Jak często czyścić lodówkę? Prosty sposób na świeżą żywność i mniej bakterii

Jak często należy czyścić lodówkę

Podstawą jest regularny przegląd zawartości lodówki oraz dokładne mycie mniej więcej raz w miesiącu. Nie trzeba jednak czekać do zaplanowanego sprzątania, jeśli coś się rozlało lub zepsuło. Wylane mleko, sos czy płyn z opakowania mięsa powinny zostać usunięte od razu. Zanieczyszczenia mogą bowiem przenosić się na inne produkty i powierzchnie. Podczas comiesięcznego sprzątania warto połączyć mycie lodówki z przeglądem produktów. Często okazuje się, że problemem nie jest brudna lodówka, lecz po prostu jej przepełnienie. Im więcej produktów znajduje się w środku, tym łatwiej zapomnieć o otwartym serku, resztkach obiadu czy warzywach schowanych na dnie szuflady.

Jak prawidłowo wyczyścić lodówkę

Przed rozpoczęciem sprzątania wyjmij z lodówki wszystkie produkty. Następnie wyjmij półki, szuflady i ruchome przegródki. Najlepiej działać krok po kroku: - umyj półki, szuflady i przegródki ciepłą wodą z dodatkiem niewielkiej ilości płynu do naczyń, - dokładnie wyczyść wewnętrzne ścianki lodówki, - zwróć szczególną uwagę na rowki, narożniki i uszczelki, - przetrzyj wszystkie powierzchnie czystą, wilgotną ściereczką, - na koniec dokładnie wytrzyj wnętrze lodówki do sucha. Ważne jest, aby używać czystych ściereczek i gąbek. Te, które przez długi czas pozostają wilgotne przy zlewie, mogą być siedliskiem bakterii. Gąbki kuchenne należy regularnie wymieniać lub prać w wysokiej temperaturze, zgodnie z zaleceniami producenta. Do codziennego i regularnego mycia lodówki nie potrzeba agresywnych środków. Ciepła woda z niewielką ilością płynu do naczyń zazwyczaj wystarczy.

Ocet do czyszczenia lodówki? Można, ale ostrożnie

Do dodatkowego przetarcia powierzchni można wykorzystać rozcieńczony ocet. Jego kwaśne środowisko ogranicza rozwój części mikroorganizmów i może pomóc w usuwaniu nieprzyjemnych zapachów. Trzeba jednak zachować ostrożność. Nie należy stosować nierozcieńczonego octu na wszystkich powierzchniach, a szczególnie często na gumowych uszczelkach. Kwas może z czasem wpływać na ich strukturę i powodować kruszenie materiału. Nie warto również używać mleczka do szorowania ani innych środków o właściwościach ściernych. Mogą zmatowić plastikowe elementy lodówki i pozostawić mikrouszkodzenia, które później trudniej dokładnie wyczyścić.

Podczas sprzątania łatwo przeoczyć niewielki otwór znajdujący się zwykle na tylnej ściance lodówki. Odpowiada on za odprowadzanie skroplin. Jeśli się zatka, woda może zacząć gromadzić się we wnętrzu urządzenia. Otwór można delikatnie oczyścić na przykład patyczkiem kosmetycznym, bez używania ostrych przedmiotów, które mogłyby uszkodzić elementy lodówki. Po zakończeniu sprzątania wszystkie części powinny być dokładnie suche, zanim trafią z powrotem na swoje miejsce.

Gdzie przechowywać mięso, nabiał i warzywa

Samo czyszczenie lodówki to nie wszystko. Znaczenie ma również odpowiednie rozmieszczenie produktów. Temperatura we wnętrzu urządzenia nie jest wszędzie taka sama. Najchłodniejsze miejsca znajdują się zazwyczaj w dolnej części lodówki, nad szufladami na warzywa. To dobre miejsce na produkty łatwo psujące się, takie jak świeże mięso czy ryby. Na środkowych i górnych półkach można przechowywać między innymi nabiał, wędliny i gotowe potrawy. Z kolei drzwi lodówki są zwykle najcieplejszym miejscem. Warto umieszczać tam produkty, które nie wymagają bardzo niskiej temperatury, takie jak napoje, masło czy niektóre sosy.

Żywność przechowywana w lodówce powinna być odpowiednio zabezpieczona. Otwarte produkty warto trzymać w zamkniętych pojemnikach lub pod przykryciem. Pomaga to ograniczyć wysychanie, przenikanie zapachów oraz kontakt żywności z innymi produktami. Nie należy również przesuwać pojemników bezpośrednio do tylnej ścianki lodówki. W tym miejscu może skraplać się para wodna, co sprzyja powstawaniu wilgoci.

Regularne czyszczenie lodówki, właściwa temperatura i rozsądne rozmieszczanie produktów pozwalają ograniczyć ryzyko zepsucia żywności. A przy okazji mogą sprawić, że znacznie rzadziej trzeba będzie wyrzucać jedzenie znalezione na samym dnie lodówki.