym quizie.

Najlepsze mięso na kotlety mielone? Wychodzą idealne, już nigdy nie zrobicie ich inaczej

25 listopada 2024, 10:15
Kotlety mielone to klasyka kuchni polskiej. Razem z ziemniakami oraz buraczkami lub marchewką z groszkiem stanowią ulubione danie obiadowe wielu osób. Co zrobić, żeby były idealnie soczyste? Jak się okazuje, sekretem jest wybór odpowiedniego mięsa na kotlety mielone. Które mięso jest najlepsze na kotlety mielone? Podpowiadamy.

QUIZ o ziołach. Majeranek, lubczyk, szałwia, rumianek.. 10/10 dla zaawansowanych

24 listopada 2024, 19:07
Zioła mają wielką moc. Ziołowe napary i ekstrakty od bardzo, bardzo dawna stosowane są w lecznictwie. Zioła nadają smaku wszystkim daniom. Znacie ich właściwości? Warto się z nimi zaznajomić i stosować je. A najpierw rozwiążcie nasz quiz i dopasuj zdjęcie do nazwy rośliny.
Reklama